Antropologia praktyk kulinarnych Tom 5
Redakcja:
Roman Chymkowski,
Anna Jaroszuk,
Małgorzata Mostek
Jedzenie, w którym ucieleśnia się dialektyczny związek naszej biologicznej indywidualizacji z naszą społeczną tożsamością, pozwala nam prześledzić procesy, które stanowią o specyfice ...
Książka (miękka)