0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 12 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
- 32 %

Odnowa na talerzu

Wydanie rozszerzone i uaktualnione

Wydawca: Galaktyka
Nowe rozszerzone i uaktualnione wydanie bestsellerowej Odnowy na talerzu.Książka jest owocem osobistych doświadczeń autorki, która odzyskała zdrowie dzięki specjalistycznym źród...
23,65 zł 34,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 32 %

Bądź twórcą swojego zdrowia

Książka (miękka ze skrzydełkami)
23,65 zł 34,90 zł
Do koszyka
- 32 %

Bądź twórcą swojego zdrowia

Wydawca: Galaktyka
Przejmij kontrolę nad własnym zdrowiem! Pomóż swojemu organizmowi pozbyć się toksyn, obciążeń i blokad emocjonalnych i odzyskaj równowagę w organizmie.Aby umożliwić...
23,65 zł 34,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 32 %

Alchemia pożywienia z płytą DVD, K...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
23,65 zł 34,90 zł
Do koszyka
- 32 %

Alchemia pożywienia z płytą DVD

Korzystaj z leczniczych właściwości pokarmów

Wydawca: Galaktyka
To obszerne źródło wiedzy na temat leczniczych właściwości pożywienia. Autorka zachęca do spożywania świeżego, naturalnego pożywienia przygotowywanego tak, aby jak najpełniej wykorzyst...
23,65 zł 34,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 45 %

Energia życia energia pożywienia -...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Energia życia energia pożywienia - Outlet

Praktyczne sposoby wzmocnienia zdrowia

Wydawca: Galaktyka
Poznanie nowych źródeł energii dla naszego organizmu, zrozumienie jej przepływów, pomoże nam nabrać sił i chęci do działania, a także zrozumieć, że - jak powiedział Stuart Wilde - &qu...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 32 %

Energia życia energia pożywienia, ...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
Niedostępny
- 32 %

Energia życia energia pożywienia

Praktyczne sposoby wzmocnienia zdrowia

Wydawca: Galaktyka
Poznanie nowych źródeł energii dla naszego organizmu, zrozumienie jej przepływów, pomoże nam nabrać sił i chęci do działania, a także zrozumieć, że - jak powiedział Stuart Wilde - &qu...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą - Outlet

od okresu płodowego do wieku przedszkolnego

Wydawca: Galaktyka
W pierwszych latach życia człowieka, kształtują się podstawy jego dobrego stanu zdrowia. Niezwykle ważny okazuje się nie tylko wpływ pierwszych miesięcy życia, ale także dieta matki podczas ciąży, ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą

od okresu płodowego do wieku przedszkolnego

Wydawca: Galaktyka
W pierwszych latach życia człowieka, kształtują się podstawy jego dobrego stanu zdrowia. Niezwykle ważny okazuje się nie tylko wpływ pierwszych miesięcy życia, ale także dieta matki podczas ciąży, ...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Kuchnia zdrowia i młodości - Outlet

Żyj radośniej dzięki pożywieniu

Wydawca: Galaktyka
Witaj, drogi Czytelniku! Napisałam tę książkę, aby zachęcić Cię do pełnowartościowego odżywiania się, opartego na naturalnych produktach. Mam na myśli dietę, dzięki której możesz w prosty i ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Kuchnia zdrowia i młodości

Żyj radośniej dzięki pożywieniu

Wydawca: Galaktyka
Witaj, drogi Czytelniku! Napisałam tę książkę, aby zachęcić Cię do pełnowartościowego odżywiania się, opartego na naturalnych produktach. Mam na myśli dietę, dzięki której możesz w prosty i ...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Alchemia pożywienia z płytą DVD - ...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Alchemia pożywienia z płytą DVD - Outlet

Korzystaj z leczniczych właściwości pokarmów

Wydawca: Galaktyka
To obszerne źródło wiedzy na temat leczniczych właściwości pożywienia. Autorka zachęca do spożywania świeżego, naturalnego pożywienia przygotowywanego tak, aby jak najpełniej wykorzyst...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Odnowa na talerzu - Outlet, Poradn...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Odnowa na talerzu - Outlet

Poradnik żywienia naturalnego

Wydawca: Galaktyka
Autorka wskazuje, jak łączyć potrawy ze zbóż z potrawami z roślin strączkowych, warzyw i nasion, tak by uzyskać źródło pełnowartościowego i lekkostrawnego białka roślinnego, zawierają...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Odnowa na talerzu, Poradnik żywien...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
Niedostępny

Odnowa na talerzu

Poradnik żywienia naturalnego

Wydawca: Galaktyka
Autorka wskazuje, jak łączyć potrawy ze zbóż z potrawami z roślin strączkowych, warzyw i nasion, tak by uzyskać źródło pełnowartościowego i lekkostrawnego białka roślinnego, zawierają...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 12 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.