- Kategorie:
- Język wydania: angielski
- ISBN: 9781782112303
- EAN: 9781782112303
- Liczba stron: 470
- Wymiary: 19.0x24.0cm
- Waga: 1.50kg
-
Sposób dostarczenia produktu fizycznegoSposoby i terminy dostawy:
- Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
- Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
- Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
- Punkty partnerskie ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni
- Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy
Ważne informacje:Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika- Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
- Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
- Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
- Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
- W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
- Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
Salt, Fat, Acid, Heat
(Twarda)Mastering the Elements of Good Cooking
-
Druk: 2017
-
Autor: Samin Nosrat
-
Wydawca: Canongate Books Ltd.
-
Typ oprawy: twarda
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Salt, Fat, Acid, Heat
While cooking at Chez Panisse at the start of her career, Samin Nosrat noticed that amid the chaos of the kitchen there were four key principles that her fellow chefs would always fall back on to make their food better: Salt, Fat, Acid and Heat.
By mastering these four variables, Samin found the confidence to trust her instincts in the kitchen and cook delicious meals with any ingredients. And with her simple but revolutionary method, she has taught masterclasses to give both professionals and amateurs the skills to cook instinctively.
Whether you want to balance your vinaigrette, perfectly caramelise your roasted vegetables or braise meltingly tender stews, Samin’s canon of 100 essential recipes and their dozens of variations will teach you how.
-
Inne z kategorii
-
Inne wydawcy
Inni Klienci oglądali również
Living Well Without Salt
Living Well Without Salt was written by Donald Gazzaniga, the creator of our current 'no salt' world. He was first to write a no salt, lowest sodium cookbook aimed at helping those who needed to cut salt out of their lives for survival or an improve...
Anti-Cancer and Mechanism of Action of Phytic Acid
Colon cancer is a major neoplastic disease affecting men and women worldwide. Rice bran is one of the richest sources of dietary fiber and contains phytonutrients, including phytic acid, known to possess various medicinal properties. Phytic acid, or in...
Reactive extraction of Levulinic acid
The reactive extraction of levulinic acid (0.4686 - 0.781 mol/L) using tri-n-butyl phosphate (0.3652 - 1.461 mol/L) and tri-n-octylamine (0.2264 - 0.9059 mol/L) in 1-hexanol, 1-octanol and 1-decanol from their dilute aqueous solutions are carried out. ...
HEAT TRANSFER CHARACTERISTICS OF VARIOUS FLUIDS
The study aims to provide knowledge about the heat transfer characteristics of five different fluids are water, carbon nanofluid, a mixture of ethanol and water, a mixture of methanol and water, a mixture of ethylene glycol and water using a heat excha...
Edisto Heat
Fire steals her breath and took her husband years ago, but Edisto Beach Police Chief Callie Morgan will have to face the flames again when an arsonist stalks the beach. One fire could be carelessness, but three? Trouble is, the all-too-easy suspect ...
Extinguish the Heat. Runda piąta
Kiedy pochłonie nas żar, zdmuchnij popiół z mojego pokiereszowanego sercaZe światła w mrok. Z mroku w światło. Między cieniem i słońcem, rozpaczą i szczęściem, zwątpieniem i nadzieją. Victoria Clark porzuciła rodzinne Culver City, ab...
Recenzje
Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!
Zgłoś nadużycie