Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej
Redakcja:
Przemysław Jędrzejewski,
Piotr Magiera,
Klaudia Skrężyna,
Gabriel Szuster
Prezentowana praca to zbiór studiów dotyczących biologicznych, gospodarczych i kulturowych aspektów historii wyżywienia. Można zauważyć tu wpływ zarówno tradycyjnego pod...
Książka (miękka)
53,10 zł
59,00 zł
Niedostępny