- 38 %
Technologia przetwórstwa mięsa - Outlet
Oto książka, w której przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in. metody uboju zwierząt rzeźnych, sposoby rozbioru tusz, p...
Książka (miękka)
OUTLET
55,14 zł
89,00 zł
Niedostępny