0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 37 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
- 28 %

Kuchnia antyrakowa

Książka (twarda)
38,79 zł 54,00 zł
Do koszyka
- 28 %

Kuchnia antyrakowa

Wydawca: Publicat
Książka pomoże ci w odnalezieniu się w gąszczu faktów i mitów dotyczących tego, co powinno się jeść w trakcie terapii.W pierwszej części książki znajdziesz mnóstwo inform...
38,79 zł 54,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej

U malucha na talerzu Zdrowa dieta dla niemowląt

Wydawca: Publicat
Poradnik dla każdej mamy maluszka. WYDANIE ZAKTUALIZOWANEJedną z podstawowych zasad wychowania szczęśliwego i zdrowego dziecka jest właściwe odżywianie. Dobre nawyki należy kształtować od uro...
31,41 zł 34,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Dieta Agaty

Książka (twarda)
35,91 zł 39,90 zł
Do koszyka

Dieta Agaty

Wydawca: Publicat
„Powiedzieć, że lubię gotować, to za mało. Ja to po prostu uwielbiam! Moja przygoda z gotowaniem rozpoczęła się od przyrządzania przysmaków dla rodziny i przyjaciół, następnie z...
35,91 zł 39,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Kuchnia dla serca Zdrowie z roślin

Wydawca: Publicat
100 mil na Krecie, oregano na kilogramy i rośliny na talerzu, czyli zdrowe serce.Jeśli zastanawiasz się, jak połączyć radość jedzenia z dbałością o serce i jak zrealizować postanowienie, aby ...
28,66 zł 39,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Moja skuteczna dieta 12 kroków do dobrej wagi

Autor: Cezary Żak
Wydawca: Publicat
Cezary Żak - gwiazdor polskich ekranów - naprawdę zrzucił 30 kg!Jest żywym dowodem na to, że można osiągnąć wymarzoną sylwetkę przy minimalnym wysiłku i niewielkich zmianach przyzwycza...
21,47 zł 29,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Paleo Dieta

Zrzuć kilogramy, zbuduj formę, pokonaj choroby

Autor: Robb Wolf
Wydawca: Publicat
Chcesz zrzucić nadmiar tłuszczu? Wyglądać młodziej? Czuć się świetnie? A przy tym uniknąć raka, cukrzycy, schorzeń serca, choroby Parkinsona i Alzheimera? Rozwiązanie paleo odsłania historię ...
25,07 zł 34,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 28 %

Czy wiesz, co jesz? Poradnik konsumenta czyli na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy

Wydawca: Publicat
Wyjątkowy poradnik dla każdego, kto udaje się na zakupy i chce być świadomym co warto kupić a co należy omijać! Nasze autorki przejrzały wszystkie półki z żywnością w sklepach i supermarketa...
17,89 zł 24,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Zielone Koktajle odchudzające i di...

Książka (zintegrowana)
Niedostępny

Zielone Koktajle odchudzające i dietetyczne

365 przepisów

Wydawca: Publicat
Książka napisana przez autorkę bloga Zielone Koktajle i bestsellerów książkowych.Znajdziesz w niej 365 przepisów na fit koktajle. Każdy z nich to prawdziwa bomba witaminowa oraz...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Potrawy makrobiotyczne - Outlet, S...

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Potrawy makrobiotyczne - Outlet

Smaczne potrawy, dzięki którym zachowasz równowagę i zdrowie.

Autor: Loli Curto
Wydawca: Publicat
Dbaj o zdrowie ciała i ducha!Specjaliści od żywienia na całym świecie są zgodni co do tego, że dieta makrobiotyczna istotnie wpływa na nasze zdrowie, wygląd i równowagę wewnętrzn...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Dojrzewanie Poradnik dla nastolatek i nastolatków - Outlet

Wszystko o dojrzewaniu, zmianach zachodzących w ciele i o seksie

Wydawca: Publicat
Książka w przystępny sposób opisuje zmiany zachodzące w organizmie dziewczyny i chłopaka w okresie dojrzewania. Wyjaśnia rolę hormonów, porusza tematykę seksu, antykoncepcji, chor&oac...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Nakarmić dziecko Przepisy na zdrow...

