0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 481 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
- 29 %

Dieta IF Post przerywany, Jedz prz...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
19,19 zł 26,90 zł
Do koszyka
- 29 %

Dieta IF Post przerywany

Jedz przez 8 godzin, chudnij przez 16

Autor: JB Rives
Wydawca: Feeria
Rewolucyjna metoda odchudzania, kompatybilna z innymi dietamiIntermittent Fasting to idealny sposób na utratę wagi bez względu na to, jaki tryb życia prowadzisz i co ląduje na tw...
19,19 zł 26,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 29 %

Omega 3, Omega 6. Dobry cholestero...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
17,68 zł 24,99 zł
Do koszyka
- 29 %

Omega 3, Omega 6. Dobry cholesterol bez wysiłku

Wydawca: Olimp Media
Coraz więcej osób boryka się ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu LDL we krwi, który prowadzi do poważnych schorzeń – miażdżycy, zawału, choroby wieńcowej… Jak zatem zad...
17,68 zł 24,99 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 17 %

Jak to działa? Wiem, co jem

Wydawca: SBM
Czy piramidy są tylko w Egipcie? Jak powinien wyglądać zdrowy talerz? Czy w organizmie wybucha bomba witaminowa? Książka Jak to działa? Wiem, co jem zawiera odpowiedzi na piętnaście pytań dotyczący...
- 37 %

Jedz mądrze

Poradnik pozytywnego odżywiania

Wydawca: SBM
Seria: WADEMEKUM
Strategie żywieniowe, bilans energetyczny, kontrola masy ciała, składniki odżywcze… ? w dylematach dotyczących tego, jak jeść mądrze z pomocą przychodzi książka Marzeny Pałasz, doświadczonej...
18,72 zł 29,95 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 32 %

Alergia pokarmowa

Przyczyny, Choroby towarzyszące, Leczenie dietetyczne

Wydawca: Źródła Życia
Alergia – choroba związana z postępem cywilizacji – staje się udziałem coraz większej liczby osób. Może pojawić się w każdym wieku i daje różne, często bardzo uciążliwe ob...
10,17 zł 15,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 31 %

Zdrowa kuchnia dla dzieci

Wydawca: Vocatio
Sposób żywienia w najwcześniejszych latach jest sprawą niezwykle ważną. Już w dzieciństwie kształtują się bowiem nawyki żywieniowe, a błędy popełnione w tym okresie dają o sobie znać w p&oac...
17,20 zł 24,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 17 %

Stosujemy miód

Pyłek pszczeli, mleczko pszczele, propolis - leki natury

Wydawca: Źródła Życia
Czy wiedziałeś, że...Pyłek pszczeli pomaga w łagodzeniu stanów alergicznych, usuwaniu zmęczenia, zmniejszaniu wysokiego poziomu cholesterolu we krwi, leczeniu niepłodności, żylak&oacut...
12,51 zł 15,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 21 %

Kuchnia wagi lekkiej

Jak zadbać o linię bez wyrzeczeń

Wydawca: Olesiejuk
Seria: SMAK ZDROWIA
Jak dbać o linię bez wyrzeczeń.Proponujemy przepisy na potrawy lekkostrawne i bogate w składniki odżywcze. Znajdziesz tu smakowite sałatki i przekąski, dania obiadowe oraz podwieczorki, np. s...
10,22 zł 12,99 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 32 %

Zdrowe soki

101 przepisów na soki odchudzające i oczyszczające z toksyn

Autor: Danielle Omar
Wydawca: Mada
Niniejsza książka zawiera 101 przepisów na naprawdę zdrowe soki zasobne w korzystne dla zdrowia witaminy i minerały. Zawarte w książce przepisy sprzyjają oczyszczaniu i odtruwaniu organizmu,...
14,23 zł 21,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 31 %

Zaburzenia odżywiania

Droga do wyzdrowienia

Wydawca: eSPe
Ta przystępna i praktyczna książka pomaga czytelnikowi w pełni zrozumieć zaburzenia odżywiania oraz różne etapy związane z powrotem do zdrowia. To niezbędna lektura dla chorych, ich rodzin i...
18,07 zł 26,15 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 31 %

Cała prawda o cholesterolu

Czy leki które bierzesz ci szkodzą?

