Chemia żywności Tom 3
3
Redakcja:
Zdzisław Sikorski
Piąte wydanie znanego i cenionego podręcznika akademickiego zostało gruntownie zmienione. Zaktualizowano jego treść oraz dodano nowe rozdziały uwzględniające najnowsze zdobycze wiedzy o żywności i ...
Książka (miękka)
40,64 zł
45,15 zł
Niedostępny