0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 50 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20

Kuchnia koreańska

Jeść zdrowo - żyć dłużej

Wydawca: Astrum
Seria: ZDROWIE
Jesteś wielkim smakoszem? Lubisz dobrze i niedrogo zjeść? Własne zdrowie jest dla Ciebie najważniejsze? Chcesz móc w pełni korzystać z uroków życia do bardzo późnej starości? O...

Kolacje smacznie i zdrowo

Wydawca: Astrum
Seria: ZDROWIE
Zastanawiasz się, czy Twój wieczorny posiłek aby Ci nie szkodzi? Boisz się zbytnio przytyć, dlatego odmawiasz sobie kolacji? To stereotypy, spożywanie odpowiednio skomponowanego posiłku, z w...
15,30 zł 17,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Kuchnia indyjska

Wydawca: Astrum
Lubisz dobrze i niedrogo zjeść? Zależy Ci na własnym zdrowiu? Zastanawiasz się, dlaczego ludzie Wschodu żyją o wiele dłużej niż my? Czy wiesz, co sprawia, że Azjaci tak obficie doprawiają swoje pot...
12,60 zł 14,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Kuchnia tajska

Autor: Lech Tkaczyk
Wydawca: Astrum
Kuchnia tajska kojarzy się nam z egzotyką. Zwłaszcza, że zgłębiając jej tajniki można się dowiedzieć, jak smakują mrówki, koniki polne czy szarańcza! Tajska sztuka kulinarna uznawana jest za...
12,60 zł 14,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Dieta cytrusowa bez efektu jo-jo

Autor: Marta Frydryk
Wydawca: Astrum
Książka Dieta cytrusowa nawiązuje do tzw. klasycznego sposobu odżywiania, znanego już starożytnym. Owoce cytrusowe są doskonałe dla osób lubiących ciągle coś „ zagryzać”, poniewa...
22,50 zł 25,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Prawidłowe odżywianie a zdrowie długowieczność i uroda

Zachowasz zdrowie i urodę, jeśli będziesz zdrowo się odżywiać i żyć w zgodzie z naturą

Wydawca: Astrum
Każdemu z nas z pewnością zależy na tym, by jak najdłużej zachować młodość i witalność, nie tracąc jednocześnie swojej urody, stąd popularne życzenie, by "wiecznie być młodym i pięknym". ...
20,83 zł 29,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Dieta witalna

Wydawca: Astrum
Witalność, aktywność, werwa, duży zasób sił biologicznych, sprawność seksualna – to słowa towarzyszące nam przez całe życie. Wszyscy pragniemy być zdrowi i pełni życiowej energii. Chce...
20,83 zł 29,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Kuchnia dla alergików

Wydawca: Astrum
Po zjedzeniu kanapki z pomidorem na Twojej skórze pojawiła się swędząca wysypka? Cierpisz na zgagę i niestrawność po spożyciu jakiejkolwiek potrawy z ryby? Zastanawiasz się, dlaczego ciągle ...
20,83 zł 29,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Dieta odpornościowa

Wydawca: Astrum
Mimo szczepień co roku dopada Cię paskudna grypa? Martwisz się, że Twoja pociecha ciągle przynosi ze szkoły jakieś choróbska? Na myśl o najlżejszym nawet przeziębieniu panikującego i marudzą...
25,12 zł 34,99 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Zdrowe serce 100 wskazówek na długie życie

Skuteczne i sprawdzone sposoby jak uchronić się przed miażdżycą i chorobami serca

Autor: Helga Vollmer
Wydawca: Astrum
Wiele osób pyta siebie, bliskich, lekarzy: Jaki styl życia pomoże mi zadbać o zdrowie serca każdego dnia? Jak uchronić się przed miażdżycą? Helga Vollmer - autorka książki ?Zdrowe serce. 100...
25,12 zł 34,99 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Sałatki warzywne w diecie redukcyjnej

Autor: Ewa Zysek
Wydawca: Astrum
Sałatki warzywne w diecie, to popularna, ale nie zawsze stosowana przez osoby odchudzające się tak zwana dieta redukcyjna. Dostarcza ona organizmowi poniżej 1000 kalorii dziennie. Dzięki temu pozwa...
25,12 zł 34,99 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Zachować młodość

Diety i styl życia hamujące procesy starzenia

Wydawca: Astrum
Seria: ZDROWIE
Jak dożyć w zdrowiu okrągłych 100 lat? Dlaczego o długowieczności warto myśleć dużo wcześniej? Co oprócz odpowiedniej aktywności fizycznej sprawi, że w „wieku matuzalemowskim” bę...
14,00 zł 19,50 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Dieta dla zdrowia prostaty

żywność jako skuteczna broń w walce z zaburzeniami w pracy prostaty

Autor: Jan Kosowicz
Wydawca: Astrum
Każdy mężczyzna powyżej 50. roku życia powinien poddać się badaniu prostaty. Panowie, u których występują problemy w oddawaniu moczu, powinni to zrobić bez względu na wiek. Badanie poziomu P...
25,12 zł 34,99 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Dieta cytrusowa Nowe przepisy

Wydawca: Astrum
Cytrusy spożywane codziennie pozwolą nam cieszyć się zdrowiem i urodą przez wiele lat. Proponowane w książce przepisy kulinarne przekonają nawet najwybredniejszych smakoszy, iż owoce cytrusow...
17,95 zł 25,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Dieta antycellulitowa

Książka (miękka)
Niedostępny
- 28 %

Dieta antycellulitowa

Autor: Ewa Kosowicz
Wydawca: Astrum
Ewa Kosowicz w swojej książce Dieta antycellulitowa postanowiła zmierzyć się z cellulitem, zmorą wielu kobiet. Jak wiemy cellulit, potocznie zwany skórką pomarańczową, a w medycynie lipodyst...
Niedostępny
Zobacz więcej

Diety odchudzające

Książka (miękka)
Niedostępny

Diety odchudzające

Autor: Ewa Stacewicz
Wydawca: Astrum
Każdy chce wyglądać szczupło, modnie i atrakcyjnie - słowem pięknie. I to bez względu na wiek. Jak to zrobić? To proste, wystarczy pozbyć się kilku zbędnych kilogramów. Kobiety zast...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 28 %

Diety w zaburzeniach snu

Wydawca: Astrum
Autorka Katarzyna Zapotoczna w książce Diety w zaburzeniach snu potraktowała zdrowe odżywianie jako jeden ze sposobów poprawy jakości snu. Oprała się na tym, że czynniki bioaktywne w specjal...
Niedostępny
Zobacz więcej

Jedz zgodnie ze swoją osobowością

Wydawca: Astrum
Dzięki książce "Jedz zgodnie ze swoją osobowością" odkryjesz, jaki jest Twój typ osobowości, poznasz różne teorie na temat ludzkich charakterów, dowiesz się, na czym ...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 28 %

Diety na obniżenie cholesterolu

Wydawca: Astrum
Warto pamiętać, iż odpowiednia dieta powinna być pierwszym krokiem podjętym w celu kontrolowania ilości cholesterolu we krwi. Dlatego tę książkę uzupełniono najważniejszymi zasadami diety niskochol...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Cholesterol cichy zabójca - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Cholesterol cichy zabójca - Outlet

Wydawca: Astrum
Seria: ZDROWIE
Czy cholesterol jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu? W jakim pożywieniu występuje go najwięcej? Jakie są konsekwencje zdrowotne związane z nadmiarem i niedoborem cholest...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 50 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.