Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik
Kwalifikacja T.15..2
Autor:
Beata Bilska,
Hanna Górska-Warsewicz,
Beata Sawicka,
Agnieszka Tul-Kryszczuk
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej...
Książka (miękka)