0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 38 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
- 15 %

Kompletna dieta ketogeniczna dla każdego

Autor: Amy Ramos
Wydawca: Vital
Chociaż dieta ketogeniczna była stosowana w leczeniu padaczki od co najmniej 500 roku p.n.e., społeczność medyczna zaleca ją od 1920 roku. Najczęściej sięgamy po nią z powodu wielu innych dolegliwo...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 15 %

Koniec z migreną

Książka (miękka)
Niedostępny
- 15 %

Koniec z migreną

Autor: Josh Turknett
Wydawca: Vital
W tej publikacji neurolog w przeszłości również cierpiący na migreny, oferuje czytelnikom rewolucyjne lekarstwo dietetyczne, które zadziałało w jego przypadku oraz u jego licznych pac...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 30 %

Turbometabolizm

Jak zapobiec otyłości, cukrzycy, chorobom serca i innym dolegliwościom metabolicznym

Autor: Pankaj Vij
Wydawca: Vital
Czy wiesz, co Ci szkodzi?Autor ujawnia, że aktualnie wszyscy przegrywamy wojnę z przemysłem spożywczym, który uzależnił nasze społeczeństwo od niebezpiecznych przetworzonych produkt&oa...
Niedostępny
Zobacz więcej

Alkaliczne oczyszczanie

Książka (miękka)
Niedostępny

Alkaliczne oczyszczanie

Wydawca: Vital
Brak energii, problemy z cerą, refluks czy kłopoty z utrzymaniem optymalnej wagi ciała, to tylko niektóre z „niegroźnych” dolegliwości jakie mogą być efektem zakwaszonego organiz...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 15 %

Tłuszcz leczy cukier zabija

Książka (miękka)
Niedostępny
- 15 %

Tłuszcz leczy cukier zabija

Autor: Bruce Fife
Wydawca: Vital
Czy wiesz, że zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propa...
Niedostępny
Zobacz więcej

Ketogeniczna Biblia

Książka (miękka)
Niedostępny

Ketogeniczna Biblia

Wydawca: Vital
Ta książka to najpełniejsze źródło informacji poparte badaniami naukowymi, które tak wyczerpująco wyjaśnia idee ketozy. Opisuje historię, naukę oraz zdrowotne korzyści płynące z diety...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 15 %

Oczyść swój organizm z toksyn i pasożytów

Wydawca: Vital
Pasożyty i toksyny otaczają nas z każdej strony. Znajdziemy je w powietrzu, pożywieniu, a nawet wodzie, w której się kąpiemy. W jaki sposób nie dopuścić do zakażenia? Jak oczyścić org...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 15 %

Zdrowy mózg

Książka (miękka)
Niedostępny
- 15 %

Zdrowy mózg

Wydawca: Vital
Czy wiesz, że zespół złego wchłaniania może być przyczyną niedoborów składników odżywczych, które mogą skutkować takimi chorobami jak zaburzenia behawioralne, ADHD, auty...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 15 %

Ajurweda medycyna indyjska

Autor: Monika Ptak
Redaktor: Mariusz Warda
Wydawca: Vital
Ajurweda to prosta i praktyczna nauka, której zasady mają szerokie zastosowanie w codziennym życiu każdego człowieka. Obejmuje ćwiczenia duchowe i fizyczne, oczyszczanie organizmu, zmianę s...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 15 %

Różeniec górski złoty korzeń

Autor: Richard Brown
Wydawca: Vital
Poznaj wszechstronne właściwości różeńca górskiego, zwanego również złotym korzeniem. Ten pochodzący z zimnej Syberii adaptogen, wpływa na układ nerwowy poprawiając funkcjonowa...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 15 %

Kardiolog Paleo

Książka (miękka)
Niedostępny
- 15 %

Kardiolog Paleo

Autor: Jack Wolfson
Wydawca: Vital
Opisana w publikacji dieta Paleo to najbardziej pierwotny sposób odżywiania polegający na eliminowaniu pewnych składników, m.in. zbóż, cukru, rafinowanych olejów czy pro...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 15 %

Bąkowe tabu

Dlaczego wzdęć nie wolno lekceważyć i jak się pozbyć gazów

Autor: Jan Rein
Wydawca: Vital
Nie mówisz o wzdęciach, zwłaszcza jeśli doskwierają Ci w towarzystwie? Jan Rein łamie to tabu. W sposób otwarty i pełen humoru, opisuje własne nieprzyjemne doświadczenia z gwałtownymi...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 30 %

Zdrowa i naturalna suplementacja

Bezpieczne kuracje ratujące życie

Autor: Shane Ellison
Wydawca: Vital
W życiu człowieka najważniejsze jest zdrowie.Niedobór składników odżywczych powoduje proces chorobowy w organizmie. Natomiast dieta, która zawiera owoce i warzywa skutecz...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 30 %

Odżywianie według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej

Wydawca: Vital
Terapeutyczna moc odżywianiaNiezależnie od tego, czy zamierzasz pobudzić swoją witalność czy wzmocnić poczucie równowagi, ta łatwa w użyciu książka przedstawia wyczerpujący przegląd po...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Grzyby Candida przyczyna większośc...

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Grzyby Candida przyczyna większości chorób - Outlet

Skuteczny program przeciwgrzybiczy

Autor: Ann Boroch
Wydawca: Vital
Współczesną ludzkość nęka wiele chorób. Coraz częściej słyszymy o przypadkach stwardnienia rozsianego czy hipoglikemii. Dzieci w coraz młodszym wieku mają problemy z nadwagą, a alergi...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Grzyby Candida przyczyna większości chorób

Skuteczny program przeciwgrzybiczy

Autor: Ann Boroch
Wydawca: Vital
Współczesną ludzkość nęka wiele chorób. Coraz częściej słyszymy o przypadkach stwardnienia rozsianego czy hipoglikemii. Dzieci w coraz młodszym wieku mają problemy z nadwagą, a alergi...
Niedostępny
Zobacz więcej

Jak jeść mniej i nie oszaleć z głodu

Autor: Gilian Riley
Wydawca: Vital
Jedzenie to dla większości osób wielka przyjemność. Jest nie tylko niezbędne nam do życia, ale dostarcza również ważnych dla naszego organizmu składników odżywczych. Niekt&oacu...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Ekologia ciała - Outlet

Dieta przywracająca prawidłowy rytm organizmu

Wydawca: Vital
Jeśli odczuwasz zmęczenie, ból czy wahania nastroju i nie możesz się ich pozbyć pomimo wielu starań, to prawdopodobnie jesteś jedną z wielu osób, które cierpią na zakażenie grz...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Ekologia ciała

Dieta przywracająca prawidłowy rytm organizmu

Wydawca: Vital
Jeśli odczuwasz zmęczenie, ból czy wahania nastroju i nie możesz się ich pozbyć pomimo wielu starań, to prawdopodobnie jesteś jedną z wielu osób, które cierpią na zakażenie grz...
Niedostępny
Zobacz więcej

Dlaczego chcesz być gruba?

Czyli przełom w odchudzaniu

Wydawca: Vital
Zacznij patrzeć na wskazówkę wagi z dumą zamiast strachu. Już dziś możesz być dumna ze swojego ciała zamiast się go wstydzić. Zaufaj Dorocie Saneckiej - ona przeszła przez to, co Ty. I zwyci...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 38 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.