- 40 %
Emulgatory - Outlet
Autor:
Stauffer Clyde E.
- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje p...
Książka (miękka)
OUTLET
23,40 zł
39,00 zł
Niedostępny