Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w su...
Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w su...
Kolejne wydanie nowej wersji znanego podręcznika, cenionego zarówno przez studentów, jak i przez uczniów szkół średnich.Książka obejmuje część botaniki – mor...
Poprzednia wersja Botaniki A. i J. Szweykowskich doczekała się licznych wznowień i jest dobrze znana na rynku wydawniczym. Nowe opracowanie tej książki zawiera aktualny stan wiedzy botanicznej, uwz...
Nowoczesny podręcznik poświęcony dziedzinie, która zajmuje się opisem zjawisk wywołanych przez mikroorganizmy podczas realizacji procesów przemysłowych.Tom 2 składa się z ...
Tom 1 poświęcony jest opisowi ukształtowania i budowy organizmów prokariotycznych i eukariotycznych. Zawiera rozdziały opisujące budowę i rozwój komórki oraz całej rośliny, for...
Poprzednia wersja Botaniki A. J. Szweykowskich doczekała się licznych wznowień i jest dobrze znana na rynku wydawniczym. Nowe opracowanie Botaniki, w dwóch tomach, z których pierwszy ...
Kolejne wydanie znanego podręcznika, cenionego zarówno przez studentów, jak i przez uczniów szkół średnich. Tom 2 - Systematyka daje szeroki przegląd organizm&oacu...