Wydawca: Mada
W tej książce poznasz całą prawdę o cholesterolu i dowiesz się, co zrobić, żeby nie dopuścić do zablokowania i stwardnienia tętnic, które mogą doprowadzić do rozwoju chorób serca oraz...
17,53 zł 25,50 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Podstawy żywienia człowieka

Książka zawiera podstawowe informacje oraz instrukcje praktycznych ćwiczeń z zakresu podstaw żywienia człowieka. Przeznaczona jest dla wszystkich zainteresowanych zdrową dietą oraz dla student&oacu...

Zaplanować piękno 10 zbilansowanyc...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
17,10 zł 19,00 zł
Do koszyka

Zaplanować piękno 10 zbilansowanych diet dla kobiet

Wydawca: Jedność
Poradnik „Zaplanować piękno” jest skierowany do wszystkich kobiet, które mają konkretny cel – przez cały rok chcą się czuć piękne, żyć w zgodzie ze sobą i przede wszystkim ...
17,10 zł 19,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 30 %

Viva natura! Naturalne suplementy

Książka (miękka ze skrzydełkami)
17,38 zł 24,99 zł
Do koszyka
- 30 %

Viva natura! Naturalne suplementy

Wydawca: Olimp Media
Producenci suplementów kuszą łatwymi do zdobycia zdrowiem i dobrą formą – wystarczy wziąć pigułkę. Zamiast łykać tabletki, sięgnij po naturalne produkty.Proponujemy przepis...
17,38 zł 24,99 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 34 %

Detoks Jak oczyścić organizm

Książka (plastikowa)
19,75 zł 29,99 zł
Do koszyka
- 34 %

Detoks Jak oczyścić organizm

Wydawca: Olimp Media
Seria: BOOK&COOK
Organizm potrafi oczyszczać się sam, dopóki toksyny nie przekroczą pewnego poziomu. Jeżeli wciąż dostarczamy mu wysoko przetworzonych produktów, zanieczyszczonych chemią, wzmacniaczam...
19,75 zł 29,99 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 17 %

Dieta bezglutenowa

Wydawca: ExpressMap
Seria: FLEXICON
Dieta bezglutenowa • Przepisy na każdą okazję• Zalecenia dietetyczne• Bez glutenu, bez wyrzeczeńSycący pasztet z soczewicy, pyszne kukurydziane spaghetti, a m...
16,59 zł 19,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Wpływ formy i poziomu miedzi i żelaza w paszy na wyniki odchowu oraz wybrane wskaźniki metaboliczne kurcząt brojlerów

W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie chelatami nowej generacji, w których jedna do trzech cząsteczek glicyny połączona jest z takimi mikroelementami jak miedź, żelazo, cynk lub mangan....
- 32 %

Jedz na zdrowie, Jak jeść by się n...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
17,56 zł 25,90 zł
Do koszyka
- 32 %

Jedz na zdrowie

Jak jeść by się najeść i nie utyć

Redaktor: Piotr Żak
Wydawca: Charaktery
Z okładki: Jeden uwielbia babciną szarlotkę, dla drugiego szczytem kuchennej doskonałości są kotleciki przyrządzane przez żonę, trzeci dałby się pokroić za rosołek od mamy, czwarty nie wyobra...
17,56 zł 25,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Tajemnice indeksu glikemicznego

Wydawca: Artvitae
Ta książka wyjaśnia czym jest indeks glikemiczny (IG), na czym polega jego decydujący wpływ na to, czy ubytek wagi będzie trwały. Zawiera liczne, przydatne tabele z wartościami indeksów glik...
14,40 zł 16,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej

50 przystawek o niskim indeksie glikemicznym

Wydawca: Artvitae
Michel Montignac twórca nowej filozofii żywienia, od ponad 20 lat dowodzi, że wybór produktów, jakie spożywamy, jest decydujący dla naszego zdrowia. Niewielka zmiana obyczaj&oa...
16,20 zł 18,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Znaleziono: 481 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.