Choć noblistka nigdy nie zagościła w Poznaniu, co pewien czas odkrywamy nieznane dotąd ślady jej związków ze stolicą Wielkopolski. "Poznańskie" pamiątki po Wielkiej Uczonej traktuj...
W części pierwszej przedstawiona jest ogólna budowa i podstawowe parametry fizyko-chemiczne aminokwasów i białek, podstawy dynamicznego rozpraszania światła, niskokątowego rozpraszani...