0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 37 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20

Zielone Koktajle odchudzające i di...

Książka (zintegrowana)
35,91 zł 39,90 zł
Do koszyka

Zielone Koktajle odchudzające i dietetyczne

365 przepisów

Wydawca: Publicat
Książka napisana przez autorkę bloga Zielone Koktajle i bestsellerów książkowych.Znajdziesz w niej 365 przepisów na fit koktajle. Każdy z nich to prawdziwa bomba witaminowa oraz...
35,91 zł 39,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Czy wiesz, ile jesz?

Wydawca: Publicat
Liczenie kalorii może wydawać się skomplikowane. "Czy wiesz, ile jesz?" - umożliwia szybkie przeliczanie. Zestawiono w niej w porządku alfabetycznym ponad 3 000 produktów. Poręczny...
13,49 zł 14,99 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 27 %

Kuchnia antyrakowa

Książka (twarda)
39,22 zł 54,00 zł
Do koszyka
- 27 %

Kuchnia antyrakowa

Wydawca: Publicat
Książka pomoże ci w odnalezieniu się w gąszczu faktów i mitów dotyczących tego, co powinno się jeść w trakcie terapii.W pierwszej części książki znajdziesz mnóstwo inform...
39,22 zł 54,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej

U malucha na talerzu Zdrowa dieta dla niemowląt

Wydawca: Publicat
Poradnik dla każdej mamy maluszka. WYDANIE ZAKTUALIZOWANEJedną z podstawowych zasad wychowania szczęśliwego i zdrowego dziecka jest właściwe odżywianie. Dobre nawyki należy kształtować od uro...
31,41 zł 34,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Kuchnia dla biegaczy Siła z roślin

Wydawca: Publicat
Dieta biegacza źródłem jego sukcesów!Książka dedykowana osobom biegającym: tym początkującym oraz zaawansowanym, którzy chcą być silniejsi i chcą podnieść swoją wydajność...
31,41 zł 34,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej

Kasia Bosacka cudnie chudnie Żegnaj pulpecie

Wydawca: Publicat
Znana dziennikarka, prowadząca program „Wiem, co jem i wiem, co kupuję” w stacji TVN Style, pewnego dnia postanowiła cudnie schudnąć. Zakasała rękawy i zabrała się do pracy. O swojej wa...
26,91 zł 29,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 32 %

Kuchnia dla serca Zdrowie z roślin

Wydawca: Publicat
100 mil na Krecie, oregano na kilogramy i rośliny na talerzu, czyli zdrowe serce.Jeśli zastanawiasz się, jak połączyć radość jedzenia z dbałością o serce i jak zrealizować postanowienie, aby ...
27,25 zł 39,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 27 %

Paleo Dieta

Zrzuć kilogramy, zbuduj formę, pokonaj choroby

Autor: Robb Wolf
Wydawca: Publicat
Chcesz zrzucić nadmiar tłuszczu? Wyglądać młodziej? Czuć się świetnie? A przy tym uniknąć raka, cukrzycy, schorzeń serca, choroby Parkinsona i Alzheimera? Rozwiązanie paleo odsłania historię ...
25,35 zł 34,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 45 %

Potrawy makrobiotyczne - Outlet, S...

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Potrawy makrobiotyczne - Outlet

Smaczne potrawy, dzięki którym zachowasz równowagę i zdrowie.

Autor: Loli Curto
Wydawca: Publicat
Dbaj o zdrowie ciała i ducha!Specjaliści od żywienia na całym świecie są zgodni co do tego, że dieta makrobiotyczna istotnie wpływa na nasze zdrowie, wygląd i równowagę wewnętrzn...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Dojrzewanie Poradnik dla nastolatek i nastolatków - Outlet

Wszystko o dojrzewaniu, zmianach zachodzących w ciele i o seksie

Wydawca: Publicat
Książka w przystępny sposób opisuje zmiany zachodzące w organizmie dziewczyny i chłopaka w okresie dojrzewania. Wyjaśnia rolę hormonów, porusza tematykę seksu, antykoncepcji, chor&oac...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Nakarmić dziecko Przepisy na zdrow...

