Obszerny przewodnik wprowadza w sekrety ponad 250 podstawowych technik przygotowywania produktów i przyrządzania potraw. Dzięki prostym opisom i poglądowym ilustracjom nawet bardziej zaawans...
Odkrywamy na nowo proces fermentacji: własnoręczny wyrób kiszonej kapusty, kimchi, miso, ketchupu, sera i szynki, a także warzenie piwa i pieczenie chleba są bardzo proste dzięki maleńkim po...
Odkrywamy na nowo proces fermentacji: własnoręczny wyrób kiszonej kapusty, kimchi, miso, ketchupu, sera i szynki, a także warzenie piwa i pieczenie chleba są bardzo proste dzięki maleńkim po...
Niezbędny poradnik dla wszystkich, którzy chcą doskonalić swoje umiejętności kulinarne.Przy każdym przepisie szczegółowe wskazówki:- pomocne piktogramy: czas przygo...
W poradniku znajdziemy wiele różnorodnych pomysłów, zachęcających do robienia przetworów i stanowiących alternatywę dla kupnych, gotowych produktów.Chcesz samodzie...
Już w swej czystej postaci miód, wosk i kit pszczeli są wyjątkowo wartościowymi naturalnymi produktami, lecz dzięki fantazji i kreatywności można wyczarować z nich coś naprawdę wyjątkowego:<...
W poradniku znajdziecie Państwo podstawowe wiadomości, jak też szczegółowe informacje na temat wyrobu likierów, a także rady dla sprzedawców wyrobów własnych i profesjon...
Ach te pomidory !Duże, okrągłe, mięsiste czy apetyczne czereśniowe?Wszystko o pomidorze.Uprawa i pielęgnacja.Pomidory w kuchni - smaczne i zdrowe; tradycyjne sosy pomidorowe...
Zioła oczarowują nas intensywnym zapachem, aromatycznymi liśćmi, smakowitymi kwiatami i korzennym smakiem owoców i nasion. Uprawianie w ogrodzie lub w doniczce, bez trudu dają się zmienić w ...
Książka zawiera ponad 130 przepisów kuchni francuskiej, włoskiej, greckiej, hiszpańskiej, chińskiej i meksykańskiej. Każdy przepis został podzielony na proste etapy, a wszystkie przepisy wyp...
Książka zawiera ponad 130 przepisów kuchni francuskiej, włoskiej, greckiej, hiszpańskiej, chińskiej i meksykańskiej. Każdy przepis został podzielony na proste etapy, a wszystkie przepisy wyp...
Ogrody są pełne możliwości materiałów i inspiracji do tworzenia pięknych prezentów z fantazją. Autorka pokazuje, jak o każdej porze roku wykorzystać te roślinne skarby. Znajdziemy tu ...
Ponad 300 propozycji wyrafinowanych ozdób z owoców i warzyw, jaj, masła i ciasta. Ozdabianie zimnych półmisków, koreczków i tortów. Przygotowanie potraw ob...
Ponad 300 propozycji wyrafinowanych ozdób z owoców i warzyw, jaj, masła i ciasta. Ozdabianie zimnych półmisków, koreczków i tortów. Przygotowanie potraw ob...
Ten doskonale zilustrowany poradnik prezentuje krok po kroku, czynność po czynności, jak fachowo, w warunkach domowych, dokonuje się uboju świń, bydła, owiec i kóz, a następnie rozbiera ich ...
Część wstępna książki przybliża Czytelnikom wiedzę na temat cholesterolu: określa jego poziom i omawia zagrożenia związane z jego nadmiarem.Książka zawiera 80 przepisów na smaczn...
Niezbędny poradnik dla wszystkich, którzy chcą doskonalić swoje umiejętności kulinarne. Do każdego przepisu dodane są szczegółowe wskazówki: pomocne piktogramy, czas przy...
Sprawdzone przepisy i liczne podpowiedzi pozwolą Ci przemienić dary ogrodu i dzikiej przyrody w kuchenne skarby. Dżemy i galaretki, pikantne czatneje, wyśmienite likiery i syropy, aromatyczne octy ...