Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w su...
Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w su...
Jedyny na polskim rynku podręcznik przygotowujący do międzynarodowego certyfikatu z zakresu "język rosyjski w sferze biznesu"!Przeznaczona specjalnie dla polskiego użytkownika...
Przenikające się sfery: polityczna, społeczna i gospodarcza podlegają nieustannym zmianom, które wpływają na kształt życia społecznego, systemu ekonomicznego, ustroju państwa i jego pozycję ...
W książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mi...
Nowoczesny podręcznik poświęcony dziedzinie, która zajmuje się opisem zjawisk wywołanych przez mikroorganizmy podczas realizacji procesów przemysłowych.Tom 2 składa się z ...
Kompendium wiedzy na temat spektroskopii IR i ramanowskiej! Spektroskopia oscylacyjna jest jedną z podstawowych technik badawczych w szeroki sposób stosowaną w badaniach fizyko-chemicz...
Poprzednie wydania tej książki, zatytułowane Wprowadzenie do ekonometrii w przykładach i zadaniach, cieszyły się dużą popularnością wśród czytelników.W obecnej, unowocześn...
Zespoły roślinne to podstawowe jednostki pozwalające opisać i wyodrębnić przestrzennie roślinność dowolnego obszaru. Znajdują one zastosowanie w ochronie przyrody, są podstawą identyfikowania siedl...
8 foliogramów z barwnymi ilustracjami układów ciała człowiekaGłówny konsultant dr Kurt H. AlbertineJest to książka niezbędna dla studentów oraz os&oacu...
Publikacja omawia dialektyczną terapię behawioralną i opisuje stosowanie tej terapii w leczeniu ambulatoryjnym, całodobowym i środowiskowym, w warunkach penitencjarnych, w pracy z dorosłymi i młodz...
Książka "Ekonomika przedsiębiorstw" została poświęcona zagadnieniom dotyczącym funkcjonowania przedsiębiorstw we współczesnym świecie gospodarczym. Jest to opracowanie kompleksowo ...
Nowatorska antologia, której celem jest zapoznanie polskiego czytelnika z dotychczas nietłumaczonymi na język polski tekstami z zakresu antropologii emocji. Tom składa się z artykułów...
Publikacja jest zbiorem artykułów dotyczących wybranych - najciekawszych zagadnień dotyczących ochrony danych osobowych. Ambicją autorów - praktyków, w większości byłych pracow...
Szczególnie w czasie kryzysu przedsiębiorstwa, chcąc utrzymać mocną pozycję na rynku i osiągnąć sukces - w tym celu poszukują skuteczniejszych metod doskonalenia procesów produkcyjnyc...
Kolejne wydanie, jednego z najbardziej uznanych podręczników z zakresu hematologii.Nowe wydanie „Podstaw hematologii” to:• najnowsza i najbardziej istotna ...
Prawo administracyjne. Ćwiczenia to podręcznik, który w przystępny i zrozumiały sposób przedstawia podstawowe instytucje prawa administracyjnego. Pomysł na jego układ i zawartość pows...
Repetytorium w zwięzły i przystępny sposób przedstawia najważniejsze wiadomości z zakresu prawa finansowego. Podstawowe instytucje i założenia prawa finansowego zostały zaprezentowane w form...
Terroryzm stanowi zagrożenie dla praw człowieka i bezpieczeństwa społeczeństwa. Na każdym państwie ciąży obowiązek zapobiegania aktom terroryzmu. Działania na rzecz ochrony bezpieczeństwa państwa p...