0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 24 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20

Odżywianie dzieci mądre i zdrowe

Porady mamy dietetyczki

Wydawca: Buchmann
Jak postępować, by dziecko było szczupłe, zdrowe i pełne energii?Polskie dzieci tyją - źle się odżywiają, mało się ruszają i coraz poważniej z tego powodu chorują. Już co piąte polskie dziec...
Niedostępny
Zobacz więcej

Detoks, Jak oczyścić organizm

Książka (miękka)
Niedostępny

Detoks

Jak oczyścić organizm

Autor: Helen Foster
Wydawca: Buchmann
Czternaście sposobów na to, by uporać się z przykrymi skutkami współczesnego stylu życia. Odkryj, w jaki sposób można wzmocnić ciało poprzez kuracje oczyszczające i skuteczne w...
Niedostępny
Zobacz więcej

Twój osobisty dietetyk

Książka (miękka ze skrzydełkami)
Niedostępny

Twój osobisty dietetyk

Wydawca: Buchmann
Od czego zacząć, jaką dietę wybrać, by zrzucić zbędne kilogramy i zachować zdrowie? Z pomocą przychodzi „Twój osobisty dietetyk”. Coraz więcej osób przywiązuje wagę do zdr...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Terapia sokowa - Outlet

Czas na juicing

Wydawca: Buchmann
Juicing – ta moda podbija świat! Świeżo wyciskane soki ze świeżych owoców i warzyw to jeden z najnowszych trendów kulinarnych. Są prawdziwą bombą witaminową, wzmacniają odpornoś...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Kuchnia bez glutenu - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Kuchnia bez glutenu - Outlet

Wydawca: Buchmann
Przygotowanie każdego dnia pysznego, ciepłego, bezglutenowego posiłku może się wydawać sporym wyzwaniem, zwłaszcza gdy nie masz czasu, a żołądek domaga się czegokolwiek, byle szybko. Na ratunek prz...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 31 %

Terapia sokowa

Czas na juicing

Wydawca: Buchmann
Juicing – ta moda podbija świat! Świeżo wyciskane soki ze świeżych owoców i warzyw to jeden z najnowszych trendów kulinarnych. Są prawdziwą bombą witaminową, wzmacniają odpornoś...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 31 %

Terapia sokowa

Czas na juicing

Wydawca: Buchmann
Juicing – ta moda podbija świat! Świeżo wyciskane soki ze świeżych owoców i warzyw to jeden z najnowszych trendów kulinarnych. Są prawdziwą bombą witaminową, wzmacniają odpornoś...
Niedostępny
Zobacz więcej

Kuchnia bez glutenu

Książka (miękka)
Niedostępny

Kuchnia bez glutenu

Wydawca: Buchmann
Przygotowanie każdego dnia pysznego, ciepłego, bezglutenowego posiłku może się wydawać sporym wyzwaniem, zwłaszcza gdy nie masz czasu, a żołądek domaga się czegokolwiek, byle szybko. Na ratunek prz...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

200 tajemnic naturalnej zdrowej kuchni - Outlet

Wydawca: Buchmann
Powiedz NIE chemii oraz polepszaczom!Chcesz odżywiać się zdrowo, nie tracąc przyjemności z jedzenia ani czasu w kuchni? Chcesz w końcu wybrać skuteczną dietę dla siebie? Chcesz żyć aktywnie i...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

200 tajemnic naturalnej zdrowej kuchni

Wydawca: Buchmann
Powiedz NIE chemii oraz polepszaczom!Chcesz odżywiać się zdrowo, nie tracąc przyjemności z jedzenia ani czasu w kuchni? Chcesz w końcu wybrać skuteczną dietę dla siebie? Chcesz żyć aktywnie i...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Metoda 100 - Outlet

Licz tylko kalorie cukrowe

Autor: Jorge Cruise
Wydawca: Buchmann
Bestseller na listach New York Timesa!!! To nie tylko kolejna modna dieta. To prawdziwa rewolucja w sposobie odżywania i liczenia kalorii.Dieta 100 kalorii cukrowych, czyli „metoda stu&...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Moja kuchnia bez glutenu

Książka (twarda)
Niedostępny

Moja kuchnia bez glutenu

Wydawca: Buchmann
Ponad 100 znakomitych smacznie podanych przepisów na chleb, naleśniki, ciasta i ciasteczka.Dowiemy się, co najlepiej spożywać przy nietolerancji glutenu i jakimi innymi składnikami za...
Niedostępny
Zobacz więcej

Metoda 100

Licz tylko kalorie cukrowe

Autor: Jorge Cruise
Wydawca: Buchmann
Bestseller na listach New York Timesa!!! To nie tylko kolejna modna dieta. To prawdziwa rewolucja w sposobie odżywania i liczenia kalorii.Dieta 100 kalorii cukrowych, czyli „metoda stu&...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Dieta 5:2 - Outlet, Sprawdzone prz...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Dieta 5:2 - Outlet

Sprawdzone przepisy

Autor: Angela Dowden
Wydawca: Buchmann
Zapomnij o restrykcyjnych dietach! Dieta 5:2 to łatwy i przyjemny sposób nie tylko na pozbycie się zbędnych kilogramów, ale przede wszystkim na poprawę kondycji i samopoczucia. Przez ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Piramida w kuchni

Wydawca: Buchmann
"Piramida w kuchni" to coś więcej niż książka kucharska dla dzieci. Oprócz zdrowych i pysznych przepisów kulinarnych czytelnicy znajdą tu mnóstwo informacji na temat ...
Niedostępny
Zobacz więcej

Dieta 5:2, Sprawdzone przepisy

Książka (miękka ze skrzydełkami)
Niedostępny

Dieta 5:2

Sprawdzone przepisy

Autor: Angela Dowden
Wydawca: Buchmann
Zapomnij o restrykcyjnych dietach! Dieta 5:2 to łatwy i przyjemny sposób nie tylko na pozbycie się zbędnych kilogramów, ale przede wszystkim na poprawę kondycji i samopoczucia. Przez ...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Dania dietetyczne Zdrowe kalorie -...

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Dania dietetyczne Zdrowe kalorie - Outlet

Wydawca: Buchmann
W tej książce prezentujemy przepisy na smaczne i zdrowe dania niskokaloryczne. Proponujemy różnego rodzaju potrawy, uwzględniające rozmaite potrzeby i przyzwyczajenia – m.in. Dania z n...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Dieta w chorobie nowotworowej

Wydawca: Buchmann
Jak ważne jest żywienie w trakcie leczenia nowotworuDieta nie jest zróżnicowana zależnie od rodzaju nowotworu, ale uzależniona od objawów, jakie występują w trakcie leczenia. Pr...
Niedostępny
Zobacz więcej

Dania dietetyczne Zdrowe kalorie

Książka (miękka)
Niedostępny

Dania dietetyczne Zdrowe kalorie

Wydawca: Buchmann
W tej książce prezentujemy przepisy na smaczne i zdrowe dania niskokaloryczne. Proponujemy różnego rodzaju potrawy, uwzględniające rozmaite potrzeby i przyzwyczajenia – m.in. Dania z n...
Niedostępny
Zobacz więcej

Jak ugryźć ADHD

Przepisy Porady Wskazówki. Kompletny przewodnik po dietach bezmlecznych i bezglutenowych

Wydawca: Buchmann
Pierwszy taki poradnik! Odpowiednia dieta to jedna z metod leczenia zespołu nadpobudliwości psychoruchowej (ADHD). Może wspierać terapię psychologiczną czy farmakologiczną dziecka. U dzieci z ADHD,...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 24 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.