0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 1470 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
- 20 %

Dieta bezglutenowa - co wybrać?

Redaktor: Hanna Kunachowicz
Drugie wydanie książki „Dieta bezglutenowa: co wybrać?” zostało napisane przez specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia oraz Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka”. Dostarcza wszechst...
55,20 zł 69,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 32 %

Suplementy żywnościowe dla sportowców

Wydawca: JK
Pierwsza na polskim rynku książka o suplementacji dla osób ćwiczących i uprawiających sport. Autorem jest bardzo ceniony w Polsce Frederic Delavier. Książka jest niezwykle obszerna, szczeg&o...
30,42 zł 45,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 18 %

Żywienie w sporcie

Kompletny przewodnik

Autor: Anita Bean
Wydawca: Zysk i S-ka
„Książka absolutnie niezbędna dla wszystkich osób związanych ze sportem i fitnessem”.YMCA„Świetna publikacja: solidna, kompletna, wyczerpująca, przejrzysta i na...
48,18 zł 59,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 33 %

Wielka księga zdrowego odżywiania i medycyny prosto z natury

Autor: Anne Dufour
Wydawca: Jedność
Książka Anny Dufour to unikalny, kompletny, praktyczny poradnik, który powinien się znaleźć w każdym domu. Poznajemy w nim niezliczone właściwości zdrowotne owoców, warzyw, zi&o...
23,47 zł 35,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 20 %

Niedożywienie związane z chorobą 2

Zapobieganie. Leczenie.

Redaktor: Bruno Szczygieł
Zgodnie z zaleceniami Ministerstwa Zdrowia opieka żywieniowa jest ważnym uzupełnieniem opieki lekarskiej i pielęgniarskiej. W książce opisano metody zapobiegania niedożywieniu szpitalnemu i j...
63,20 zł 79,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 20 %

Nowoczesna dietetyczna książka kucharska

Książka doświadczonej dietetyczki zawiera sprawdzone przepisy na smaczne i łatwe do przygotowania potrawy, uwzględniające zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze, witaminy i minerały. P...
55,20 zł 69,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 16 %

Dieta oczyszczająca i regeneracyjna

Kuracja oczyszczająca przyspiesza proces pozbywania się szkodliwych produktów przemiany materii z organizmu, dostarczając równocześnie witamin i składników odżywczych niezbędnych do jego regeneracj...
41,16 zł 49,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 33 %

Kuchnia świata dla diabetyków

Autor: Dorota Drozd
Wydawca: RM
Creme de citron, yakitori z kurczaka, zupa reńska czy może crostini z wątróbką i tuńczykiem? Kto powiedział, że kuchnia dla diabetyków musi być nudna?Autorka książki zabiera oso...
20,10 zł 29,99 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 12 %

Dieta FODMAP Książka kucharska wskazówki dietetyka i plany żywieniowe dla osób z zespołem jelita drażliwego

Wydawca: Helion
Zespół jelita drażliwego sprawia, że życie staje się uciążliwe i frustrujące. To i inne schorzenia przewodu pokarmowego, jak nieswoiste zapalenie jelit, celiakia czy alergie pokarmowe, wymus...
35,24 zł 39,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 27 %

Jedz zgodnie z dietą Fodmap Bez ob...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
21,14 zł 29,00 zł
Do koszyka
- 27 %

Jedz zgodnie z dietą Fodmap Bez objawów zespołu jelita drażliwego

Wydawca: Esteri
Osoby cierpiące na IBS mogą w końcu cieszyć się spokojnym trawieniem! IBS (zespół jelita drażliwego) to rozpoznanie, które dotyka 15–20% światowej populacji. Dawniej leczenie ze...
21,14 zł 29,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 34 %

Dieta przeciwzapalna

jak w 28 dni przywrócić równowagę organizmu i poczuć się lepiej

Autor: Cherie Calbom
Wydawca: M
Bolą cię mięśnie? Odczuwasz zmęczenie? Masz problemy z nadwagą? Cherie Calbom, autorka bestsellerów na temat zdrowego odżywiania, dowodzi, że odpowiada za to przewlekły stan zapalny.
26,24 zł 39,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 20 %

Niedożywienie związane z chorobą

Występowanie, rozpoznanie

Redaktor: Bruno Szczygieł
W książce omówiono podstawowe problemy dotyczące niedożywienia związanego z chorobą. Zebrano i omówiono wszystkie dostępne metody oceny odżywienia niezależnie od sytuacji klinicznej....
39,20 zł 49,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 11 %

Metoda systemowego, zdrowego i mądrego odchudzania

czyli jak skutecznie i możliwie szybko odzyskać należną wagę

Wydawca: Rozpisani.pl
KSIĄŻKA PRZEZNACZONA JEST PRZEDE WSZYSTKIM DLA OSÓB Z NADWAGĄ I OTYŁOŚCIĄ, KTÓRYM – MIMO WYSIŁKÓW – NIE UDAŁO SIĘ UZYSKAĆ NALEŻNEJ WAGI CIAŁA. Jest to p...
25,81 zł 29,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 16 %

Żywienie

Wpływ na zdrowie człowieka.

Nowoczesny podręcznik, w którym w zwięzły sposób przedstawiono najważniejsze aspekty związane z żywieniem człowieka we wszystkich etapach życia. Wiedza w nim zawarta obejmuje problematykę żywienia ...
125,16 zł 149,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 10 %

Dna moczanowa Dieta i jadłospisy

Dieta i jadłospisy

Twoja dieta w dnie moczanowej jest już gotowa i sprawdzona przez dietetyków oraz ich pacjentów!Zakładamy, że Czytelnik jest w stałym kontakcie z lekarzem prowadzącym i wie...
31,27 zł 34,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 33 %

Diagnozowanie z języka

Praktyczne wskazówki dotyczące leczenia akupunkturą, ziołami i dietą

Wydawca: Galaktyka
Diagnozowanie z języka łączy teorię i praktykę diagnozowania stanu pacjenta z języka. Temat ten został omówiony kompleksowo, począwszy od budowy anatomicznej i fizjologii języka, przez histo...
40,18 zł 59,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Jak pokonać objadanie się

Jeśli ktoś ma problem z kontrolą nad jedzeniem, ta książka jest właśnie dla niego – bez względu na wiek, płeć czy wagę. Wybitny międzynarodowy autorytet, Christopher G. Fairburn, przedstawia ...
41,28 zł 45,14 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Poradnik żywieniowy dla chorych na cukrzycę typu 2

Jadłospisy i smaczne przepisy

Redaktor: Piotr Doroba
Wydawca: Medyk
Jak połączyć zdrowe żywienie ze sztukę kulinarną? Kolejne, bogato ilustrowane wydanie poradnika Aleksandry Cichockiej daje właśnie odpowiedź na to pytanie. To książka dla chorych na cukrzycę typu 2...
27,44 zł 30,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 20 %

Celiakia

Porady lekarzy i dietetyków.

Celiakia może przyjmować różne postacie - od łagodnych do bardzo ciężkich, a jej powikłania mogą stanowić nawet zagrożenie dla życia. Jedynym sposobem na uniknięcie objawów chorobowych jest dieta b...
23,20 zł 29,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 16 %

Żywienie dzieci

W poradniku omówiono ogólne zasady zdrowego odżywiania i wartości odżywcze poszczególnych składników pokarmowych, a także kształtowanie właściwych nawyków żywieniowych u najmłodszych i żywienie dzi...
32,76 zł 39,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Znaleziono: 1470 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.