Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w su...
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na...
W tomie II przedstawiono powszechnie stosowane metody instrumentalne (spektroskopowe, optyczne, elektroanalityczne, rozdzielcze), a także zastosowanie techniki komputerowej w laboratorium analitycz...
Zakres problemów wskazanych w opracowaniu jest bardzo szeroki.Książka, pomimo specjalistycznej problematyki, została napisana bardzo przystępnym i zrozumiałym językiem. Publikacj...
Książka samouczek przygotowana z myślą o tych, którzy zamierzają wyjechać do Niemiec i pracować tam w charakterze opiekunek lub opiekunów osób starszych i niepełnosprawnych w domach prywatnych. ...
Jest to nowoczesny podręcznik języka specjalistycznego, przeznaczony dla studentów wydziałów lekarsko-dentystycznych oraz lekarzy dentystów, którzy opanowali język angielski w stopniu średnio zaawa...
Książka zawiera podstawowy zasób wiedzy z zakresu ekologii. Omawia ekologię klasyczną, aplikacyjną, ekotoksykologię. Prezentuje hasła kluczowe, definicje i rozwinięcie zagadnień.
Podręcznik zawiera informacje na temat przodków zwierząt gospodarskich, czasu i miejsca udomowienia oraz geograficznego rozmieszczenia głównych gatunków hodowanych na świ...
Nowatorska monografia naukowa poświęcona ekotoksykologii, nowej interdyscyplinarnej dziedzinie nauki, zajmującej się oddziaływaniem czynników fizykochemicznych na środowisko. Omawiana w tym ...
Zwięzły, przystępny i nowoczesny wykład genetyki.
W obecnym wydaniu uwzględniono najważniejsze i najnowsze zagadnienia w obrębie każdego z omawianych działów; dodano rozdział poświęcony genomi...
To zwięzły, ale kompletny podręcznik chemii leków dla studentów. W książce omówiono wszystkie ważne obszary tej dziedziny w sposób ułatwiający naukę i umożliwiający powtórkę.
Chemia analityczna jest nauką interdyscyplinarną. Z koniecznością ustalenia lub sprawdzenia składu różnych materiałów spotykamy się na każdym kroku, we wszystkich dziedzinach nauk prz...
Kompendium wiedzy z zakresu mikrobiologii medycznej, zwanej także lekarską lub kliniczną. Obejmuje:
podstawowe zagadnienia z zakresu patogenności bakterii, wirusów i prionów oraz mechaniz...
English for Laboratory Diagnosticians to nowoczesny podręcznik oparty na oryginalnych fachowych tekstach anglojęzycznych skierowany do osób ze znajomością języka angielskiego na pozio...
Czy życiodajny tlen może być także szkodliwy?, Czy nadmiar wolnych rodników prowadzi do powstawania nowotworów?, Ile wolnych rodników wdychamy w jednym hauście dymu z papierosa?, Dlaczego warto pić...
Nowoczesny podręcznik intensywnie rozwijającej się w ostatnich latach nauki o pracy mózgu dla studentów biologii, psychologii, medycyny, filozofii i informatyki oraz dla naukowc&oacut...
Książka-samouczek łączy w sobie cechy podręcznika szkolnego, rozmówek oraz słownika tematycznego. Zawiera zwroty, polecenia i pytania, które będą przydane w codziennej praktyce zawodowej opiekuna m...
Ogólna tendencja do nadużywania ultrafioletu oraz niekontrolowana ingerencja w prawa natury doczekały się odpowiedzi ze strony świata naukowego. Publikacja przedstawia aktualny stan wiedzy n...
Autor – z zawodu kardiochirurg dziecięcy, z zamiłowania historyk – stworzył publikację opisującą zarówno przekrój dziejów medycyny polskiej w określonych ramami książki cezurach czasowych, jak i za...
Tom 1 obejmuje pięć części, w których omówiono:
- charakterystykę mikroorganizmów
- mikroorganizmy a czynniki środowiskowe
- mikroorganizmy w środowiskach naturalnych
- labo...