Młynarstwo w państwie zakonu krzyżackiego w Prusach w XIII–XV wieku (do 1454 r.)

• Kategorie:
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Historia i archeologia
• Język wydania: polski
• ISBN: 978-83-7326-883-8
• ISBN druku: 978-83-7326-883-8
• Liczba stron: 610
• Sposób dostarczenia produktu elektronicznego
  Produkty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po uprzednim opłaceniu (PayU, BLIK) na stronie Twoje konto > Biblioteka.

  Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.

  Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
• Ważne informacje techniczne
• Minimalne wymagania sprzętowe:
  • procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturach
  • Pamięć operacyjna: 512MB
  • Monitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bit
  • Dysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejsca
  • Mysz lub inny manipulator + klawiatura
  • Karta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/s
• Minimalne wymagania oprogramowania:
  • System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows Mobile
  • Przeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5
  • Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScript
  • Zalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.
• Informacja o formatach plików:
  • PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
  • EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
  • MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
  • Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
• Rodzaje zabezpieczeń plików:
  • Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem.
  • Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.

  Więcej informacji o publikacjach elektronicznych

Wstęp	9

1. Temat	9
2. Stan badań	10
3. Źródła	14
4. Metoda i konstrukcja pracy	17

Rozdział 1. Młyny zbożowe w XIII–XV w. – zagadnienia prawne	19

1.1. Regale młyńskie w państwie krzyżackim	19
1.1.1. Przywileje młyńskie	27
1.1.2. Młyny krzyżackie	32
1.2. Młyny w dobrach biskupich, kapitulnych i klasztornych	34
1.3. Młyn w mieście	43
1.4.  Młyn w dobrach prywatnych – nadanie młyna z dobrami	47
1.5. Sytuacja prawna młynarzy	59
1.6. Prawo, na jakim użytkowano lub posiadano młyn	75
1.6.1. Własność młyna i jej rodzaje	81
1.6.2. Dziedziczenie młyna	87
1.6.3. Rezerwacja miejsca na młyn	88
1.7. Zmiana właściciela młyna	93
1.8. Rezygnacja z młyna	94

Rozdział 2. Młyn – rodzaje i technika budowy	117

2.1. Proces zakładania młyna	117
2.2. Rodzaje młynów	120
2.3. Wiadomości o konstrukcji młynów 130 
2.4.  Nakłady finansowe ponoszone przy wznoszeniu młynów	167

Rozdział 3. Organizacja produkcji młynów	171

3.1. Organizacja produkcji	171
3.2. Wydajność młyna i spożycie	189
3.3. Przetwórstwo gospodarstwa młyńskiego	189
3.4. Produkty młyńskie, zaplecze gospodarcze i inne warsztaty przy młynie	200
3.5. Świadczenia młyńskie	205

Rozdział 4. Młyn i jego otocznie	253

4.1. Młyn miejski, wiejski, zakonny, biskupi i kapitulny i ich relacje z otoczeniem	253
4.2. Gospodarstwo pomocnicze młyna – relacje z wsią	256
4.3. Ludzie i młyny (młynarze, sołtysi, wójtowie i inni)	264
4.4. Gospodarstwo pomocnicze młyna	276

Rozdział 5. Rozwój sieci młynów w państwie krzyżackim	289

5.1. Środowisko geograficzne – sieć rzeczna	289
5.2. Związek z rozwojem osadnictwa i gospodarki rolnej	293
5.3. Sieć młynów wiejskich	295
5.4. Sieć młynów miejskich i ich funkcjonowanie	329
5.5. Sieć młynów krzyżackich	334
5.6. Młyny biskupie i kapitulne	338
5.7. Osady młyńskie	340

Zakończenie	343

1. Młyny w XIII–XV w. – zagadnienia prawne	343
2. Młyn – zakładanie i technika budowy	344
3. Organizacja produkcji młynów	345
4. Młyn i jego otoczenie	346
5. Rozwój sieci młynów w państwie krzyżackim	347

Wykaz czynszów pobieranych z młynów i wiatraków w państwie krzyżackim do 1454 r.	357
Zestawienie miejscowości ujętych w spisie czynszów według kolejności numerów oznaczonych na mapach	415
Spis młynów i wiatraków w państwie zakonu krzyżackiego w Prusach wzmiankowanych do 1454 r.	420
Wykaz skrótów	541
Bibliografia	545
Spis map	565
Spis tabel	566
Spis wykresów	568

Indeksy		569

1. Indeks rzeczowy	569
2. Indeks nazw geograficznych	572
3. Indeks osobowy	586
4.  Wykaz nazw miejscowych niemiecko-polski i niemiecko-rosyjski	596