Książka (kartonowa foliowana)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Nakarmić dziecko Przepisy na zdrowe i kolorowe posiłki Niemowlęta i maluchy - Outlet

Praktyczny poradnik dla rodziców

Autor: Henny Fordham
Wydawca: Publicat
Zdrowe żywienie niemowląt oraz dwu- i trzyletnich maluchów jest niezbędne do ich prawidłowego rozwoju fizycznego i umysłowego. Zwiększa także szanse dzieci na długie życie, wolne od kłopot&o...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Nakarmić dziecko Przepisy na zdrow...

Książka (kartonowa foliowana)
Niedostępny

Nakarmić dziecko Przepisy na zdrowe i kolorowe posiłki Niemowlęta i maluchy

Praktyczny poradnik dla rodziców

Autor: Henny Fordham
Wydawca: Publicat
Zdrowe żywienie niemowląt oraz dwu- i trzyletnich maluchów jest niezbędne do ich prawidłowego rozwoju fizycznego i umysłowego. Zwiększa także szanse dzieci na długie życie, wolne od kłopot&o...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Czy wiesz jak jesz - Outlet

Jak jeść, aby być zdrowym

Wydawca: Publicat
W poradniku m.in.:- zasady zdrowego żywienia- ponad 200 przepisów umożliwiających skomponowanie zróżnicowanych posiłków- praktyczne wskazówki dotyczące...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Czy wiesz jak jesz

Jak jeść, aby być zdrowym

Wydawca: Publicat
W poradniku m.in.:- zasady zdrowego żywienia- ponad 200 przepisów umożliwiających skomponowanie zróżnicowanych posiłków- praktyczne wskazówki dotyczące...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Kuchnia dla biegaczy Siła z roślin - Outlet

Wydawca: Publicat
Dieta biegacza źródłem jego sukcesów!Książka dedykowana osobom biegającym: tym początkującym oraz zaawansowanym, którzy chcą być silniejsi i chcą podnieść swoją wydajność...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

U malucha na talerzu Zdrowa dieta dla niemowląt - Outlet

Wydawca: Publicat
Jedną z podstawowych zasad wychowania szczęśliwego i zdrowego dziecka jest właściwe odżywianie. Dobre nawyki należy kształtować od urodzenia po to, by w przyszłości dziecko jadło zdrowo i w odpowie...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

U malucha na talerzu Zdrowa dieta dla niemowląt

Wydawca: Publicat
Jedną z podstawowych zasad wychowania szczęśliwego i zdrowego dziecka jest właściwe odżywianie. Dobre nawyki należy kształtować od urodzenia po to, by w przyszłości dziecko jadło zdrowo i w odpowie...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Kasia Bosacka cudnie chudnie Żegnaj pulpecie - Outlet

Wydawca: Publicat
Znana dziennikarka, prowadząca program „Wiem, co jem i wiem, co kupuję” w stacji TVN Style, pewnego dnia postanowiła cudnie schudnąć. Zakasała rękawy i zabrała się do pracy. O swojej wa...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Nakarmić dziecko Przepisy na zdrowe i kolorowe posiłki - Outlet

Wiek przedszkolny

Autor: Henny Fordham
Wydawca: Publicat
W tej publikacji Czytelnik znajdzie cenne informacje na temat żywienia najmłodszych. Ciekawe pomysły na proste i smaczne dania oraz praktyczne wskazówki, jak zachęcić maluchy do sięgania po ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Nakarmić dziecko Przepisy na zdrowe i kolorowe posiłki

Wiek przedszkolny

Autor: Henny Fordham
Wydawca: Publicat
W tej publikacji Czytelnik znajdzie cenne informacje na temat żywienia najmłodszych. Ciekawe pomysły na proste i smaczne dania oraz praktyczne wskazówki, jak zachęcić maluchy do sięgania po ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 37 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.