Żywienie w czasie ciąży i karmienia piersią

Książka stanowi omówienie znaczenia prawidłowego żywienia podczas ciąży i laktacji, zasad żywienia w tym okresie z uwzględnieniem suplementacji, obejmie też zagadnienia dotyczące żywienia w ciąży powikłanej cukrzycą, niedokrwistością, ciążowym stanami nadciśnieniowymi, cholestazą, ze współistniejącą otyłością, chorobami przewodu pokarmowego, niewydolnością nerek, chorobami nowotworowymi, po zabiegach bariatrycznych, po przeszczepieniu narządów

Spis treści

1. Znaczenie prawidłowego żywienia kobiet podczas ciąży Dorota Szostak-Węgierek 1 Masa ciała matki 1 Białko 2 Kwasy tłuszczowe n-3 2 Foliany 3 Witamina D 4 Antyoksydanty 4 Witamina A 4 Cholina 4 Wapń 5 Żelazo 5 Cynk 5 Jod 6 Magnez 6 Programowanie wewnątrzmaciczne 6 Piśmiennictwo 7 2. Znaczenie prawidłowego żywienia kobiet podczas laktacji Agnieszka Bzikowska-Jura 9 Wstęp 9 Fizjologia procesu laktacji 11 Skład mleka kobiecego 12 Sposób żywienia i stan odżywienia kobiet w okresie laktacji 15 Piśmiennictwo 16 3. Zasady prawidłowego żywienia kobiet w wieku rozrodczym Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna 17 Czynniki żywieniowe wpływające na płodność 18 Bilans energetyczny 18 Białko 19 Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe 20 Węglowodany 22 Witaminy i składniki mineralne 23 Substancje psychoaktywne 26 Piśmiennictwo 27 4. Zasady żywienia kobiet ciężarnych Dorota Szostak-Węgierek, Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna 29 Zalecenia łowe 32 Piśmiennictwo 45 5. Zasady żywienia kobiet karmiących piersią Agnieszka Bzikowska-Jura 47 Zapotrzebowanie energetyczne i udział makroskłw diecie 47 Płyny w diecie kobiety karmiącej piersią 52 Używki a karmienie piersią 53 Stosowanie śprolaktogennych 55 Dieta eliminacyjna a karmienie piersią 56 Ocena stanu odżywienia kobiety karmiącej piersią 57 Piśmiennictwo 58 6. Stosowanie suplementów diety podczas ciąży i laktacji Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna 59 Kwas foliowy 60 Witamina D 62 Żelazo 62 Jod 63 Kwas dokozaheksaenowy (DHA) 64 Piśmiennictwo 65 7. Postępowanie w dolegliwościach typowych dla ciąży Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna 67 Nienasycenie (zachcianki) i awersja 67 Nudności i wymioty 68 Niepowściągliwe wymioty ciężarnych 72 Zaparcia 74 Zgaga 77 Łaknienie opaczne (pica, alotriofagia) 78 Piśmiennictwo 79 8. Żywienie kobiet ciężarnych i karmiących piersią z niedokrwistością Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna 81 Diagnostyka 82 Przyczyny i konsekwencje 84 Leczenie 85 Inne rodzaje niedokrwistości 89 Piśmiennictwo 94 9. Żywienie kobiet ciężarnych i karmiących piersią będących na dietach eliminacyjnych Agnieszka Bzikowska-Jura 95 Wstęp 95 Dieta wegetariańska – definicja i klasyfikacja 95 Skład i bilansowanie diet wegetariańskich 96 Makroskładniki odżywcze w dietach wegetariańskich 97 Dobór produktów do diet wegetariańskich 99 Składniki mineralne w dietach wegetariańskich 103 Witaminy w dietach wegetariańskich 106 Przykładowy jadłospis – dieta wegańska 107 Dieta bezglutenowa 109 Dieta bezmleczna u kobiet karmiących piersią 113 Piśmiennictwo 115 10. Żywienie kobiet ciężarnych i karmiących piersią po operacji bariatrycznej Iwona Boniecka 117 Zasady żywienia kobiet planujących ciążę i ciężarnych po operacji bariatrycznej 120 Żywienie kobiet karmiących po operacjach bariatrycznych 132 Podsumowanie 132 Piśmiennictwo 133 11. Żywienie kobiet ciężarnych i karmiących piersią z cukrzycą Anna Jeznach-Steinhagen 135 Zmiany zachodzące w ciąży pod wpływem hiperglikemii 135 Podział zaburzeń glikemii występujący w ciąży 136 Diagnostyka zaburzeń glikemii w ciąży 137 Kontrola glikemii w ciąży 139 Uwagi dodatkowe 153 Zalecenia poporodowe 155 Piśmiennictwo 157 12. Żywienie kobiet ciężarnych i karmiących piersią z nadciśnieniowymi stanami ciążowymi Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna 157 Nadciśnienie przewlekłe (NT) 158 Nadciśnienie ciążowe 161 Stan przedrzucawkowy 162 Piśmiennictwo 171 13. Żywienie kobiet ciężarnych i karmiących piersią z wybranymi schorzeniami przewodu pokarmowego Iwona Boniecka 173 Zespół jelita drażliwego 173 Nieswoiste choroby zapalne jelit 183 Piśmiennictwo 190 14. Żywienie w cholestazie ciążowej Agnieszka Bzikowska-Jura 193 Charakterystyka jednostki chorobowej 193 Zalecenia dietetyczne – dieta lekkostrawna z ograniczeniem tłuszczu 195 Piśmiennictwo 199 15. Żywienie kobiet ciężarnych i karmiących piersią z zaburzeniami odżywiania Agnieszka Bzikowska-Jura 201 Wstęp 201 Klasyfikacja zaburzeń odżywiania 202 Pregoreksja 202 Zaburzenia odżywiania a zachowania żywieniowe w ciąży 206 Otyłość a ciąża 207 Sposób żywienia i stan odżywienia matki a karmienie piersią 209 Piśmiennictwo 211 16. Żywienie kobiet ciężarnych z chorobą nowotworową Marta Dąbrowska-Bender 213 Epidemiologia 213 Diagnostyka i leczenie 214 Okres po porodzie (okres karmienia piersią) 215 Postępowanie dietetyczne 215 Piśmiennictwo 219 Skorowidz 221