... Książka jest bardzo wartościowa, a autorzy zawarli w niej niespodziewanie dużo ważnych zagadnień dotyczących jakości wyników analitycznych. Obszerne w większości spisy literatury, dołącz...
- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje p...
Lektura tej książki przybliży Czytelnikowi zagadnienia związane z:- metodami pomiarów: temperatury, ciśnienia, poziomu przepływu, drgań, wstrząsów, hałasu, składu chemicznego or...
W książce omówiono struktury i reaktywność drobin jednopierwiastkowych, oraz ich przegląd w układzie okresowym. Książka ta przeznaczona jest dla studentów wydziałów chemicznych...
Podręcznik składa się z trzech części. Część pierwsza dotyczy podstaw chemii, opisuje budowę materii i jej rodzaje, oddziaływania, których efektem są wiązania i reakcje chemiczne. Druga obej...
Zadania w zbiorze są pogrupowane w rozdziały odpowiadające wymaganiom szczegółowym zawartym w nowej podstawie programowej obowiązującej od 2009 r. Pozwalają na ćwiczenie umiejętności i utrwa...
Podręcznik składa się z trzech części. Część pierwsza dotyczy podstaw chemii, opisuje budowę materii i jej rodzaje, oddziaływania, których efektem są wiązania i reakcje chemiczne. Druga obej...
21 publikacji w tym tomie podzielono na cztery grupy tematyczne (rozdziały). Pierwsza część dotyczy struktury i funkcji kwasów nukleinowych. Dyskutowana jest genetyczna niestabilność kr&oacu...
Chromatografia gazowa jest jedną z najważniejszych metod analitycznych mających zastosowanie w wielu dziedzinach, a chromatograf gazowy – najbardziej rozpowszechnionym przyrządem analitycznym...
Książka ilustruje aktualny stan wiedzy z zakresu termodynamiki chemicznej i inżynierii procesowej ze szczególnym uwzględnieniem termodynamiki roztworów. Zawiera obliczenia wspó...
Chromatografia gazowa jest jedną z najważniejszych metod analitycznych mających zastosowanie w wielu dziedzinach, a chromatograf gazowy – najbardziej rozpowszechnionym przyrządem analitycznym...
Prace zebrane w tym zbiorze były prezentowane podczas VI Ogólnopolskiej Konferencji Doktorantów, która odbyła się w Velkich Losinach (Republika Czeska) w dniach 20-23 kwietnia ...
Książka zawiera część z licznych, ponad 300 komunikatów, materiałów VII Konferencji Naukowej Chemików, zorganizowanej przez wydziały chemii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w...
Niniejszym przekazujemy czytelnikowi tom V podręcznika akademickiego Na pograniczu chemii i biologii. Obejmuje on 12 artykułów podzielonych na dwie części. Zostały one napisane przez badaczy...
Książka jest bardzo wartościowa, a autorzy zawarli w niej niespodziewanie dużo ważnych zagadnień dotyczących jakości wyników analitycznych. Obszerne w większości spisy literatury, dołączone ...
Od kilku lat w jednym tomie przedstawiamy prace prezentowane przez doktorantów na ogólnopolskim seminarium. W tym tomie zamieszczono artykuły zaprezentowane podczas VII Ogólnop...
Prezentowana monografia jest jedyną w swoim rodzaju na rynku wydawniczym w Polsce. Ma na celu przybliżenie czytelnikom o różnych zainteresowaniach wiadomości o chitozanie: otrzymanie, budow...
Prezentowana monografia jest jedyną w swoim rodzaju na rynku wydawniczym w Polsce. Ma na celu przybliżenie czytelnikom o różnych zainteresowaniach wiadomości o chitozanie: otrzymanie, budow...