Dietetyka

Szkodliwe substancje w żywności

Pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne

Autor: Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Książka przedstawia aktualny stan wiedzy o składnikach surowców i produktów żywnościowych oraz dodatkach i zanieczyszczeniach, które w określonych warunkach mogą być szkodliwe ...

eBook (epub, mobi)

69,30 zł 99,00 zł

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu

Autor: Michael Huemer

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Dlaczego postulaty obrońców praw zwierząt wydają się szalone? Skoro zwierzęta zjadają się nawzajem, dlaczego ludzie mieliby robić inaczej? Jaki jest związek międz...

Książka (miękka)

33,15 zł 39,00 zł

Mięso i przetwory drobiowe

Technologia, higiena, jakość

Autor: Jacek Kijowski, Tadeusz Grabowski

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Publikacja Wydawnictwa WNT, dodruk Wydawnictwo Naukowe PWNW książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higie...

eBook (pdf)

62,30 zł 89,00 zł

Sterowanie procesami technologicznymi w produkcji żywności

Autor: Marek Ludwicki, Michał Ludwicki

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

W pierwszej części omówiono zagadnienia związane z pomiarami parametrów procesów technologicznych w produkcji żywności. W drugiej części zostały opisane statyczne i dynamiczne ...

eBook (epub, mobi)

58,80 zł 84,00 zł

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 1. Fizjologiczne i biochemiczne podstawy żywienia zwierząt

Redakcja: Dorota Jamroz

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu biochemii i fizjologii żywienia, zasad szczegółowego żywienia różny...

eBook (pdf)

58,80 zł 84,00 zł

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 2. Podstawy szczegółowego żywienia zwierząt

Redakcja: Dorota Jamroz

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Druga część podręcznika akademickiego dotyczącego żywienia zwierząt i paszoznawstwa.W tomie tym autorzy omówili podstawy szczegółowego żywienia zwierząt - bydła, owiec, kó...

eBook (pdf)

58,80 zł 84,00 zł

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 3. Paszoznawstwo

Redakcja: Dorota Jamroz

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Troska o zdrowie człowieka, konsumenta produktów pochodzenia zwierzęcego i o dobrostan zwierząt wymagają ciągłego monitorowania wartości pokarmowej i jakości pasz oraz dodatków paszow...

eBook (pdf)

58,80 zł 84,00 zł

Edukacja żywieniowa

Autor: Isobel R. Contento

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Oddajemy do rąk Czytelników pierwszy w Polsce podręcznik edukacji żywieniowej. Książka Isobel Contento to kompendium wiedzy o tym, jak projektować, realizować i oceniać skuteczność programów ...

Książka (miękka)

169,15 zł 199,00 zł

- 26 %

Dieta uzdrawiająca organizm

Autor: Magdalena Makarowska

Wydawca: Feeria

Żywność leczy!Ale może też truć!Nie ma ludzi, którzy mają TYLKO nadwagę. Nadmiernej tuszy zawsze towarzyszą schorzenia, które dodatkowo wyniszczają organizm. Jest to...

Książka (miękka)

29,56 zł 39,90 zł

- 38 %

Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet

Autor: Jan Gawęcki, Henryk Gerting

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt. Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: ...

Książka (miękka)

OUTLET

36,56 zł 59,00 zł

Żywienie człowieka Słownik terminologiczny

Autor: Jan Gawęcki, Henryk Gerting

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt. Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: podstawowe pojęcia ż...

Książka (miękka)

50,15 zł 59,00 zł

- 38 %

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet

3

Redakcja: Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa...

Książka (miękka)

OUTLET

52,04 zł 84,00 zł

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3

3

Redakcja: Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego. Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzg...

Książka (miękka)

71,40 zł 84,00 zł

- 31 %

Jak odchudzić swojego mężczyznę samej tracąc przy tym parę kilogramów

Autor: Magdalena Makarowska

Wydawca: Feeria

Nie od dziś wiadomo, że odchudzają się przede wszystkim kobiety. Jest jednak również wielu panów, którym przydałoby się zrzucić kilka kilo, nie tylko po to, by dobrze wyglądać ...

Książka (miękka)

24,13 zł 34,90 zł

Nadwaga i otyłość

Interwencje psychologiczne

Autor: Aleksandra Łuszczyńska

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Seria: TERAPIA

Książka: przedstawia podstawowe zagadnienia dotyczące nadwagi i otyłości, krytycznie analizuje koncepcje teoretyczne stosowane jako podstawy interwencji psychologicznych służący...

Książka (miękka)

67,15 zł 79,00 zł

- 32 %

Jedz pysznie bez pszenicy

Autor: Magdalena Makarowska

Wydawca: Feeria

Coraz więcej osób ma problem z trawieniem pszenicy i zmaga z różnymi chorobami – alergią, nietolerancją pokarmową, celiakią. W takich sytuacjach najlepszym lekarstwem okazuje si...

Książka (miękka)

26,98 zł 39,90 zł

Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu

Redakcja: Jan Gawęcki, Teresa Mossor-Pietraszewska

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Podstawowe informacje na temat żywienia oraz biologicznych, medycznych i społecznych aspektów ochrony zdrowia. Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, ich przetwarzaniu i funkcjonowaniu na rynku.

Książka (miękka)

75,65 zł 89,00 zł