Pokaż listę kategorii
Zawężone wyniki
Filtry
ZOBACZ
WYDAWCA
AUTOR
Wybierz
JĘZYK
ZABEZPIECZENIE
DOSTĘPNOŚĆ
Znaleziono: 38 pozycji
Sortuj według:
- Trafność
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Trafność
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20
Mięso i przetwory drobiowe
Technologia, higiena, jakość
Autor:
Jacek Kijowski,
Tadeusz Grabowski
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Publikacja Wydawnictwa WNT, dodruk Wydawnictwo Naukowe PWNW książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higie...
eBook (pdf)
Sterowanie procesami technologicznymi w produkcji żywności
Autor:
Marek Ludwicki,
Michał Ludwicki
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
W pierwszej części omówiono zagadnienia związane z pomiarami parametrów procesów technologicznych w produkcji żywności. W drugiej części zostały opisane statyczne i dynamiczne ...
eBook (epub, mobi)
Szkodliwe substancje w żywności
Pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Książka przedstawia aktualny stan wiedzy o składnikach surowców i produktów żywnościowych oraz dodatkach i zanieczyszczeniach, które w określonych warunkach mogą być szkodliwe ...
eBook (epub, mobi)
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3
Redakcja:
Jan Gawęcki,
Wojciech F. Roszkowski
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne to trzeci tom wielokrotnie wznawianegopodręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka...
eBook (epub, mobi)
Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 1. Fizjologiczne i biochemiczne podstawy żywienia zwierząt
Redakcja:
Dorota Jamroz
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Żywienie zwierząt i paszoznawstwo to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu biochemii i fizjologii żywienia, zasad szczegółowego żywienia różny...
eBook (pdf)
Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 2. Podstawy szczegółowego żywienia zwierząt
Redakcja:
Dorota Jamroz
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Druga część podręcznika akademickiego dotyczącego żywienia zwierząt i paszoznawstwa.W tomie tym autorzy omówili podstawy szczegółowego żywienia zwierząt - bydła, owiec, kó...
eBook (pdf)
Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 3. Paszoznawstwo
Redakcja:
Dorota Jamroz
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Troska o zdrowie człowieka, konsumenta produktów pochodzenia zwierzęcego i o dobrostan zwierząt wymagają ciągłego monitorowania wartości pokarmowej i jakości pasz oraz dodatków paszow...
eBook (pdf)
Bezpieczeństwo żywności. Współczesne problemy analityczne
Autor:
Praca zbiorowa
Wydawca:
Elamed
Zgodnie z rozporządzeniem z 2002 roku, żywność kwalifikuje się jako niebezpieczną, jeśli jest ona szkodliwa dla zdrowia i nie nadaje się do spożycia przez ludzi. Ciągły monitoring procesu wytwarzan...
eBook (pdf)
Dekoracje cukiernicze. Krok po kroku
Autor:
Praca zbiorowa
Wydawca:
Elamed
Publikacja elektroniczna w formacie PDFE-book zawiera 32 tutoriale, w których szczegółowo przedstawiono, jak wykonać efektowne dekoracje cukiernicze. Miłośnicy dekoratorst...
eBook (pdf)
- 40 %
Diagnostyka laboratoryjna w dietetyce
Redakcja:
Lucyna Ostrowska
Wydawca:
PZWL
Zrozumienie i wykorzystanie w praktyce wyników badań laboratoryjnych jest jedną z bardzo ważnych umiejętności każdego dietetyka. Dzięki tej publikacji Czytelnicy mogą poznać aktualny stan wi...
eBook (epub, mobi)
- 40 %
Dieta bezglutenowa - co wybrać?
Redakcja:
Hanna Kunachowicz
Wydawca:
PZWL
Drugie wydanie książki „Dieta bezglutenowa: co wybrać?” zostało napisane przez specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia oraz Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia D...
eBook (epub, mobi)
- 40 %
Dieta seniora
Autor:
Anna Kołłajtis-Dołowy
Wydawca:
PZWL
Obecnie, osoby w wieku podeszłym stanowią ponad 10% ogólnej populacji świata, a według prognoz ten odsetek cały czas wzrasta. Postęp cywilizacyjny powoduje, że żyjemy dłużej i nic w tym dziw...
eBook (epub, mobi)
- 40 %
Dieta w chorobach autoimmunologicznych
Co jeść by czuć się lepiej?
Autor:
Mirosława Gałęcka
Wydawca:
PZWL
Choroby autoimmunologiczne to takie, w których w wyniku różnych czynników środowiskowych, stresu czy nieprawidłowego stylu życia dochodzi do zaburzeń układu odpornościowego. Or...
eBook (epub, mobi)
- 40 %
Dietetyka w psychiatrii i neurologii
Redakcja:
Lucyna Ostrowska
Wydawca:
PZWL
Dietetyka w psychiatrii i neurologii jest książką z zakresu edukacji żywieniowej przeznaczoną nie tylko dla lekarzy psychiatrów, lekarzy rodzinnych, dietetyków, psychologów, st...
eBook (epub, mobi)
- 40 %
Dietetyka w zaburzeniach odżywiania u dzieci i młodzieży
Autor:
Agata Dutkiewicz
Wydawca:
PZWL
Zaburzenia odżywiania stają się obecnie coraz częstszym problemem. Dotyczą dzieci w każdym wieku, począwszy od niemowlęctwa (niedojadanie, przejadanie), przez dzieci w wieku przedszkolnym i wczesno...
eBook (epub, mobi)
- 40 %
Dietetyka. Kompendium
Redakcja:
Lucyna Ostrowska
Wydawca:
PZWL
Dietetyka. Kompendium to podręcznik zawierający aktualną wiedzę o żywieniu człowieka zarówno zdrowego, jak i chorego, w różnych grupach wiekowych i stanach fizjolo¬gicznych, zwrac...
eBook (epub, mobi)
- 40 %
Dietoterapia
Wydawca:
PZWL
Nowoczesna publikacja dotycząca podstaw żywienia człowieka, a także żywienia w różnych schorzeniach z uwzględnieniem dietoprofilaktyki.W książce uwzględniono aktualny stan wiedz...
eBook (epub, mobi)
- 40 %
Dysbioza jelitowa
Autor:
Mirosława Gałęcka
Wydawca:
PZWL
Temat dysbiozy jelitowej i probiotykoterapii doczekał się już należnego miejsca w literaturze naukowej i na konferencjach dla specjalistów. Nadal jednak najczęściej omawiany jest od strony t...
eBook (epub, mobi)
- 40 %
Fizjologia żywienia
Redakcja:
Hanna Krauss
Wydawca:
PZWL
Nowoczesny podręcznik prezentujący aktualne poglądy dotyczące nie tylko zagadnień ze sfery fizjologii żywienia, lecz także pozwalający dokładnie zapoznać się z fizjologią układu pokarmowego, jego f...
eBook (epub, mobi)
- 40 %
Interakcje leków z żywnością
Autor:
Magdalena Obrzut
Wydawca:
PZWL
W zastraszającym tempie rośnie na Świecie zjawisko polipragmazji, czyli wielolekowości. W 2010 roku Światowa Organizacja Zdrowia oszacowała, że 50% pacjentów zażywających leki nie stosuje ic...
eBook (epub, mobi)
Znaleziono: 38 pozycji
Sortuj według:
- Trafność
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Trafność
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20