Pokaż listę kategorii
Zawężone wyniki
Filtry
WYDAWCA
-
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu (3)
-
Zakład Optymalizacji Zawodowej Ośrodek UMEA (1)
-
Promise (1)
-
Wydawnictwo Naukowe PWN (54)
-
Uniwersytet Śląski (16)
-
Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej (10)
-
Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego (10)
-
Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika (8)
-
Fosze (3)
-
Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego (3)
-
Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego (2)
-
Sophia (1)
-
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie (1)
-
Politechnika Lubelska (1)
-
Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego (1)
Wybierz
AUTOR
Wybierz
JĘZYK
FORMAT
ZABEZPIECZENIE
DOSTĘPNOŚĆ
Znaleziono: 5 pozycji
Sortuj według:
- Trafność
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Trafność
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20
Badania sensoryczne w ocenie jakości produktów
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Seria:
Materiały dydaktyczne
Atrakcyjność sensoryczna żywności stanowi jeden z najważniejszych czynników wpływających na decyzje zakupowe. Eksponowanie walorów organoleptycznych, odwoływanie się w kampaniach prom...
eBook (pdf)
Inżynieria produkcji żywności - zagadnienia wybrane
Redakcja:
Dorota Klensporf-Pawlik,
Wojciech Zmudziński
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Seria:
Materiały dydaktyczne
Niniejsze materiały dydaktyczne napisane zostały z myślą o studentach kierunku zarządzanie i inżynieria produkcji studiów pierwszego stopnia (studiów inżynierskich, stacjonarnych i ni...
eBook (pdf)
Pierwiastki chemiczne wokół nas
Udany początek nauki chemii
Autor:
Bárta Milan
Wydawca:
Promise
Pierwiastki chemiczne tworzą nasze pożywienie, nasze ciała, są obecne w przedmiotach spotykanych w warsztatach, łazienkach, kuchniach. Wiele z nich znajdziemy również tam, gdzie w ogó...
eBook (pdf)
Spektroskopia optyczna w ocenie jakości żywności
Autor:
Ewa Sikorska
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Celem monografii jest przedstawienie zagadnień związanych z zastosowaniem metod spektroskopii optycznej w połączeniu z chemometrią do oceny różnych aspektów jakości żywności.Ze ...
eBook (pdf)
Właściwości fizykochemiczne i biologiczne wybranych biopierwiastków
Autor:
Anita Rutkowska,
Bożena Muszyńska,
Małgorzata Płonka,
Małgorzata Schlegel-Zawadzka,
Włodzimierz Opoka
Autorzy oddając w ręce Czytelników opracowanie „Właściwości fizykochemiczne i biologiczne wybranych biopierwiastków” podali istotne informacje o wybranych pierwiastkach k...
eBook (pdf)
Znaleziono: 5 pozycji
Sortuj według:
- Trafność
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Trafność
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20