Barbara Streinborn

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu

Autor: Michael Huemer

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Dlaczego postulaty obrońców praw zwierząt wydają się szalone? Skoro zwierzęta zjadają się nawzajem, dlaczego ludzie mieliby robić inaczej? Jaki jest związek międz...

Książka (miękka)

33,15 zł 39,00 zł

Mięso i przetwory drobiowe

Technologia, higiena, jakość

Autor: Jacek Kijowski, Tadeusz Grabowski

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Publikacja Wydawnictwa WNT, dodruk Wydawnictwo Naukowe PWNW książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higie...

eBook (pdf)

80,10 zł 89,00 zł

Sterowanie procesami technologicznymi w produkcji żywności

Autor: Marek Ludwicki, Michał Ludwicki

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

W pierwszej części omówiono zagadnienia związane z pomiarami parametrów procesów technologicznych w produkcji żywności. W drugiej części zostały opisane statyczne i dynamiczne ...

eBook (epub, mobi)

75,60 zł 84,00 zł

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 1. Fizjologiczne i biochemiczne podstawy żywienia zwierząt

Redakcja: Dorota Jamroz

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu biochemii i fizjologii żywienia, zasad szczegółowego żywienia różny...

eBook (pdf)

75,60 zł 84,00 zł

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 2. Podstawy szczegółowego żywienia zwierząt

Redakcja: Dorota Jamroz

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Druga część podręcznika akademickiego dotyczącego żywienia zwierząt i paszoznawstwa.W tomie tym autorzy omówili podstawy szczegółowego żywienia zwierząt - bydła, owiec, kó...

eBook (pdf)

75,60 zł 84,00 zł

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 3. Paszoznawstwo

Redakcja: Dorota Jamroz

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Troska o zdrowie człowieka, konsumenta produktów pochodzenia zwierzęcego i o dobrostan zwierząt wymagają ciągłego monitorowania wartości pokarmowej i jakości pasz oraz dodatków paszow...

eBook (pdf)

75,60 zł 84,00 zł

Edukacja żywieniowa

Autor: Isobel R. Contento

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Oddajemy do rąk Czytelników pierwszy w Polsce podręcznik edukacji żywieniowej. Książka Isobel Contento to kompendium wiedzy o tym, jak projektować, realizować i oceniać skuteczność programów ...

Książka (miękka)

169,15 zł 199,00 zł

- 38 %

Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet

Autor: Jan Gawęcki, Henryk Gerting

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt. Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: ...

Książka (miękka)

OUTLET

36,56 zł 59,00 zł

Żywienie człowieka Słownik terminologiczny

Autor: Jan Gawęcki, Henryk Gerting

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt. Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: podstawowe pojęcia ż...

Książka (miękka)

50,15 zł 59,00 zł

- 38 %

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet

3

Redakcja: Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa...

Książka (miękka)

OUTLET

52,04 zł 84,00 zł

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3

3

Redakcja: Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego. Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzg...

Książka (miękka)

71,40 zł 84,00 zł

Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu

Redakcja: Jan Gawęcki, Teresa Mossor-Pietraszewska

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Podstawowe informacje na temat żywienia oraz biologicznych, medycznych i społecznych aspektów ochrony zdrowia. Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, ich przetwarzaniu i funkcjonowaniu na rynku.

Książka (miękka)

75,65 zł 89,00 zł

Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet

2

Redakcja: Jan Gawęcki, Jan Hasik

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Zasady i wskazania co do właściwego żywienia w różnych okresach życiaRola żywienia w etiopatologii, profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i...

Książka (miękka)

OUTLET

26,94 zł 44,90 zł

Niedostępny

Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet

Redakcja: Jan Gawęcki, Marian Grzymisławski

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Żywienie człowieka to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego.Autorzy omówi...

Książka (miękka)

OUTLET

35,94 zł 59,90 zł

Niedostępny

Postawy i zachowania wobec własnego ciała w zaburzeniach odżywiania - Outlet

Autor: Bernadetta Izydorczyk

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Książka stanowi ważną pozycję w dziedzinie psychologii klinicznej i zaburzeń odżywiania. Należy podkreślić, iż problematyka postaw u pacjentek z zaburzeniami odżywiania wobec własnego ciała nie był...

Książka (miękka)

OUTLET

38,40 zł 64,00 zł

Niedostępny

Postawy i zachowania wobec własnego ciała w zaburzeniach odżywiania

Autor: Bernadetta Izydorczyk

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Książka stanowi ważną pozycję w dziedzinie psychologii klinicznej i zaburzeń odżywiania. Należy podkreślić, iż problematyka postaw u pacjentek z zaburzeniami odżywiania wobec własnego ciała nie był...

Książka (miękka)

54,40 zł 64,00 zł

Niedostępny

Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet

2

Redakcja: Jan Gawęcki, Marian Grzymisławski

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Żywienie człowieka to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omów...

Książka (miękka)

OUTLET

35,94 zł 59,90 zł

Niedostępny