Wyprzedaz! Sprawdź!

Marhaba Witaj w kuchni z czterech stron świata

Przepisy wegetariańskie

Chwilowo niedostępny

Ładowanie...

Szczegóły produktu

Oprawa
twarda
Numer wydania
1
Autor/Redaktor
Kalwas Piotr Ibrahim
Wydawca
Wielka Litera

Marhaba Witaj w kuchni z czterech stron świata

Dookoła świata można podróżować nie wychodząc z kuchni! Piotr Ibrahim Kalwas od lat podróżuje, próbuje lokalnych dań i gromadzi przepisy. Efektem tych wojaży jest książka kucharska i opowieść o jedzeniu zarazem. W Marhabie łączą się fascynacja kuchniami świata, pasja do gotowania i wymyślania potraw, a także historie kulinarne z bliskich i dalekich krajów oraz nostalgiczne wspomnienia smaków dzieciństwa. Kalwas uwielbia uliczne jadłodajnie, spotkania przy stole i jedzenie z jednej misy z poznanymi w drodze ludźmi. W książce dzieli się pomysłami na egzotyczne śniadania, aromatyczne pasty, pachnące Orientem curry, gęste karaibskie zupy, bliskowschodnie słodkości. Podaje przepisy napikantne racuchy bara rodem z ulicznych barów Surinamu, muhamarrę – syryjską pastę z papryki i orzechów, senegalską potrawkę thieboudienne czy kalrotstappe, brukiew po norwesku. Prezentuje kuchnie swych przybranych ojczyzn – zupę egipskich Żydów, szorba sabanih, czy maltańską tartę z dynią z wyspy Gozo. Śmiało puszcza też wodze fantazji i eksperymentuje z połączeniami smaków i kulinarnych światów, proponując focaccię z hinduskim sosem z Mumbaju, quesadillas z mango zamiast sera, orientalną Kartoffelsalat. Jeśli pierogi, to z jarmużem i tofu, a jeśli swojskie mielone, to w wersji roślinnej. Swoje kulinarne podróże Piotr Ibrahim Kalwas odbywa bowiem tyleż w przestrzeni, co w wyobraźni, przekraczając nie tylko granice krajów, ale i kulinarnych przyzwyczajeń. Marhaba! Powitaj w swojej kuchni cały świat!

 

Recenzje (0)

Zainspiruj się kategoriami tego produktu

Może Cię zainteresuje
Książki tego wydawnictwa

Marhaba Witaj w kuchni z czterech stron świata: Podróże przez smaki i aromaty

Odkryj fascynujący świat kulinariów z różnych zakątków globu, nie wychodząc z własnej kuchni. Piotr Ibrahim Kalwas zabiera nas w podróż pełną smaków, opowieści i tradycji, które można odtworzyć na własnym stole. Zapraszamy do poznania wyjątkowych przepisów i inspiracji na egzotyczne dania, które przeniosą Cię w odległe kraje i przypomną smaki dzieciństwa. W naszej ofercie znajdziesz również rekomendacje na książki, które poszerzą Twoje kulinarne horyzonty – od smaków Bliskiego Wschodu po aromaty kuchni śródziemnomorskiej.

Po jakie produkty jeszcze warto sięgnąć:

  1. Smaki świata: Odkryj fascynujący świat regionalnych przysmaków z 45 krajów, które Zwiedziła Zuza Lisowska. Ta książka to nie tylko zbiór 100 unikalnych przepisów, ale także podróż przez smaki i kulturę różnych zakątków globu, które zainspirują Twoje kulinarne przygody.
  2. Mediterranea Kuchnia słońca: Zanurz się w aromatycznym świecie śródziemnomorskiej kuchni, pełnej prostych i smakowitych dań. Claudia Roden dzieli się swoimi wspomnieniami i przepisami, które odmienią Twoje podejście do gotowania i jedzenia, wprowadzając Cię w klimat słonecznego wybrzeża.
  3. Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich: Poznaj bogatą historię i kulturę kuchni ZEA, która odzwierciedla dzieje Beduinów, kolonizacji i rozwoju naftowego. Ta książka to podróż przez smaki, aromaty i kolory, które opowiadają historię tego fascynującego regionu.
  4. zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego: Przeżyj kulinarne safari po Azji, poznając jej różnorodność, kontrasty i odwagę w łączeniu smaków. Ta książka to przewodnik po egzotycznych połączeniach i klasykach azjatyckiej kuchni, dostępnej dla każdego w domu.
  5. Poszukiwacze roślinnych smaków w podróży: Odkryj świat roślinnych dań inspirowanych podróżami Piotra Henschke i Marty Lulek. Ta kolekcja przepisów z różnych zakątków świata zaskoczy zarówno miłośników klasyki, jak i poszukiwaczy nowych kulinarnych doznań.
  6. Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena: Wyrusz w smakową podróż po Śródziemiu, przygotowując potrawy inspirowane legendarnym światem Tolkiena. Ta książka to nie tylko przepisy, ale i sposób na zanurzenie się w epickiej atmosferze i wyobraźni.
  7. Smaki świata" href="https://pzwl.pl/Vege-Smaki-swiata,213872834,p.html" target="_blank" rel="noopener">Vege Smaki świata: Przenieś się w świat wegetariańskich smaków, kolorów i aromatów z ponad 250 przepisami z różnych zakątków globu. Od kuchni śródziemnomorskiej po egzotyczne dania z Afryki – ta książka to kulinarna podróż bez granic.
  8. Bursztyn i żyto Bałtycka podróż kulinarna: Poznaj smakowitą mozaikę kuchni krajów bałtyckich, które łączą Europę Wschodnią i Skandynawię. Ta książka to kulinarna opowieść o regionie, który zachwyca zarówno historią, jak i wyjątkowymi smakami.
  9. Jedzenie, że ogień. Niebanalna uczta w plenerze. Grill, ognisko, kocio: Przenieś gotowanie na świeżym powietrzu na wyższy poziom dzięki autorskim i klasycznym przepisom idealnym na grill i ognisko. Ta książka to inspiracja do kulinarnych przygód na łonie natury.
  10. Korea od kuchni: Odkryj bogactwo smaków koreańskiej kuchni, od kimchi po zupy i dania główne. Ta książka pozwoli Ci poczuć klimat Korei, poznając jej kulturę jedzenia i serwowania posiłków, by cieszyć się autentycznymi smakami w domu.

Marhaba Witaj w kuchni z czterech stron świata