- 15 %
Drobne wypieki
Technologia w cukierni
Redakcja:
Wilfried Seibel
Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych? Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich? Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz...
Książka (miękka)
84,15 zł
99,00 zł
Niedostępny