Kuchnia Dantego

Kuchnia Dantego

Kuchnia Dantego to nie tylko wyjątkowa książka kucharska, która zadowoli zarówno laików, jak i wprawnych mistrzów patelni. To aromatyczna, wciągająca opowieść o historii kuchni, pełna błyskotliwych spostrzeżeń o różnicach i punktach stycznych kultury polskiej i włoskiej, a także kopalnia zabawnych anegdot, bon motów, ciekawostek i ciętych ripost.  
Uwaga! Podczas lektury trudno opanować wzrost apetytu!

Alfredo Boscolo i Leonardo Masi  od lat z zapałem przekazują w formie pokazów i warsztatów informacje o włoskiej kuchni i kulturze; uczą, trenują, wykładają. Teraz przekazują w Państwa ręce książkę przetłumaczoną przez Pawła Bravo i ilustrowaną przez Agnieszkę Żelewską.
Patronami medialnymi książki są „Tygodnik Powszechny” oraz Magazyn „Kukbuk”

Alfredo i  Leonardo, wenecjanin i  florentczyk, jeden z  doktoratem z  historii Europy, drugi doktor polonistyki i absolwent konserwatorium, trafili do Polski dawno temu dzięki programowi Erasmus. Nadal zdarza im się rozprawiać o  Dantem, jak za czasów studenckich, kiedy używali tej sztuczki do podrywania dziewczyn. A  że pasjonuje ich gotowanie, wymyślili nowy rytuał gastrokulturalny, nazwany „Kuchnią Dantego”: gotują dla publiczności i w trakcie recytują  Boską komedię po włosku i po polsku. Pewnego dnia, kiedy szukali pomocnika na zmywak, zjawił się Paweł, pismak wędrowny, autor kulinarnych felietonów w  „Tygodniku Powszechnym”. Żeby wymigać się od ciężkiej roboty przy garach, namówił ich, by spisali swoją przygodę. Tak powstała ta książka.