Księgarnia Medyczna PZWL

Biotechnologia żywności - Outlet

Autor: Arnold, Bednarski Włodzimierz

Redakcja: Włodzimierz Bednarski, Arnold Reps

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na...

Książka (miękka)

OUTLET

61,35 zł 99,00 zł

Chemia żywności Tom 1 - Outlet

Główne składniki żywności

Autor: Praca zbiorowa

Redakcja: Sikorski Zdzisław E., Hanna Staroszczyk

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w su...

Książka (miękka)

OUTLET

65,52 zł 109,00 zł

Niedostępny

Chemia żywności Tom 2 - Outlet

Biologiczne właściwości składników żywności

Autor: Praca zbiorowa

Redakcja: Sikorski Zdzisław E., Hanna Staroszczyk

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w su...

Książka (miękka)

OUTLET

65,52 zł 109,00 zł

Niedostępny

- 37 %

Dydaktyka specjalna - Outlet

Od systematyki do projektowania dydaktyk specjalistycznych

Redakcja: Joanna Głodkowska

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Oddajemy do rąk Czytelników podręczniki akademickie z zakresu dydaktyki specjalnej.Dydaktyka specjalna. Od systematyki do projektowania dydaktyk specjalistycznych to zbiór anali...

Książka (miękka)

OUTLET

56,07 zł 89,00 zł

Niedostępny

Dydaktyka specjalna - Outlet

Od wzorca do interpretacji

Autor: Joanna Głodkowska

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Oddajemy do rąk Czytelników podręczniki akademickie z zakresu dydaktyki specjalnej – jedyne na rynku kompletne źródło wiedzy na ten temat. Poszczególne rozdziały publikac...

Książka (miękka)

OUTLET

55,14 zł 89,00 zł

Niedostępny

Gra ciałem - Outlet

praktyki i dyskursy różnicowania płci w sporcie

Autor: Honorata Jakubowska

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

To nowatorska monografia ukazująca miejsce oraz znaczenie cielesności i płciowości w dyskursie na temat sportu oraz samych praktykach sportowych. Autorka bada dwie pozostające ze sobą w pewnym napi...

Książka (miękka)

OUTLET

53,40 zł 89,00 zł

Niedostępny

Gry świata według Lecha i Wojciecha Pijanowskich - Outlet

Autor: Lech Pijanowski, Wojciech Pijanowski

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Gry świata... to najobszerniejszy zbiór gier z różnych epok i regionów świata, wybranych przez znawców i miłośników gier, ojca i syna, Lecha i Wojciecha Pijanowsk...

Książka (twarda)

OUTLET

92,31 zł 149,00 zł

Historia ogrodów Tom 1 - Outlet

Od starożytności po barok

Autor: Longin Majdecki

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Wspaniała, pięknie ilustrowana publikacja autorstwa Longina Majdeckiego, wybitnego znawcy sztuki ogrodowej, autora wielu projektów założeń ogrodowych, a także licznych publikacji naukowych p...

Książka (miękka)

OUTLET

61,35 zł 99,00 zł

Niedostępny

Historia ogrodów Tom 1 - Outlet

Od Starożytności po Barok

Autor: Longin Majdecki

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Fundamentalny podręcznik poświęcony historii ogrodów. Jedyna publikacja w języku polskim, która przedstawia rozwój sztuki ogrodowej na świecie z uwzględnieniem polskich dokonań...

Książka (twarda)

OUTLET

59,40 zł 99,00 zł

Niedostępny

Historia ogrodów Tom 1 - Outlet

1

Autor: Longin Majdecki

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Tom 1 opisuje ogrody od starożytności po późny barok. Uwzględnia dzieje sztuki ogrodowej w Polsce i Europie oraz w ważniejszych ośrodkach na innych kontynentach, ukazując zróżnicowani...

Książka (twarda)

OUTLET

59,40 zł 99,00 zł

Niedostępny

Historia ogrodów Tom 2 - Outlet

Od XVIII wieku do współczesności

Autor: Longin Majdecki

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Fundamentalny podręcznik poświęcony historii ogrodów. Jedyna publikacja w języku polskim, która przedstawia rozwój sztuki ogrodowej na świecie z uwzględnieniem polskich dokonań...

Książka (miękka)

OUTLET

61,35 zł 99,00 zł

Niedostępny

Historia ogrodów Tom 2 - Outlet

Od XVIII wieku do współczesności

Autor: Longin Majdecki

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Fundamentalny podręcznik poświęcony historii ogrodów. Jedyna publikacja w języku polskim, która przedstawia rozwój sztuki ogrodowej na świecie z uwzględnieniem polskich dokonań...

Książka (twarda)

OUTLET

53,94 zł 89,90 zł

Niedostępny

Historia ogrodów Tom 2 - Outlet

od XVIII wieku do współczesności

Autor: Longin Majdecki

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Fundamentalny podręcznik poświęcony historii ogrodów. Jedyna publikacja w języku polskim, która przedstawia rozwój sztuki ogrodowej na świecie z uwzględnieniem polskich dokonań...

Książka (twarda)

OUTLET

59,40 zł 99,00 zł

Niedostępny

Historia polskiego smaku - Outlet

Kuchnia, stół, obyczaje

Autor: Łozińscy Maja i Jan

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Wciągająca opowieść o ponad tysiącletniej historii polskiej kuchni. Kluczem jest kultura polskiego stołu: sztuka kulinarna i obyczaje na przestrzeni wieków. Zaglądamy do chat pierwszych Pias...

Książka (twarda)

OUTLET

53,39 zł 88,99 zł

Niedostępny

Historia sportu - Outlet

Na tle rozwoju kultury fizycznej.

Autor: Wojciech Lipoński

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Pełny obraz dziejów światowego sportu!Fascynująca publikacja obejmująca dzieje sportu, wychowania fizycznego, turystyki i rekreacji, od starożytności, przez średniowiecze, epokę odrodz...

Książka (miękka)

OUTLET

73,73 zł 119,00 zł

Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego - Outlet

Redakcja: Lewicki Piotr P.

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Przemysł spożywczy prężnie się rozwija i nieustannie zachodzą w nim zmiany oraz wdrażane są nowe technologie produkcji żywności. Postępująca globalizacja gospodarki wymusza ujednolicenie standard&o...

Książka (miękka)

OUTLET

59,40 zł 99,00 zł

Niedostępny

- 41 %

Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu - Outlet

Redakcja: Jan Gawęcki, Teresa Mossor-Pietraszewska

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Podstawowe informacje na temat żywienia oraz biologicznych, medycznych i społecznych aspektów ochrony zdrowia. Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, ich przetwarzaniu i funkcjonowaniu...

Książka (miękka)

OUTLET

52,92 zł 89,00 zł

Niedostępny

Krótka historia młodzieżowej subkulturowości - Outlet

Autor: Witold Wrzesień

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Tematyka subkultur młodzieżowych, przynajmniej od momentu powstania kategorii młodzieży w połowie XX wieku, budziła zainteresowanie z jednej strony moralistów, pedagogów zafrasowanych...

Książka (miękka)

OUTLET

53,40 zł 89,00 zł

Niedostępny

Mięso i przetwory drobiowe - Outlet

Technologia, higiena, jakość

Autor: Praca zbiorowa

Redakcja: Tadeusz Grabowski, Jacek Kijowski

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

W książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mi...

Książka (miękka)

OUTLET

55,14 zł 89,00 zł