Zmysł smaku

• Kategorie:
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Literatura popularnonaukowa
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Nauki humanistyczne »
  3. Filologia polska
• Język wydania: polski
• ISBN: 978-83-8012-033-4
• Liczba stron: 298
• Sposób dostarczenia produktu elektronicznego
  Produkty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po uprzednim opłaceniu (PayU, BLIK) na stronie Twoje konto > Biblioteka.

  Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.

  Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
• Ważne informacje techniczne
• Minimalne wymagania sprzętowe:
  • procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturach
  • Pamięć operacyjna: 512MB
  • Monitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bit
  • Dysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejsca
  • Mysz lub inny manipulator + klawiatura
  • Karta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/s
• Minimalne wymagania oprogramowania:
  • System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows Mobile
  • Przeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5
  • Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScript
  • Zalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.
• Informacja o formatach plików:
  • PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
  • EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
  • MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
  • Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
• Rodzaje zabezpieczeń plików:
  • Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem.
  • Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.

  Więcej informacji o publikacjach elektronicznych

Spis treści

Wprowadzenie / 7
Cele i zakres pracy / 8
Źródła i zakres materiału / 12
Metoda opisu leksyki smakowej / 16 

1. Zmysł smaku – problem badawczy / 23
1.1. Psychologiczne i biologiczne podstawy percepcji zmysłowej / 23 
1.2. Zmysły w ujęciu filozoficznym / 29
1.3. Zmysł smaku w literaturze lingwistycznej / 31
1.4. Podsumowanie / 40

2. Leksyka związana z nazwami zmysłu smaku / 43
2.1. Historia smaku w polskiej kulturze / 43
2.2. Nazwy zmysłu smaku w języku polskim / 53
2.3. Semantyka wyrazów ukuszenie i ukusić / 59
2.4. Semantyka rzeczownika smak i jego derywatów / 66
2.5. Znaczenia metaforyczne wyrazu smak i jego derywatów / 76
2.6. Podsumowanie / 80

3. Leksykalne wykładniki smaku słonego / 85
3.1. Wokół historii i symboliki soli / 85
3.2. Wyrazy sól i słony w badaniach etymologicznych / 92
3.3. Semantyka leksykalnych wykładników smaku słonego w polszczyźnie / 95
3.4. Znaczenia metaforyczne leksyki związanej z solą i ze smakiem słonym / 105
3.5. Podsumowanie / 80

4. Leksykalne wykładniki smaku słodkiego / 115
4.1. Smak słodki w ujęciu historycznym / 115 
4.2. Etymologia przymiotnika słodki / 119
4.3. Semantyka przymiotnika słodki i charakterystyka smaku słodkiego w polszczyźnie / 124
4.4. Referencje prototypowe smaku słodkiego w ujęciu diachronicznym / 132
4.5. Metaforyczne znaczenia leksyki związanej ze smakiem słodkim / 148
4.6. Podsumowanie / 154

5. Leksykalne wykładniki smaku kwaśnego / 157
5.1. Smak kwaśny dawniej i dziś / 157
5.2. Etymologia przymiotnika kwaśny / 159
5.3. Semantyka przymiotnika kwaśny i charakterystyka smaku kwaśnego w polszczyźnie / 163
5.4. Referencje prototypowe smaku kwaśnego w ujęciu diachronicznym / 176
5.5. Znaczenia metaforyczne leksyki związanej ze smakiem kwaśnym / 189
5.6. Podsumowanie / 191

6. Leksykalne wykładniki smaku gorzkiego / 197
6.1. Smak gorzki wobec innych smaków w świetle historii / 197
6.2. Etymologia przymiotnika gorzki / 201
6.3. Semantyka przymiotnika gorzki i charakterystyka smaku gorzkiego w polszczyźnie / 204
6.4. Referencje prototypowe smaku gorzkiego w ujęciu diachronicznym / 213
6.5. Znaczenia metaforyczne leksyki związanej ze smakiem gorzkim / 223
6.6. Podsumowanie / 228

7. Zjawisko synestezji w języku polskim / 231
7.1. Smak a inne doznania zmysłowe / 231
7.2. Smak i węch / 233
7.3. Smak i dotyk / 238
7.4. Smak i wzrok / 245
7.5. Smak i słuch / 248
7.6. Podsumowanie / 251

Zakończenie / 255
Wykaz skrótów źródłowych / 261
Literatura / 273
Indeks wyrazów związanych ze zmysłem smaku / 285
Wykaz tabel / 293
Summary / 295
Резюме / 296