Kolejny, X tom podręcznika zawiera opracowania następujących działów tematycznych: cz. I. Kwasy nukleinowe, cz. II. Enzymy i białka, cz. III. Medycyna molekularna, cz. IV. Chemia organiczna....
- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje p...
Lektura tej książki przybliży Czytelnikowi zagadnienia związane z:- metodami pomiarów: temperatury, ciśnienia, poziomu przepływu, drgań, wstrząsów, hałasu, składu chemicznego or...
Podręcznik dla studentów chemii, biologii, chemii bioorganicznej, biotechnologii i biologii molekularnej oraz dla młodych pracowników nauki. Tom 24 poświęcony tematyce zwi...
Lektura tej książki przybliży Czytelnikowi zagadnienia związane z:- metodami pomiarów: temperatury, ciśnienia, poziomu przepływu, drgań, wstrząsów, hałasu, składu chemicznego or...
W książce omówiono struktury i reaktywność drobin jednopierwiastkowych, oraz ich przegląd w układzie okresowym. Książka ta przeznaczona jest dla studentów wydziałów chemicznych...
Zbiór przeznaczony jest dla osób przygotowujących się do pisemnego egzaminu maturalnego z chemii na poziomie podstawowym i rozszerzonym 911 zadań ułożonych tematycznie według...
Podręcznik składa się z trzech części. Część pierwsza dotyczy podstaw chemii, opisuje budowę materii i jej rodzaje, oddziaływania, których efektem są wiązania i reakcje chemiczne. Druga obej...
Zadania w zbiorze są pogrupowane w rozdziały odpowiadające wymaganiom szczegółowym zawartym w nowej podstawie programowej obowiązującej od 2009 r. Pozwalają na ćwiczenie umiejętności i utrwa...
Podręcznik składa się z trzech części. Część pierwsza dotyczy podstaw chemii, opisuje budowę materii i jej rodzaje, oddziaływania, których efektem są wiązania i reakcje chemiczne. Druga obej...
21 publikacji w tym tomie podzielono na cztery grupy tematyczne (rozdziały). Pierwsza część dotyczy struktury i funkcji kwasów nukleinowych. Dyskutowana jest genetyczna niestabilność kr&oacu...
Chromatografia gazowa jest jedną z najważniejszych metod analitycznych mających zastosowanie w wielu dziedzinach, a chromatograf gazowy – najbardziej rozpowszechnionym przyrządem analitycznym...
21 publikacji w tym tomie podzielono na cztery grupy tematyczne (rozdziały). Pierwsza część dotyczy struktury i funkcji kwasów nukleinowych. Dyskutowana jest genetyczna niestabilność kr&oacu...
Książka ilustruje aktualny stan wiedzy z zakresu termodynamiki chemicznej i inżynierii procesowej ze szczególnym uwzględnieniem termodynamiki roztworów. Zawiera obliczenia wspó...