Prof. dr hab. n. med. Anatol Panasiuk - doświadczony gastroenterolog, hepatolog, naukowiec oraz lekarz klinicysta. Absolwent Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku, profesor w Klinice Chorób Zakaźnych i Hepatologii Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku, posiada specjalizacje z zakresu: chorób wewnętrznych, zdrowia publicznego, chorób zakaźnych, medycyny morskiej i tropikalnej i patomorfologii. Tytuł profesora uzyskał w 2009 roku. Jest autorem lub współautorem ponad 230 publikacji naukowych oraz 8 książek. Promotor prac doktorskich.
Członek Zarządu Głównego Polskiego Towarzystwa Epidemiologicznego i Lekarzy Chorób Zakaźnych oraz członek Polskiego Towarzystwa Hepatologicznego, Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Polskiego Towarzystwa Zakażeń Szpitalnych, European Association Study of Liver Diseases. Jest osobą bardzo aktywnie zaangażowaną w działania społeczne na rzecz środowisk lekarskich, oświatowych (nagrodzony Złotą Odznaką przez Społeczne Towarzystwo Oświatowe w 2017 roku) oraz działa w fundacjach charytatywnych. Nagradzany wielokrotnie za osiągnięcia naukowe i dydaktyczne Nagrodą JM Rektora UM w Białymstoku, Ministra Zdrowia. Za całokształt pracy zawodowej i społecznej został w 2015 roku nagrodzony przez Prezydenta RP Złotym Krzyżem Zasługi.
W wolnym czasie lubi podróżować.