0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 24 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20

Psychodietetyka, czyli jak wyjść z...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
35,91 zł 39,90 zł
Do koszyka

Psychodietetyka, czyli jak wyjść z błędnego koła odchudzania

Wydawca: Helion
Oto jedyna książka o diecie, którą musisz przeczytaćKochana! Przyznaj, ile razy w życiu przechodziłaś na dietę odchudzającą? Albo chociaż o niej myślałaś? Jak często zadręczasz się z p...
35,91 zł 39,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 32 %

Na zdrowie! Jak osiągnąć harmonię ciała ducha i umysłu

Jak osiągnąć harmonię ciała ducha i umysłu

Wydawca: Helion
Współczesny człowiek często jest tak zabiegany, zmęczony oraz zapętlony w swoich działaniach, że nie ma czasu zatrzymać się i zastanowić nad własnym życiem, zdrowiem, stanem ducha czy hierar...
26,44 zł 39,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 27 %

Bez glutenu Bez wyrzeczeń

Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i całej reszty świata

Wydawca: Helion
Jaka pyszna dieta!innowacyjny przepis na zakwaschleb bez grama drożdżyjeszcze więcej przepisów na każdą porę dnianowe receptury bez glutenu, mleka i jajekprzepi...
28,98 zł 39,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 32 %

Dziennik diety Szczuplej dzień po dniu!

Wydawca: Helion
Lustereczko, powiedz przecie, kto od dzisiaj jest na diecie?Czy lubisz patrzeć na siebie w lustrze? Masz szczupłą twarz, smukłą figurę i zdrową cerę? A może jednak warto by schudnąć? Je...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 12 %

Pies na diecie BARF

Komponowanie i modyfikowanie diety BARF na podstawie stanu zdrowia i wyników analitycznych psa

Wydawca: Helion
Zadbaj o zdrowie swojego psa!BARF, czyli biologicznie odpowiednia surowa dieta, sposób żywienia zaproponowany przez australijskiego weterynarza Iana Billinghursta, zyskuje coraz większ...
Niedostępny
Zobacz więcej

Dieta FODMAP Książka kucharska wskazówki dietetyka i plany żywieniowe dla osób z zespołem jelita drażliwego

Wydawca: Helion
Zespół jelita drażliwego sprawia, że życie staje się uciążliwe i frustrujące. To i inne schorzenia przewodu pokarmowego, jak nieswoiste zapalenie jelit, celiakia czy alergie pokarmowe, wymus...
Niedostępny
Zobacz więcej

Brzdącu, nie grymaś!

Spraw, by Twoje dziecko pokochało zdrowe posiłki

Autor: Rana Conway
Wydawca: Helion
No jedz, kochanie!Skuteczne sposoby zachęcania dziecka do jedzenia.Podstawowe błędy popełniane przy żywieniu maluchów.Pożyteczne nawyki dla całej rodziny.Optymalne di...
Niedostępny
Zobacz więcej

Optymalna dieta dla biegaczy Jedz zdrowo i biegnij po sukces

Wydawca: Helion
Biegaj lekko z nową dietą! ABC diety biegacza, czyli jak radzić sobie z głodem, zachciankami i zmęczeniem Rozsądne odżywianie, czyli jak jeść, by dostarczyć organizmowi ener...
Niedostępny
Zobacz więcej

Rajska dieta

Jak żyć, gotować i szczupleć we dwoje

Autor: Jörg Zittlau
Wydawca: Helion
Wasz kulinarny Eden Ona słodka, a on ostry - różne preferencje w kuchni Wskazówki i przepisy na pożywne potrawy Radosne posiłki, pełne przepysznych da...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Piękna papryczka uwodzi kształtem ...

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Piękna papryczka uwodzi kształtem - Outlet

Zamień kilogramy na zabójczą pewność siebie

Autor: Edyta Draus
Wydawca: Helion
Jedz, ćwicz, chudnij Szczupła znaczy szczęśliwa, czyli uwierz w swoje boskie ciało Zabawy dla dorosłych – dobierz się do indeksu glikemicznego Piękno masz we ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Bez glutenu Bez wyrzeczeń Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i całej reszty świata

Wydawca: Helion
Jaka pyszna dieta!Dieta bezglutenowa w “cudowny” sposób potrafi przywrócić zdrowie osobom z celiakią i innymi chorobami układu pokarmowego, ale może stać się prawdzi...
Niedostępny
Zobacz więcej

Schudnij w zgodzie ze swoją grupą krwi

Wydawca: Helion
Wiedza + akceptacja = klucz do harmonii.Zakochaj się w sobie, czyli jak przestać sabotować własne działaniaNie rób tego, czyli jak uniknąć dziewięciu sporych błędów ...
Niedostępny
Zobacz więcej

Eat Stop Eat

Stosuj post zgub zbędne kilogramy i osiągnij zdrowie

Autor: Brad Pilon
Wydawca: Helion
Wszystkie diety odchudzające działają — każda (odpowiednio restrykcyjnie stosowana) prowadzi do oczekiwanego efektu. Chudniemy, zbliżamy się do wymarzonej wagi, sylwetki, oczekiwanego wyglądu...
Niedostępny
Zobacz więcej

FitMind Schudnij bez diet

Wydawca: Helion
Wyrzuć diety przez okno i odzyskaj równowagę życiową!Panujący we współczesnym świecie kult szczupłej i wysportowanej sylwetki miliony kobiet (i nie tylko) codziennie dopro...
Niedostępny
Zobacz więcej

Schudnij z Kaizen

Książka (miękka)
Niedostępny

Schudnij z Kaizen

Wydawca: Helion
Jedyne, co musisz zrobić, to przestać się w końcu odchudzać!Wiesz wszystko o dietach cud, magicznych tabletkach i wyczerpujących ćwiczeniach? Próbowałeś ich wszystkich? Masz dosy...
Niedostępny
Zobacz więcej

100 sposobów na zwiększenie odporności

Wydawca: Helion
Zdrowy poradnik. Bawi, uczy, zaskakuje Podnoszenie odporności poprzez zmianę trybu życia Wprowadzanie do planu dnia prostych ćwiczeń Domowe metody na szybkie pozbyc...
Niedostępny
Zobacz więcej

Zdrowie masz we krwi! Jak żyć w zgodzie z grupą krwi

Wydawca: Helion
Jedz zdrowo i ciesz się pełnią życia w zgodzie ze swoją grupą krwi!Poznaj charakter swojej grupy krwiNaucz się współpracować ze swoim organizmem, zamiast z nim walczyć
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Jak pokonać anoreksję? Trening - Outlet

Wydawca: Helion
Anoreksja jest chorobą cierpiącej psychiki. W krótkim czasie sieje ona spustoszenie także w całym ciele, a w konsekwencji w całym życiu osoby nią dotkniętej. Na anoreksję zapadają w większoś...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

20 lat mniej - Outlet, Cofnij czas...

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

20 lat mniej - Outlet

Cofnij czas i zachowaj wieczną młodość

Autor: Bob Greene
Wydawca: Helion
Eliksir młodości czy gwarant długowieczności?W życiu zwykle czterdzieści lat mija jak jeden dzień. Jednak naprawdę wiek to tylko liczba! Nauka badająca proces starzenia się dowiodła, że...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

20 lat mniej

Cofnij czas i zachowaj wieczną młodość

Autor: Bob Greene
Wydawca: Helion
Eliksir młodości czy gwarant długowieczności?W życiu zwykle czterdzieści lat mija jak jeden dzień. Jednak naprawdę wiek to tylko liczba! Nauka badająca proces starzenia się dowiodła, że...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 24 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.