Owoce stanowią nieodzowny element ludzkiej diety. Mogą być spożywane przy każdym posiłku, dostarczając niezbędnych dla naszego organizmu węglowodanów, witamin, błonnika, makro- i mikroelemen...
Spożywanie pokarmów jest jedną z podstawowych codziennych czynności w ży-ciu człowieka. Coraz częściej jednak różne składniki pokarmowe, na ogół tolerowane przez większość społ...
W ostatnich latach przemysł żywnościowy dynamicznie się rozwija i dostosowuje do wy-magań i potrzeb coraz bardziej świadomego konsumenta. Oferuje nowe formy produktów żywnościowych jak żywno...
Jedyna na polskim rynku aktualna książka, w której kompleksowo omówiono temat antybiotyków i lekooporności, czyli globalnego problemu XXI wieku – zarówno pod kątem...
Epigenetyka dostarcza zainteresowanym studentom, wykładowcom oraz badaczom pewnych podstaw, dzięki którym zrozumieją zasadnicze mechanizmy regulacji epigenetycznej, ich zależność od genetyki...
Krótkie wykłady Mikrobiologia, wydanie czwarte, to publikacja dla studentów poszukujących zwięzłego wprowadzenia do tematu lub podręcznika do nauki do wykorzystania przed egzaminami. ...
Historia botaniki farmaceutycznejto nigdy wcześniej nieopowiedziana historia najstarszej gałęzi wiedzy o leku.• Nasycona tysiącami szczegółów, w tym nazwami rzadkich ...
Krótkie wykłady Genetyka, wydanie czwarte, to publikacja dla studentów poszukujących zwięzłego wprowadzenia do tematu lub podręcznika do nauki do wykorzystania przed egzaminami. Każdy...
Krótkie wykłady Biologia molekularna, wydanie czwarte, to publikacja dla studentów poszukujących zwięzłego wprowadzenia do tematu lub podręcznika do nauki do wykorzystania przed egzam...
Krótkie wykłady Biochemia, wydanie czwarte, to publikacja dla studentów poszukujących zwięzłego wprowadzenia do tematu lub podręcznika do nauki do wykorzystania przed egzaminami. Każd...
Aktualne omówienie popularnych technik wykorzystywania danych molekularnych w badaniach ekologicznychKsiążka ukazuje, jak biologia molekularna i genetyka populacyjna poszerzają n...
Nowoczesna biotechnologia powstała w latach 70. ub. w. Do jej powstania, a póź-niej dynamicznego rozwoju przyczynił się postęp wiedzy, jaki nastąpił w zakresie biolo-gii molekularnej. Osiągn...
Światowy bestseller literatury popularnonaukowej, część pasjonującej serii:50 idei, które powinieneś znać• Dlaczego gatunki ewoluują? • Czy cechy możn...
Światowy bestseller literatury popularnonaukowej, część pasjonującej serii: 50 idei, które powinieneś znaćW 50 esejach autor przedstawia główne pojęcia genetyki – je...
Czy fascynuje Cię niezwykły podwodny świat i marzysz, aby poznać jego tajemnice? Szukasz nowego, pasjonującego hobby, które postawiłoby przed Tobą nowe, ambitne wymagania? A może po prostu m...
Podstawowy podręcznik zoologii w ujęciu systematycznym, przygotowany przez pracowników Wydziału Nauk o Zwierzętach Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Jego pierwowzore...
Według prognoz, do 2050 r. liczba ludności na naszym globie, którą trzeba będzie wyżywić, zapewniając bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościowym, wzrośnie do 9 miliardów [Godfray i in. 20...
Wznowienie interesującej i ważnej z punktu widzenia teorii i praktyki publikacji, w której przedstawiono: aktualną klasyfikację antybiotyków, mechanizmy ich działani...
Autor przedstawia procedurę oceny oddziaływania na środowisko. Jest to pierwsze polskie opracowanie, które w tak szerokim zakresie omawia zarówno zagadnienia teoretyczne procedury oce...
Zagadnienia adaptacji oraz transformacji systemów przyrodniczych w obliczu zmian i zagrożeń, a także możliwość efektywnego sterowania tymi procesami stały się w ostatnich latach ważną składo...