Źródła literatury starofrancuskiej, głównie prowansalskiej, stały się pretekstem do omówienia motywów architektonicznych (pałaców, zamków, grobowców...
Jacek Kowalski opowiada i śpiewa o słodkiej Francji i bliskiej sercu średniowiecznej Polsce; przechadza się po Paryżu królów i Uniwersytetu, składa wizyty na Wawelu, pod Grunwaldem i ...
Co się w klasztornej kuchni wyrabiało,Wyrabiać mogło, lub powinno było,Jak się warzyło, jak destyllowało -Wszystko w tej księdze ledwie się zmieściło.Jam to, nie chwaląc się...