Książka ilustruje aktualny stan wiedzy z zakresu termodynamiki chemicznej i inżynierii procesowej ze szczególnym uwzględnieniem termodynamiki roztworów. Zawiera obliczenia wspó...
Chromatografia gazowa jest jedną z najważniejszych metod analitycznych mających zastosowanie w wielu dziedzinach, a chromatograf gazowy – najbardziej rozpowszechnionym przyrządem analitycznym...
Prace zebrane w tym zbiorze były prezentowane podczas VI Ogólnopolskiej Konferencji Doktorantów, która odbyła się w Velkich Losinach (Republika Czeska) w dniach 20-23 kwietnia ...
Książka zawiera część z licznych, ponad 300 komunikatów, materiałów VII Konferencji Naukowej Chemików, zorganizowanej przez wydziały chemii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w...
Niniejszym przekazujemy czytelnikowi tom V podręcznika akademickiego Na pograniczu chemii i biologii. Obejmuje on 12 artykułów podzielonych na dwie części. Zostały one napisane przez badaczy...
Książka jest bardzo wartościowa, a autorzy zawarli w niej niespodziewanie dużo ważnych zagadnień dotyczących jakości wyników analitycznych. Obszerne w większości spisy literatury, dołączone ...
Od kilku lat w jednym tomie przedstawiamy prace prezentowane przez doktorantów na ogólnopolskim seminarium. W tym tomie zamieszczono artykuły zaprezentowane podczas VII Ogólnop...
Prezentowana monografia jest jedyną w swoim rodzaju na rynku wydawniczym w Polsce. Ma na celu przybliżenie czytelnikom o różnych zainteresowaniach wiadomości o chitozanie: otrzymanie, budow...
Prezentowana monografia jest jedyną w swoim rodzaju na rynku wydawniczym w Polsce. Ma na celu przybliżenie czytelnikom o różnych zainteresowaniach wiadomości o chitozanie: otrzymanie, budow...
To już VI tom podręcznika akademickiego Na pograniczu chemii i biologii. Tym razem tematyka jest bardziej ukierunkowana na zagadnienia chemiczne. Podobnie jak w poprzednich częściach wybitni polscy...
Tom zawiera 8 artykułów poświęconych DNA i RNA, ujętych w dwie części tematyczne. Artykuły w części pierwszej przybliżają problemy związane z modyfikacją cząsteczki DNA oraz z wykorzystaniem...
List of abbreviations and symbolsIntroductionExperimental partThe mechanisms of radiation induced reactions in aqueous solutionsThe mechanisms of ozone induced reactions in ...
Kolejny zbiór artykułów opatrzonych wspólnym tytułem. 21 artykułów zakwalifikowano do jednego z czterech działów. Część pierwsza zawiera opracowania dotyczące og&...
W szóstym wydaniu znanego i cenionego podręcznika akademickiego Chemia żywności uwzględniono aktualną wiedzę o wpływie chemicznych właściwości składników żywności, dodatków i s...
W tomie 1 omówiono:- zakres i rolę chemii żywności- budowę i podstawowy skład surowców oraz produktów żywnościowych- funkcję wody, składników mineralny...
Kolejny XXXI tom serii Na pograniczu chemii i biologii stanowi zbiór 42 artykułów podzielonych na cztery grupy tematyczne: chemię bioorganiczną, chemię bionieorganiczną, biologię chem...