0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY
Darmowa dostawa »
Pobierz fragment
Wybierz format pliku:
Pobierz

Żywienie osób starszych

(eBook)
0.00  (0 ocen)
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły
  • Druk: Warszawa, 2020

  • Wydanie/Copyright: wyd. 1

  • Redakcja naukowa: Dorota Szostak-Węgierek

  • Wydawca: PZWL

  • Formaty:
    ePub mobi (Watermark)
    Watermark
    Znak wodny czyli Watermark to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem. Ten rodzaj zabezpieczenia jest zdecydowanie najbardziej przyjazny dla użytkownika, ponieważ aby otworzyć książkę zabezpieczoną Watermarkiem nie jest potrzebne konto Adobe ID oraz autoryzacja urządzenia.

Zwiń szczegóły
Cena katalogowa: 84,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 50,40 zł
Cena produktu

Cena katalogowa – rynkowa cena produktu, często jest drukowana przez wydawcę na książce.

Najniższa cena z 30 dni – najniższa cena sprzedaży produktu w księgarni z ostatnich 30 dni, obowiązująca przed zmianą ceny.

Wszystkie ceny, łącznie z ceną sprzedaży, zawierają podatek VAT.

50,40 zł
Dostępność:
online po opłaceniu
Dodaj do schowka

Żywienie osób starszych

Transformacja demograficzna nie pozostawia żadnych wątpliwości, populacja ludzi starszych dynamicznie zwiększa się na całym świecie. Prognozuje się, iż w 2050 roku osoby w wieku 65 lat i więcej będą stanowiły nawet 30% polskiej populacji. Wy¬musza to konieczność szerszego spojrzenia na tę grupę osób w kontekście wielochorobowości, wielolekowości, większego obciążenia czynnikami ryzyka niedożywienia, sarkopenii, a także zróżnicowanych potrzeb żywieniowych.
Książka Żywienie osób starszych systematyzuje wiedzę dotyczącą postępowania dietetycznego w ujęciu wielodyscyplinarnym, stanowiąc źródło informacji dla wielu specjalistów sprawujących opiekę nad pacjentem geriatrycznym.

  • Kategorie:
    1. Ebooki i Audiobooki »
    2. Medycyna
    1. Ebooki i Audiobooki »
    2. Nauki o zdrowiu »
    3. Żywienie, dietetyka
    1. Dietetyka
  • Redakcja: Dorota Szostak-Węgierek
  • Język wydania: polski
  • ISBN: 978-83-200-6208-3
  • ISBN druku: 978-83-200-6186-4
  • Liczba stron: 150
  • Sposób dostarczenia produktu elektronicznego
    Produkty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po uprzednim opłaceniu (PayU, BLIK) na stronie Twoje konto > Biblioteka.
    Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.
    Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
  • Ważne informacje techniczne
  • Minimalne wymagania sprzętowe:
    • procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturach
    • Pamięć operacyjna: 512MB
    • Monitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bit
    • Dysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejsca
    • Mysz lub inny manipulator + klawiatura
    • Karta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/s
  • Minimalne wymagania oprogramowania:
    • System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows Mobile
    • Przeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5
    • Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScript
    • Zalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.
  • Informacja o formatach plików:
    • PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
    • EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
    • MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
    • Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
  • Rodzaje zabezpieczeń plików:
    • Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem.
    • Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.
    Więcej informacji o publikacjach elektronicznych
1. Zmiany inwolucyjne podczas starzenia się 1
2. Zapotrzebowanie na energię  7
3. Zapotrzebowanie na wybrane składniki odżywcze  13
Białko  13
Witamina D 14
Witamina B12 15
Witamina B6 15
Wapń  15
4. Zasady żywienia dla osób starszych 17
5. Niedożywienie u osób starszych  23
Czynniki ryzyka niedożywienia 23
Diagnostyka niedożywienia  25
Profilaktyka i leczenie niedożywienia 27
6. Zespół kruchości 31
Konsekwencje zespołu kruchości 33
7. Zaburzenia połykania 35
Diagnostyka zaburzeń połykania  36
Postępowanie dietetyczne w zaburzeniach połykania  37
8. Postępowanie w przypadku zaburzeń apetytu u osób starszych  43
Farmakoterapia  44
9. Sarkopenia 47
Diagnostyka sarkopenii 48
Profilaktyka i wsparcie żywieniowe w leczeniu sarkopenii 49
10. Otyłość sarkopeniczna 53
11. Redukcja masy ciała u osób starszych  57
Przyczyny otyłości u osób starszych  57
Konsekwencje nadmiaru masy ciała 58
Paradoks otyłości  59
Rozpoznawanie otyłości u osób starszych  60
	BMI 60
	Obwód pasa  60
	Wskaźnik talia–biodra  61
	Zawartość tkanki tłuszczowej 62
Holistyczna ocena pacjenta podstawą postępowania w otyłości osób starszych 62
Zamierzona redukcja masy ciała 64
	Zmiana stylu życia 64
	Farmakoterapia i chirurgia bariatryczna  66
12. Żywienie w najczęstszych schorzeniach przewodu pokarmowego u osób starszych  	69
Choroba refluksowa przełyku 69
Zaparcia 74
Przyczyny zaparć u osób starszych 75
Choroba uchyłkowa  78
13. Żywienie osób starszych z cukrzycą  83
14. Osteoporoza – dieta w profilaktyce i leczeniu 91
Wapń  92
Witamina D 94
Białko 95
Fosfor  96
Witamina K 96
Aktywność fizyczna  97
Używki  97
15. Żywienie w przewlekłej chorobie nerek u osób starszych  99
Leczenie zachowawcze 100
Leczenie nerkozastępcze  101
Niedożywienie 103
16. Dieta w profilaktyce i leczeniu chorób sercowo-naczyniowych  105
17. Dieta w profilaktyce nowotworów  111
18. Dieta a zaburzenia funkcji poznawczych 113
19. Postępowanie dietetyczne w chorobach neurodegeneracyjnych  117
Choroba Alzheimera  117
Choroba Parkinsona 118
20. Dieta a depresja 121
21. Interakcje leków z żywnością i suplementami diety  125
22. Zalecenia dotyczące aktywności fizycznej u osób starszych 129
Piśmiennictwo 133
Skorowidz 147

