Książki kucharskie
Pokaż listę kategorii
Zawężone wyniki
Filtry
ZOBACZ
WYDAWCA
AUTOR
Wybierz
Znaleziono: 52 pozycje
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Przygotowywanie i wydawanie dań Podręcznik Część 1
HGT.02. Technik żywienia i usług gastronomicznych.
Wydawca:
WSiP
Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia starannie surowce stosowane w gastronomii, kładzie przy tym duży nacisk na uwypuklone w nowej podstawie przyprawy ora...
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Część 1
Kwalifikacja T.6
Wydawca:
WSiP
Zeszyt ćwiczeń uczy praktycznych umiejętności w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastr...
Repetytorium i testy egzaminacyjne Kwalifikacja TG.07/HGT.02 Egzamin zawodowy
Kucharz Technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Wydawca:
WSiP
Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznyc...
Zbiór zadań z gastronomii
Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz
Wydawca:
WSiP
Zbiór zadań pozwala ćwiczyć umiejętności liczenia wszystkich elementów z jakimi pracownik w zawodach kucharza i technika żywienia i usług gastronomicznych będzie miał do czynienia. Za...
Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2
Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz
Wydawca:
WSiP
W podręczniku omówiono zagadnienia zawarte w opisie kwalifikacji TG.07. Skoncentrowano się na przedstawieniu grup surowców i sposobów ich przetwarzania w trakcie przygotowywani...
Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 1
Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz
Wydawca:
WSiP
W podręczniku omówiono zagadnienia z zakresu PDG, KPS, BHP oraz kwalifikacji TG07, która dotyczy wyposażenia zakładów gastronomicznych. Publikacja stanowi swoisty przewodnik dl...
Pracownia obsługi klientów Kwalifikacja T.15 Praktyczna nauka zawodu
Technik żywienia i usług gastronomicznych
Wydawca:
WSiP
Seria:
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU
Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu 3. części kwalifikacji T.15...
Pracownia organizacji żywienia Kwalifikacja T.15 Praktyczna nauka zawodu
Technik żywienia i usług gastronomicznych
Wydawca:
WSiP
Seria:
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej i drugiej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i ...
Repetytorium + testy Egzamin zawodowy Kwalifikacja T.15 Technik żywienia i usług gastronomicznych
Szkoła ponadgimnazjalna
Wydawca:
WSiP
Publikacja gromadzi najważniejsze wiadomości do powtórzenia przed egzaminem z kwalifikacji T.15. Sygnalizuje treści, które uczeń powinien mieć do tego czasu opanowane. Dzięki testom z...
Technika w produkcji cukierniczej Podręcznik Tom 1 Technik technologii żywności cukiernik T.4
Szkoła ponadgimnazjalna
Wydawca:
WSiP
Podręcznik do nauki: posługiwania się sprzętem i aparaturą kontrolno-pomiarową stosowaną w magazynach surowców cukierniczych, dobierania maszyn, urządzeń i drobnego s...
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Część 2 T.6
Szkoła ponadgimnazjalna
Wydawca:
WSiP
Zeszyt ćwiczeń, przeznaczony do kształcenia praktycznego w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych, jest skorelowany z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznaw...
Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Część 1
Szkoła ponadgimnazjalna
Wydawca:
WSiP
Podręcznik omawia zagadnienia zawarte w PKZ(T.c), czyli treści i umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja kr&oacut...
Praktyczna nauka zawodu Pracownia produkcji cukierniczej T.4 Cukiernik technik technologii żywności
Wydawca:
WSiP
Seria:
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU
W części teoretycznej pracowni skrótowo przypomniano wiadomości dotyczące produkcji wyrobów cukierniczych. Wskazano najczęściej występujące wady gotowych produktów i pół...
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Część 3 Wyposażenie zakładów gastronomicznych Podręcznik do nauki zawodu
Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Kwalifikacja T.6.2
Wydawca:
WSiP
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów)....
There's a Vegan in the House
Wydawca:
Dorling Kindersley
Embrace veganism and keep the whole household happy and well-fed - without making a different meal for everyone.Not a fan of tofu? Fear not - this vegan cookbook is packed with over 100...
Pracownia gastronomiczna Praktyczna nauka zawodu Kwalifikacja T.6
Technik zywienia i usług gastronomicznych. Kucharz
Wydawca:
WSiP
Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe w...
Natural Baking
Wydawca:
Dorling Kindersley
Yes, you can have your cake - and eat less sugar too. Described by Jamie Oliver as his "favourite baking book of the year", the healthy baking recipes for these beautiful cakes cut down o...
The Tea Book
Wydawca:
Dorling Kindersley
The Tea Book guides you through the best ways to choose, prepare and taste the many different varieties of tea available around the world, with everything you need to know to bring the fragrance an...
Sporządzanie napojów i potraw Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Podręcznik do nauki zawodu
Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz. Kwalifikacja T.6.1
Wydawca:
WSiP
Zakres:1. część kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności)Podręcznik do nauki: metod oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych, zasad...
Malt Whisky Companion
Wydawca:
Dorling Kindersley
A new and updated edition of the classic, definitive guide to malt whiskies, written by the late Michael Jackson and updated by whisky experts Dominic Roskrow and Gavin D. Smith.The ful...
Znaleziono: 52 pozycje
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20