Książki kucharskie
Pokaż listę kategorii
Zawężone wyniki
Filtry
ZOBACZ
WYDAWCA
AUTOR
Wybierz
JĘZYK
Znaleziono: 386 pozycji
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20
- 40 %
Rodzina w dobrej formie Jak zachować szczupłą sylwetkę i świetną kondycję
150 łatwych wegetariańskich przepisów
Autor:
von Cramm Dagmar
Wydawca:
Jedność
To książka kulinarna z przepisami dla rodzin, które chcą się świadomie odżywiać, gotować razem, a potem wspólnie delektować posiłkiem. Pomoże rodzicom i dzieciom osiągnąć prawidłową w...
Książka (miękka)
- 41 %
Mamo daj mi przepis Dania mięsne i rybne
Wydawca:
Jedność
To kolejna z serii książek kulinarnych „Mamo, daj mi przepis”. Pierwsze dwie: „Ciasta i ciasteczka” i „Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki” spotkały s...
Książka (miękka)
- 31 %
Zupy 270 najlepszych przepisów
Autor:
Małgorzata Caprari
Wydawca:
Buchmann
Pojawiają się na stole na co dzień i od święta. W kuchni polskiej częściej niż w innych - trudno w końcu wyobrazić sobie tradycyjny polski obiad bez zupy! Sycą, rozgrzewają, dostarczają niezbędnych...
Książka (twarda)
- 32 %
Italia do zjedzenia
Autor:
Bartek Kieżun
Wydawca:
Buchmann
Nowe, rozszerzone wydanie bestsellerowej książki Bartka Kieżuna, znanego w blogosferze jako Krakowski Makaroniarz. „Italia do zjedzenia” została nagrodzona Nagrodą Magellana 2018,...
Książka (twarda)
- 32 %
Tylko kiszonki
Autor:
Green Fern
Wydawca:
Buchmann
Konserwuje żywność, ułatwia jej strawienie, stanowi źródło witamin, wspomaga metabolizm i utrzymuje równowagę organizmu – kiszenie, fermentowanie i solenie. Moda na kiszonki w...
Książka (miękka)
- 31 %
Hiszpania do zjedzenia
Autor:
Bartek Kieżun
Wydawca:
Buchmann
Po Włoszech, Portugalii i Stambule nasz naczelny smakosz rusza w podróż po Hiszpanii. Będzie jak zawsze – pięknie, interesująco i smacznie. Wśród anegdot o kraju basków z...
Książka (twarda)
- 32 %
Stambuł do zjedzenia
Autor:
Bartek Kieżun
Wydawca:
Buchmann
Bartek Kieżun dociera do odległych zakątków Europy, by przywieźć stamtąd opowieści o Orient Expressie, Konstantynie, intrygujących restauracjach, o których wiedzą tylko wybrani, i naj...
Książka (twarda)
- 38 %
Polska kuchnia Rozsmakuj się w tradycji - Outlet
Autor:
Joanna Furgalińska
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
„Polska kuchnia. Rozsmakuj się w tradycji” to powrót do smaków z dzieciństwa. W elegancko wydanej książce autorstwa Joanny Furgalińskiej znajdują się przepisy na tradycyjn...
Książka (twarda)
OUTLET
- 38 %
Istota ryżu - Outlet
O duszy japońskiego jedzenia
Autor:
Michael Booth
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Poznajcie oszałamiające bogactwo japońskiej kuchni – jej smaków, zapachów i rytuałów! Autor książki Sushi i cała reszta po dziesięciu latach zapragnął wrócić do Ja...
Książka (miękka)
OUTLET
- 38 %
Biotechnologia żywności - Outlet
Autor:
Arnold,
Bednarski Włodzimierz
Redakcja:
Włodzimierz Bednarski,
Arnold Reps
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na...
Książka (miękka)
OUTLET
- 38 %
Bezpieczeństwo i jakość żywności - Outlet
Autor:
Stanisław Kowalczyk
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z ...
Książka (miękka)
OUTLET
- 15 %
Historia polskiego smaku
Kuchnia / Stół / Obyczaje
Autor:
Jan Łoziński,
Maja Łozińska
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
„Historia olskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, a...
Książka
- 15 %
Paradygmaty rozwoju konsumpcji żywności w Polsce
Autor:
Joanna Szwacka-Mokrzycka
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
"W opracowaniu Autorka zaprezentowała problematykę rozwoju konsumpcji żywności w Polsce, a więc ważną i stale aktualną. (…) Praca może mieć duże walory informacyjne (przeglądowe, statys...
Książka (twarda)
- 15 %
Istota ryżu
O duszy japońskiego jedzenia
Autor:
Michael Booth
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Poznajcie oszałamiające bogactwo japońskiej kuchni – jej smaków, zapachów i rytuałów! Autor książki Sushi i cała reszta po dziesięciu latach zapragnął wrócić do Ja...
Książka (miękka)
- 15 %
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Żywność jest źródłem składników odżywczych dla człowieka, ale też idealnym środowiskiem rozwoju wielu mikroorganizmów. Dlatego higiena wytwarzania żywności to jeden z najważnie...
Książka (miękka)
- 15 %
Mięso i przetwory drobiowe
Technologia, higiena, jakość
Autor:
Praca zbiorowa
Redakcja:
Tadeusz Grabowski,
Jacek Kijowski
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
W książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mi...
Książka (miękka)
- 15 %
Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego
Redakcja:
Lewicki Piotr P.
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Przemysł spożywczy prężnie się rozwija i nieustannie zachodzą w nim zmiany oraz wdrażane są nowe technologie produkcji żywności. Postępująca globalizacja gospodarki wymusza ujednolicenie standard&o...
Książka (miękka)
- 15 %
Technologia przetwórstwa mięsa
Autor:
Adam Olszewski
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Oto książka, w której przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in. metody uboju zwierząt rzeźnych, sposoby rozbioru tusz, p...
Książka (miękka)
- 15 %
Odroczony rozrost
Technologia w piekarni
Redakcja:
Hans Huber
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Klienci oczekują świeżych bułeczek, bez względu na porę dnia?Jak zmodernizować produkcję i rozszerzyć asortyment bez ryzyka zwrotów?Niezbędnik piekarza, dedykowany właścici...
Książka (twarda)
- 15 %
Biotechnologia żywności
Autor:
Arnold,
Bednarski Włodzimierz
Redakcja:
Włodzimierz Bednarski,
Arnold Reps
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na...
Książka (miękka)
Znaleziono: 386 pozycji
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20