Współczesny konsument oczekuje żywności bezpiecznej, wysokiej jakości. Ważną rolę w tym zakresie odgrywają badania laboratoryjne żywności prowadzone na każdym etapie jej produkcji, jak r&oac...
BESTSELLER wśród audiobooków!!! Seria audiobooków "Mindfulness - trening uważności" dr Renaty Zarzyckiej, stała się niepodważalnym bestsellerem w ciągu zaledwie jedne...
W monografii podjęto próbę syntezy najważniejszych informacji dotyczących produkcji zdrowej i bezpiecznej żywności z uwzględnieniem realiów i możliwości organizacyjno-wytwórczy...