Jest to pierwsza część nowego wydania dwutomowej monografii, w której opisano podstawowe syntezy organiczne realizowanych w skali przemysłowej.W tomie 1 omówiono pochodzenie i z...
Dzięki opisom oraz barwnym obrazkom dziecko pozna świat dinozaurów, ich rodzaje i sposób życia. Mały czytelnik odkryje, jak żyli ludzie pierwotni i jaka otaczała przyroda. Pozna ich z...
Książka, przygotowana przez biologów z Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach, to nieoceniona pomoc dla miłośników przyrody. Zawiera opisy ponad 150 gatunków drzew i krzewó...
Słownik zawiera około 40000 wyjściowych terminów angielskich z zakresu chemii czystej i stosowanej, procesów i urządzeń przemysłu chemicznego oraz pokrewnych gałęzi gospodarki. Czytel...
Krystalizacja z roztworu jest metodą bardzo często stosowaną do rozdziału substancji i polepszenia jakości produktu. W książce autor przedstawił podstawy teoretyczne krystalizacji z roztworu i na t...
Ten wyjątkowy album powstał z myślą o ludziach pragnących lepiej zgłębić przyrodnicze rejony świata. Dzięki niemu odbędziesz niezapomnianą podróż po niemal wszystkich kontynentach,...
Album ten ułatwi poznanie osobliwości przyrodniczych Polski. Każdy prezentowany gatunek zawiera piękną fotografię oraz dokładny opis uwzględniający cechy wyglądu, ciekawostki dotyczące życia i wyst...
Niniejsza książka została przygotowana w taki sposób, aby zapoznać czytelnika z różnymi gatunkami otaczających nas przedstawicieli świata zwierząt. Jest ona bogato ilustrowana i podaj...
Mamy nadzieję, że książka, którą trzymasz w dłoniach, pomoże dokonać wyboru odpowiedniego przyjaciela spośród tak różnych zwierząt domowych. Znajdziesz w niej charakterystykę w...
Wiedza na temat przepływów wielofazowych jest prezentowana w wielu publikacjach naukowych polskich i zagranicznych. Niniejsza książka jest jednak pierwszym w polskiej literaturze naukowo-tec...
Piąte wydanie znanego i cenionego podręcznika akademickiego zostało gruntownie zmienione. Zaktualizowano jego treść oraz dodano nowe rozdziały uwzględniające najnowsze zdobycze wiedzy o żywności i ...
Materiał zawarty w niniejszym podręczniku podzielono na dwie części. W części I omówiono przepływy jednofazowe, a w części II mechanikę płynów dla przepływów dwufazowych.
Książka wprowadza studentów kierunków technicznych wyższych uczelni w zagadnienia biochemii i mikrobiologii, a studentom biotechnologii przybliża termodynamikę i kinetykę zjawisk tran...
Materiał zawarty w niniejszym podręczniku podzielono na dwie części. W części I omówiono przepływy jednofazowe, a w części II mechanikę płynów dla przepływów dwufazowych.
Niniejszy tom 2 obejmuje zagadnienia:- charakterystyka sacharydów, lipidów, białek- właściwości funkcjonalne tych składników oraz ich wpływ na tworzenie się pożądan...
Podręcznik jest przeznaczony dla młodzieży szkół podstawowych, średnich i studentów pierwszych lat studiów, dla nauczycieli, dydaktyków i wykładowców chemii. ksi...
Chemia żywności jest intensywnie rozwijającą się dziedziną nauki i obejmuje coraz większy zakres tematyczny. Jest to związane z rosnącym zainteresowaniem wpływem właściwego sposobu odżywiania na zd...
Opracowanie składa się z dwóch części, z których pierwszą poświęcono podstawom geochemii środowiska, a drugą podstawowym trendom metodycznym i badawczym w tej dziedzinie ze wskazaniem...
Słownik zawiera około 40 000 wyjściowych terminów polskich z zakresu chemii czystej i stosowanej, przemysłu chemicznego oraz pokrewnych gałęzi gospodarki. Czytelnik znajdzie w nim także niez...