0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 32 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
- 29 %

Sposoby Francuzek na urodę, szczupłą sylwetkę i zdrowie

Wydawca: Muza
Książka doskonale spełni oczekiwania tych, którzy chcą dbać o siebie. Jest „piękna, mądra i ekologiczna”, a przy tym niezwykle spójna, utrzymana w spokojnym tonie, pełna z...
21,08 zł 29,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 30 %

Alkaliczny detoks

Książka (miękka ze skrzydełkami)
24,59 zł 34,90 zł
Do koszyka
- 30 %

Alkaliczny detoks

Wydawca: Muza
Książka jest wynikiem wieloletnich doświadczeń autorki związanych z cyklicznym oczyszczaniem organizmu. Kompleksowe informacje w niej zawarte umożliwią właściwe przygotowanie się do detoksu i przep...
24,59 zł 34,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 30 %

Zupowy detoks

Książka (miękka ze skrzydełkami)
Niedostępny
- 30 %

Zupowy detoks

Wydawca: Muza
W książce „Zupowy detoks” autorki zajmują się wpływem podejmowanych decyzji żywieniowych i oczyszczania organizmu na jakość życia. Inspirują do zmian i aktywnie propagują ich wprowadzan...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Liczymy kalorie - Outlet

Dużo jedzenia, mało kalorii

Autor: Doris Muliar
Wydawca: Muza
· sprawdzone porady na chudnięcie bez efektu jo-jo· ponad 100 przepisów na pyszne potrawy o wartości 200, 300 i 400 kcal oraz gotowe niskokaloryczne menu· do...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 13 %

Liczymy kalorie

Dużo jedzenia, mało kalorii

Autor: Doris Muliar
Wydawca: Muza
· sprawdzone porady na chudnięcie bez efektu jo-jo· ponad 100 przepisów na pyszne potrawy o wartości 200, 300 i 400 kcal oraz gotowe niskokaloryczne menu· do...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Alkaliczny detoks - Outlet

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Alkaliczny detoks - Outlet

Wydawca: Muza
Książka jest wynikiem wieloletnich doświadczeń autorki związanych z cyklicznym oczyszczaniem organizmu. Kompleksowe informacje w niej zawarte umożliwią właściwe przygotowanie się do detoksu i przep...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 30 %

Moja droga do nowego życia

Książka (miękka ze skrzydełkami)
Niedostępny
- 30 %

Moja droga do nowego życia

Autor: Dominika Gwit
Wydawca: Muza
Seria: DROGOWSKAZY
Cała Polska śledziła, jak popularna aktorka i dziennikarka Dominika Gwit, znana z „Przepisu na życie”, „Na dobre i na złe”, „Singielki” oraz „Odważ(o)nych&...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Japonki nie tyją i się nie starzeją - Outlet

Wydawca: Muza
Jest taki kraj, w którym kobiety żyją dłużej, niż gdziekolwiek indziej na ziemi. Wskaźnik otyłości jest tam najniższy spośród krajów rozwiniętych. Czterdziestoletnie kobiety wy...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Japonki nie tyją i się nie starzeją

Wydawca: Muza
Jest taki kraj, w którym kobiety żyją dłużej, niż gdziekolwiek indziej na ziemi. Wskaźnik otyłości jest tam najniższy spośród krajów rozwiniętych. Czterdziestoletnie kobiety wy...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Dieta 5:2 dr. Mosleya - Outlet

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Dieta 5:2 dr. Mosleya - Outlet

Wydawca: Muza
Światowy BESTSELLERZrzuć kilogramy i ciesz się zdrowiem oraz długim życiem dzięki sporadycznemu niedojadaniu 5 dni jesz normalnie 2 dni nie dojadaszCzy można, odżywiając si...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Dieta 5:2 dr. Mosleya

Książka (miękka ze skrzydełkami)
Niedostępny

Dieta 5:2 dr. Mosleya

Wydawca: Muza
Światowy BESTSELLERZrzuć kilogramy i ciesz się zdrowiem oraz długim życiem dzięki sporadycznemu niedojadaniu 5 dni jesz normalnie 2 dni nie dojadaszCzy można, odżywiając si...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Jedzenie. Rytuały i magia - Outlet

Wydawca: Muza
Seria: SPECTRUM
Książka jest zbiorem artykułów różnych autorów. Wszystkie dotyczą sposobów spożywania pokarmu i napojów oraz związanych z nimi zwyczajów i wierzeń w r&oacu...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

100 sekretów na zdrowie - Outlet

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

100 sekretów na zdrowie - Outlet

Wydawca: Muza
100 pokarmów łagodzących najczęstsze dolegliwości, zapobiegających chorobom i poprawiających witalnośćOdkryj najzdrowsze pokarmy świata· Zaufaj ekspertom zalecającym pokar...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

100 sekretów na zdrowie

Książka (miękka ze skrzydełkami)
Niedostępny

100 sekretów na zdrowie

Wydawca: Muza
100 pokarmów łagodzących najczęstsze dolegliwości, zapobiegających chorobom i poprawiających witalnośćOdkryj najzdrowsze pokarmy świata· Zaufaj ekspertom zalecającym pokar...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

100 sposobów na młodość - Outlet

Produkty pozwalające cofnąć czas

Autor: Sarah Merson
Wydawca: Muza
Starzenie się jest nie do uniknięcia, ale starzenie się we właściwy sposób jest sztukę. Jeśli chcesz pozostać w dobrej kondycji jak najdłużej, dłużej żyć, czuć się lepiej i wyglądać młodo mi...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 13 %

100 sposobów na młodość

Produkty pozwalające cofnąć czas

Autor: Sarah Merson
Wydawca: Muza
Starzenie się jest nie do uniknięcia, ale starzenie się we właściwy sposób jest sztukę. Jeśli chcesz pozostać w dobrej kondycji jak najdłużej, dłużej żyć, czuć się lepiej i wyglądać młodo mi...
Niedostępny
Zobacz więcej

Stres na detoksie, Jedz i czuj się...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
Niedostępny

Stres na detoksie

Jedz i czuj się dobrze ze sobą

Wydawca: Muza
Zdrowe odżywianie najczęściej kojarzymy z przejściem na dietę, odchudzaniem, spadkiem wagi ciała. Postanowienia i decyzje z tym związane najczęściej przyjmują formę wyrzeczeń, głodowania i często o...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

100 sekretów diety - Outlet, Sposo...

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

100 sekretów diety - Outlet

Sposoby na utratę wagi i szczupłą sylwetkę

Autor: Anna Selby
Wydawca: Muza
100 sposobów na utratę wagi i szczupłą sylwetkęCzy kiedykolwiek przyglądasz się szczupłym osobom i zastanawiasz, gdzie tkwi sekret na taki wygląd? Czy oni wiedzą o czymś, o czym ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

100 sekretów diety

Sposoby na utratę wagi i szczupłą sylwetkę

Autor: Anna Selby
Wydawca: Muza
100 sposobów na utratę wagi i szczupłą sylwetkęCzy kiedykolwiek przyglądasz się szczupłym osobom i zastanawiasz, gdzie tkwi sekret na taki wygląd? Czy oni wiedzą o czymś, o czym ...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Przepisy kulinarne Dieta 5:2 dr. M...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Przepisy kulinarne Dieta 5:2 dr. Mosleya - Outlet

Wydawca: Muza
Dieta, której zaufali specjaliści i miliony Czytelników!W książce zawartych jest 150 przepisów które pomogą w tworzeniu posiłków z 500 i 600 kcal.Niez...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 32 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.