Dorota Szostak-Węgierek

dr hab. n. med. Dorota Szostak-Węgierek jest kierownikiem Zakładu Żywienia Człowieka WUM, a obecnie kierownikiem Zakładu Dietetyki Klinicznej WUM i Adiunktem w Zakładzie Medycyny Zapobiegawczej i Higieny WUM. Od 2016 roku pełni funkcję Przewodniczącej Sekcji Dietetyki Medycznej POLSPEN.

Pani dr hab. n. med. Dorota Szostak-Węgierek była wieloletnim pracownikiem naukowo-badawczym Instytutu Żywności i Żywienia oraz lekarzem praktykiem w Poradni Chorób Metabolicznych IŻŻ. Jest autorką około 140 publikacji naukowych poświęconych zagadnieniom żywienia człowieka i dietetyki oraz epidemiologii żywieniowej.

Inni Klienci oglądali również

99,90 zł 111,00 zł
Do koszyka

Zarządzanie podatkami osób fizycznych

W książce przedstawiono zarówno tematykę minimalizacji podatków związanych z działalnością gospodarczą, jak i zagadnienia odnoszące się do opodatkowania przychodów osób fizycznych z pozostałych źródeł, m.in. przychod&...
19,80 zł 22,00 zł
Do koszyka

Problemy zdrowia psychicznego u osób z zespołem Downa

Zespół Downa to powszechnie znana choroba uwarunkowana genetycznie. Niemal każdy człowiek potrafiłby rozpoznać i wymienić jej widoczne cechy. Interesują się nią zarówno badacze z różnych dziedzin nauki, jak i praktycy zajmujący się...
25,20 zł 28,00 zł
Do koszyka

Aleja starych topoli. Tom 1

Była kobietą, a kobietom nie wybacza się tego, co mężczyznom na ogół uchodzi na sucho. Kiedy osiemnastoletnia Ewa zostaje wydana za starszego o dwadzieścia lat owdowiałego małżonka swojej starszej siostry, nikt nie ma wątpliwości, ...
98,40 zł 164,00 zł
Do koszyka

Żywienie osób z cukrzycą i chorobami towarzyszącymi

Podręcznik kompleksowo omawia zasady żywienia pacjentów z cukrzycą. Obok podstaw zaburzenia gospodarki węglowodanowej i metod oceny stanu odżywiania, podręcznik zawiera doniesienia naukowe i wytyczne towarzystw naukowych przedstawione w formie ...
86,40 zł 144,00 zł
Do koszyka

Pielęgnowanie pacjentów w starszym wieku

Kompendium wiedzy z zakresu opieki nad osobami starszymi. W podręczniku przedstawiono aktualne wiadomości dotyczące wybranych aspektów starzenia się, leczenia i pielęgnowania. Opisano również zagadnienia funkcjonowania w społeczeństwie i ...
53,10 zł 59,00 zł
Do koszyka

Ustawa o ochronie osób i mienia. Komentarz

Komentarz stanowi praktyczny przewodnik po zagadnieniach ustawowych ochrony osób i mienia, m.in. takich jak:wymagania kwalifikacyjne pracowników ochrony,określenie urządzeń, obszarów i obiektów podlegającyc...

Recenzje

Dodaj recenzję
Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!