Dieta w niewydolności serca

• Kategorie:
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Medycyna
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Medycyna »
  3. Kardiologia
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Nauki o zdrowiu »
  3. Żywienie, dietetyka
  1. Dietetyka
• Język wydania: polski
• ISBN: 978-83-01-23334-1
• ISBN druku: 978-83-01-23220-7
• Liczba stron: 150
• Sposób dostarczenia produktu elektronicznego
  Produkty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po uprzednim opłaceniu (PayU, BLIK) na stronie Twoje konto > Biblioteka.

  Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.

  Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
• Ważne informacje techniczne
• Minimalne wymagania sprzętowe:
  • procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturach
  • Pamięć operacyjna: 512MB
  • Monitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bit
  • Dysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejsca
  • Mysz lub inny manipulator + klawiatura
  • Karta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/s
• Minimalne wymagania oprogramowania:
  • System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows Mobile
  • Przeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5
  • Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScript
  • Zalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.
• Informacja o formatach plików:
  • PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
  • EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
  • MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
  • Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
• Rodzaje zabezpieczeń plików:
  • Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem.
  • Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.

  Więcej informacji o publikacjach elektronicznych

Przedmowa     7
1. Kilka słów na początek...     13
2. Kilka słów o niewydolności serca     15
	Klasyfikacja niewydolności serca     17
	Przyczyny niewydolności serca     19
	Objawy niewydolności serca     19
		Klasyfikacja objawów     20
	Leczenie     21
		Zmiana stylu życia     22
		Leki     22
		Inne metody leczenia     23
3. Kilka słów o stanie odżywienia. Czy moja masa ciała jest w normie?     25
		Idealna masa ciała     29
		Obwód talii     29
4. Wybrane składniki pokarmowe i wartość energetyczna diety pacjenta z niewydolnością serca – praktyczne wskazówki     31
	Zapotrzebowanie energetyczne     31
		Bilans energetyczny     34
	Białko     36
		Zalety białka roślinnego     38
	Węglowodany     40
	Tłuszcze     45
		Nasycone kwasy tłuszczowe     47
		Nienasycone kwasy tłuszczowe     47
		Izomery trans kwasów tłuszczowych     48
		Kwasy tłuszczowe omega-3     48
	Potas     50
	Sód     53
		Jak zmniejszyć ilość soli w diecie?     54
	Rekomendacje dotyczące podaży płynów     55
		Ograniczenie spożycia płynów     57
		Wskazówki dotyczące kontroli spożycia płynów     60
5. Przykładowe modele żywieniowe stosowane w niewydolności serca     61
	Dieta śródziemnomorska     61
		Warzywa i owoce     62
		Pełnoziarniste produkty zbożowe     62
		Oliwa     63
		Nasiona roślin strączkowych     63
		Orzechy i nasiona     64
		Mięso     64
		Ryby     64
		Produkty mleczne     65
		Przyprawy     65
	Dieta DASH     67
	Diety wegetariańskie     71
		Białko     72
		Tłuszcze     75
		Wapń     76
		Żelazo     77
		Witamina B12 (kobalamina)     78
	Polskie zalecenia zdrowego żywienia     80
6. Samoopieka pacjenta z niewydolnością serca     84
		Codzienna rutyna     85
7. Niewydolność serca w pytaniach i odpowiedziach     89
	Jak kontrolować podaż witaminy K?     89
	Czy muszę uważać na owoce sezonowe?     93
	Co robić, gdy wystąpi suchość w jamie ustnej i silne uczucie pragnienia?     93
	Jak czytać etykiety produktów spożywczych?     94
	Dlaczego warto czytać ulotki leków?     97
	Co zrobić w sytuacji, kiedy nie mam apetytu?     99
	Czy mogę pić alkohol?     100
	Czy mogę pić kawę?     101
	Czy muszę suplementować witaminę D?     101
	Czy powinienem suplementować kwasy tłuszczowe omega-3?     102
8. Przepisy     103
	Śniadania     104
		Omlet ze szparagami     104
		Kanapki z pastą z łososia     105
		Szakszuka     105
		Komosanka na mleku migdałowym     106
		Śniadaniowa tofucznica     107
		Owsianka nocna z suszonymi morelami     107
		Owsianka jak makowiec     108
		Kanapki z hummusem     108
		Kanapki z twarożkiem z tofu     109
		Kanapki z pastą z fasoli     109
	Obiady     111
		Pierś z indyka z warzywami i ryżem     111
		Dorsz pełen przypraw     112
		Makaron w sosie jogurtowym z kurczakiem     112
		Cukinia faszerowana kurczakiem i warzywami     113
		Kremowa kasza jaglana z cukinią     114
		Pieczony indyk z kaszą i warzywami     115
		Roślinne szaszłyki z ziemniakami     115
		Gulasz z zielonej soczewicy     116
		Dorsz z sałatką z pęczakiem     117
		Łosoś pieczony z pesto z ziemniakami i fasolką     117
	Kolacje     119
		Sałatka z awokado, fasolą i fetą     119
		Tortilla z kurczakiem i awokado     120
		Komosa ryżowa z warzywami     120
		Bruschetta z mozzarellą     121
		Sałatka z kaszą bulgur i jajkiem     122
		Kanapki z awokado i mozzarellą     122
		Makaron z pieczonym łososiem     123
		Roślinny omlet z gruszką     124
		Kanapki z twarogiem     124
		Turecka sałatka z ciecierzycą i ryżem     125
	Przekąski     126
		Twarożek z cynamonem     126
		Skyrnik z truskawkami i borówkami     126
		Owoce jagodowe z orzechami włoskimi     127
		Koktajl bogaty w antyoksydanty     127
		Chia z czekoladą i malinami     128
		Deser owsiany z jagodami     128
		Sałatka z tofu i orzechami     129
		Owocowy deser twarogowy     129
		Hummus z warzywami     130
		Sałatka w słoiku     130
Piśmiennictwo     132