Pokaż listę kategorii
Zawężone wyniki
Filtry
ZOBACZ
WYDAWCA
-
WNT (123)
-
PZWL Wydawnictwo Lekarskie (7)
-
Wydawnictwo Naukowe PWN (199)
-
Wydawnictwo Naukowe UAM (50)
-
Operon (45)
-
Nowa Era (38)
-
Pazdro (25)
-
Zamkor (22)
-
Omega (18)
-
WSiP (17)
-
Wydawnictwo Uniwersytetu Warszawskiego (16)
-
Wydawnictwo Naukowe UMK (16)
-
Nowa Matura (15)
-
Greg (12)
-
Tutor (11)
-
Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej (10)
Wybierz
AUTOR
Wybierz
DOSTĘPNOŚĆ
Znaleziono: 123 pozycje
Sortuj według:
- Trafność
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Trafność
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20
Chemia żywności Tom 1
Wydawca:
WNT
W szóstym wydaniu znanego i cenionego podręcznika akademickiego Chemia żywności uwzględniono aktualną wiedzę o wpływie chemicznych właściwości składników żywności, dodatków i s...
Chemia żywności Tom 1
1
Wydawca:
WNT
W tomie 1 omówiono:- zakres i rolę chemii żywności- budowę i podstawowy skład surowców oraz produktów żywnościowych- funkcję wody, składników mineralny...
Chemia żywności Tom 1
składniki żywności, 1
Wydawca:
WNT
W szóstym wydaniu znanego i cenionego podręcznika akademickiego Chemia żywności uwzględniono aktualną wiedzę o wpływie chemicznych właściwości składników żywności, dodatków i s...
Chemia żywności Tom 1 - Outlet
1
Wydawca:
WNT
W tomie 1 omówiono:- zakres i rolę chemii żywności- budowę i podstawowy skład surowców oraz produktów żywnościowych- funkcję wody, składników mineralny...
Chemia żywności Tom 2
Biologiczne właściwości składników żywności
Wydawca:
WNT
W tomie 2 omówiono:- składniki wpływające na reologiczne cechy żywności;- rolę rodników, utleniaczy i przeciwutleniaczy;- nieodżywcze substancje prozdrowotne pochodz...
Chemia żywności Tom 2
2
Wydawca:
WNT
Chemia żywności jest intensywnie rozwijającą się dziedziną nauki i obejmuje coraz większy zakres tematyczny. Jest to związane z rosnącym zainteresowaniem wpływem właściwego sposobu odżywiania na zd...
Chemia żywności Tom 2
sacharydy, lipidy i białka
Wydawca:
WNT
Chemia żywności jest intensywnie rozwijającą się dziedziną nauki i obejmuje coraz większy zakres tematyczny. Jest to związane z rosnącym zainteresowaniem wpływem właściwego sposobu odżywiania na zd...
Chemia żywności Tom 2 - Outlet
Biologiczne właściwości składników żywności
Wydawca:
WNT
W tomie 2 omówiono:- składniki wpływające na reologiczne cechy żywności;- rolę rodników, utleniaczy i przeciwutleniaczy;- nieodżywcze substancje prozdrowotne pochodz...
Chemia żywności Tom 3
3
Wydawca:
WNT
Piąte wydanie znanego i cenionego podręcznika akademickiego zostało gruntownie zmienione. Zaktualizowano jego treść oraz dodano nowe rozdziały uwzględniające najnowsze zdobycze wiedzy o żywności i ...
Chemiczne metody analizy ilościowej
Wydawca:
WNT
W książce omówiono zagadnienia ogólnoanalityczne dotyczące metod chemicznych i instrumentalnych, teorię i praktykę analizy wagowej i miareczkowej oraz metody zagęszczania i rozdziela...
Chemiczne metody analizy ilościowej
Wydawca:
WNT
W książce omówiono zagadnienia ogólnoanalityczne dotyczące metod chemicznych i instrumentalnych, teorię i praktykę analizy wagowej i miareczkowej oraz metody zagęszczania i rozdziela...
Chemiczne metody analizy ilościowej - Outlet
Wydawca:
WNT
W książce omówiono zagadnienia ogólnoanalityczne dotyczące metod chemicznych i instrumentalnych, teorię i praktykę analizy wagowej i miareczkowej oraz metody zagęszczania i rozdziela...
Chemiczne metody analizy ilościowej - Outlet
Wydawca:
WNT
W książce omówiono zagadnienia ogólnoanalityczne dotyczące metod chemicznych i instrumentalnych, teorię i praktykę analizy wagowej i miareczkowej oraz metody zagęszczania i rozdziela...
Chitozan wszechstronny polimer ze źródeł odnawialnych
Wydawca:
WNT
Prezentowana monografia jest jedyną w swoim rodzaju na rynku wydawniczym w Polsce. Ma na celu przybliżenie czytelnikom o różnych zainteresowaniach wiadomości o chitozanie: otrzymanie, budow...
Chitozan wszechstronny polimer ze źródeł odnawialnych - Outlet
Wydawca:
WNT
Prezentowana monografia jest jedyną w swoim rodzaju na rynku wydawniczym w Polsce. Ma na celu przybliżenie czytelnikom o różnych zainteresowaniach wiadomości o chitozanie: otrzymanie, budow...
Chromatografia gazowa
Wydawca:
WNT
Chromatografia gazowa jest jedną z najważniejszych metod analitycznych mających zastosowanie w wielu dziedzinach, a chromatograf gazowy – najbardziej rozpowszechnionym przyrządem analitycznym...
Chromatografia gazowa - Outlet
Wydawca:
WNT
Chromatografia gazowa jest jedną z najważniejszych metod analitycznych mających zastosowanie w wielu dziedzinach, a chromatograf gazowy – najbardziej rozpowszechnionym przyrządem analitycznym...
Chromatografia i techniki elektromigracyjne
Słownik pięciojeżyczny
Wydawca:
WNT
Słownik pięciojęzykowy to wyjątkowa publikacja, łącząca funkcję specjalistycznego leksykonu z zadaniami słownika tłumaczeniowego.Blisko 1000 haseł z zakresu chromatografii i technik pokrewnyc...
Chromatografia jonowa
Wydawca:
WNT
Chromatografia jest najbardziej rozpowszechnioną metodą rozdzielania mieszanin, a jedną z jej odmian jest chromatografia jonowa, której podstawy i zastosowania opisano w niniejszej książce.<...
Elementy termodynamiki statystycznej
Wydawca:
WNT
Czytelnicy znajdą obszernie omówione podstawy teoretyczne termodynamiki statystycznej, zaznajomią się ze strukturą kryształów, poznają termodynamikę gazu doskonałego, prześledzą układ...
Znaleziono: 123 pozycje
Sortuj według:
- Trafność
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Trafność
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20