Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w su...
Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w su...
Słownik przeznaczony jest dla studentów chemii, pracowników naukowych specjalizujących się w chromatografii i technikach elektromigracyjnych, a także osób zatrudnionych w labor...
Materiał zawarty w ninejszym podręczniku podzielono na dwie części.W części I omówiono przepływy jednofazowe, a w części II mechanikę płynów dla przepływów dwufazowych.
Nowoczesny podręcznik poświęcony dziedzinie, która zajmuje się opisem zjawisk wywołanych przez mikroorganizmy podczas realizacji procesów przemysłowych.Tom 2 składa się z ...
Kompendium wiedzy na temat spektroskopii IR i ramanowskiej! Spektroskopia oscylacyjna jest jedną z podstawowych technik badawczych w szeroki sposób stosowaną w badaniach fizyko-chemicz...
Publikacja ujmuje całościowo problemy ochrony powietrza, począwszy od:- powstawania zanieczyszczeń- technologie ograniczania ich emisji- projektowanie i modelowanie urządzeń ogran...
Podręcznik jest zbiorem 320 zadań z mechaniki płynów. W każdym rozdziale zamieszczono zadania w pełni rozwiązane oraz zadania do samodzielnego rozwiązania. Zadania w niniejszym zbiorze uzupe...
Zespoły roślinne to podstawowe jednostki pozwalające opisać i wyodrębnić przestrzennie roślinność dowolnego obszaru. Znajdują one zastosowanie w ochronie przyrody, są podstawą identyfikowania siedl...
Dzięki tej niezwykłej książce Czytelnik będzie mógł odbyć wyprawę wiodącą szlakiem najwspanialszych miejsc na naszym globie. Odwiedzi On zarówno znane parki narodowe, jak i odizolowan...
Ilustrowana encyklopedia zwierząt to prawdziwa kopalnia informacji!Chyba każde dziecko interesuje się przyrodą. Każde stworzenie, które biega, lata, pływa czy pełza, warte jest zainter...
Książka autorstwa dra Zdzisława Głowackiego - to bogaty wybór zagadnień i zadań dla uczniów zamierzających szerzej poznać chemię. Intencją autora było wypełnienie luki występującej po...
Materiał zawarty w niniejszym podręczniku podzielono na dwie części. W części I omówiono przepływy jednofazowe, a w części II mechanikę płynów dla przepływów dwufazowych.
Poznaj tajemnice zwierząt podczas podróży dookoła świata. W książce młodzi czytelnicy znajdą podstawowe informacje dotyczące kontynentów i zamieszkujących je gatunków zwierząt ...
Czy akacja jest akacją? Czy bez jest bzem? Dlaczego buk jest magiczny? Dlaczego czarownice uwielbiały brzozowe miotły? Jak zrobić kawę żołędziową i dlaczego powinniśmy ją pić? Czy marynowane skrzyd...
Nasza planeta jest niezwykle piękna. Wszyscy podziwiają zróżnicowane krajobrazy: bogactwo zieleni na równinach, gęstwinę równikowych lasów, biel himalajskich szczyt&oacu...
Niniejsza publikacja jest cennym zbiorem informacji o najważniejszych parkach narodowych świata. Znalazły się w niej teksty poświęcone ponad 130 obszarom chronionym tego typu, rozmieszczonym na cał...
Świat zaskakuje nas na każdym kroku. Przemierzając miasta, państwa, kontynenty można natrafić na miejsca, obok których nie sposób przejść obojętnie. Album Skarby świata przedstawia n...
Blisko tysiąc gatunków zwierząt zamieszkujących Ziemię- przedstawionych na wiernych barwnych ilustracjach i fotografiach. Od rozwielitki, przez trzmiela i bociana, po lwa i pandę wielką... K...
Autor, pisząc ten podręcznik starał pragnął przybliżyć Czytelnikom podstawy teoretyczne procesów przenoszenia ciepła i masy. Przedstawił mechanizmy tych procesów, zależności kinetyczn...