Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 1
Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasad...
Autor:
Małgorzata Konarzewska,
Maria Konarzewska-Sokołowska,
Barbara Zielonka
Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii. Część I podręcznika zawiera wiadomości dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy w ...
Książka (miękka)
22,98 zł
32,50 zł
Niedostępny