Książka (kartonowa foliowana)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Nakarmić dziecko Przepisy na zdrowe i kolorowe posiłki Niemowlęta i maluchy - Outlet

Praktyczny poradnik dla rodziców

Autor: Henny Fordham
Wydawca: Publicat
Zdrowe żywienie niemowląt oraz dwu- i trzyletnich maluchów jest niezbędne do ich prawidłowego rozwoju fizycznego i umysłowego. Zwiększa także szanse dzieci na długie życie, wolne od kłopot&o...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Nakarmić dziecko Przepisy na zdrow...

Książka (kartonowa foliowana)
Niedostępny

Nakarmić dziecko Przepisy na zdrowe i kolorowe posiłki Niemowlęta i maluchy

Praktyczny poradnik dla rodziców

Autor: Henny Fordham
Wydawca: Publicat
Zdrowe żywienie niemowląt oraz dwu- i trzyletnich maluchów jest niezbędne do ich prawidłowego rozwoju fizycznego i umysłowego. Zwiększa także szanse dzieci na długie życie, wolne od kłopot&o...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Czy wiesz jak jesz - Outlet

Jak jeść, aby być zdrowym

Wydawca: Publicat
W poradniku m.in.:- zasady zdrowego żywienia- ponad 200 przepisów umożliwiających skomponowanie zróżnicowanych posiłków- praktyczne wskazówki dotyczące...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Czy wiesz jak jesz

Jak jeść, aby być zdrowym

Wydawca: Publicat
W poradniku m.in.:- zasady zdrowego żywienia- ponad 200 przepisów umożliwiających skomponowanie zróżnicowanych posiłków- praktyczne wskazówki dotyczące...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Kuchnia dla biegaczy Siła z roślin - Outlet

Wydawca: Publicat
Dieta biegacza źródłem jego sukcesów!Książka dedykowana osobom biegającym: tym początkującym oraz zaawansowanym, którzy chcą być silniejsi i chcą podnieść swoją wydajność...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Kuchnia dla biegaczy Siła z roślin

Wydawca: Publicat
Dieta biegacza źródłem jego sukcesów!Książka dedykowana osobom biegającym: tym początkującym oraz zaawansowanym, którzy chcą być silniejsi i chcą podnieść swoją wydajność...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

U malucha na talerzu Zdrowa dieta dla niemowląt - Outlet

Wydawca: Publicat
Jedną z podstawowych zasad wychowania szczęśliwego i zdrowego dziecka jest właściwe odżywianie. Dobre nawyki należy kształtować od urodzenia po to, by w przyszłości dziecko jadło zdrowo i w odpowie...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

U malucha na talerzu Zdrowa dieta dla niemowląt

Wydawca: Publicat
Jedną z podstawowych zasad wychowania szczęśliwego i zdrowego dziecka jest właściwe odżywianie. Dobre nawyki należy kształtować od urodzenia po to, by w przyszłości dziecko jadło zdrowo i w odpowie...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Kasia Bosacka cudnie chudnie Żegnaj pulpecie - Outlet

Wydawca: Publicat
Znana dziennikarka, prowadząca program „Wiem, co jem i wiem, co kupuję” w stacji TVN Style, pewnego dnia postanowiła cudnie schudnąć. Zakasała rękawy i zabrała się do pracy. O swojej wa...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Kasia Bosacka cudnie chudnie Żegnaj pulpecie

Wydawca: Publicat
Znana dziennikarka, prowadząca program „Wiem, co jem i wiem, co kupuję” w stacji TVN Style, pewnego dnia postanowiła cudnie schudnąć. Zakasała rękawy i zabrała się do pracy. O swojej wa...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 37 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.