W szóstym wydaniu znanego i cenionego podręcznika akademickiego Chemia żywności uwzględniono aktualną wiedzę o wpływie chemicznych właściwości składników żywności, dodatków i s...
Słownik zawiera około 40 000 wyjściowych terminów polskich z zakresu chemii czystej i stosowanej, przemysłu chemicznego oraz pokrewnych gałęzi gospodarki.Czytelnik znajdzie w nim...
W tomie 1 omówiono:- zakres i rolę chemii żywności- budowę i podstawowy skład surowców oraz produktów żywnościowych- funkcję wody, składników mineralny...
W tomie 1 omówiono:- zakres i rolę chemii żywności- budowę i podstawowy skład surowców oraz produktów żywnościowych- funkcję wody, składników mineralny...
Tablice zawierają ok.105 000 pozycji liczbowych stanowiących komplet danych potrzebnych przy wszelkich czynnościach technicznych, obliczeniowych i kontrolnych, związanych ze spirytusem, czyli wodny...
Zeszyt ćwiczeń cz. 2 jest kontynuacją zeszytu 1. do cyklu "Chemia w gimnazjum". W zeszycie tym znajdziesz (podobnie jak to było w poprzednim) różnorodne pytania, zadania, logogryfy...
Tablice zawierają ok.105 000 pozycji liczbowych stanowiących komplet danych potrzebnych przy wszelkich czynnościach technicznych, obliczeniowych i kontrolnych, związanych ze spirytusem, czyli wodny...
Słownik zawiera około 40 000 wyjściowych terminów polskich z zakresu chemii czystej i stosowanej, przemysłu chemicznego oraz pokrewnych gałęzi gospodarki. Czytelnik znajdzie w nim także niez...
Podręcznik połączony jest z zeszytem ćwiczeń, w którym uczeń zapisuje rozwiązania zadań, spostrzeżenia i wnioski z wykonanych doświadczeń. Zaletą książki jest duża liczba prostych ćwiczeń, z...
Książka dotyczy nowych rozwiązań pozyskiwania wody, jej uzdatniania i dostawy użytkownikom.Autor zaprezentował oryginalny materiał, wnoszący w dziedzinę budowy wodociągów bardzo...
Chromatografia na początku drugiego wieku swojego istnienia jest najważniejszą metodą analizy związków organicznych. Metoda ta nadal dynamicznie się rozwija i znajduje coraz szersze zastosow...
Książka dotyczy nowych rozwiązań pozyskiwania wody, jej uzdatniania i dostawy użytkownikom.Autor zaprezentował oryginalny materiał, wnoszący w dziedzinę budowy wodociągów bardzo...
Specjalnej uwadze studentów należy polecić ćwiczenie z komputerowej symulacji hydratacji cementu, będące przykładem nowej dziedziny badań - komputerowej inżynierii materiałów. Nowości...
Opracowanie zawiera podstawowe informacje dotyczące przetwórstwa tworzyw sztucznych w ujęciu procesowym. Przedstawiono problemy wytwarzania granulatu w reaktorze suspensyjnym oraz przykładow...
W trzecim wydaniu (zmienionym) tej książki omówiono mechanizmy syntezy poliestrów metodami polikondensacji lub polimeryzacji, scharakteryzowano surowce stosowane do ich syntezy, podan...
Zeszyty przedmiotowo-ćwiczeniowe dla uczniów gimnazjum z pakietu „Świat chemii” są ściśle skorelowane z podręcznikiem.Zamieszczone w zeszytach ćwiczenia i zadania o zr&oacu...
W skrypcie przedstawiono w zwięzłej formie treść wykładu z chemii organicznej (kurs podstawowy) prowadzonego dla studentów Wydziału Chemicznego PW.Omówiono w nim między innymi b...
Dlaczego ryba fugu zabija smakoszy?Czy pasożyty doprowadziły do procesu czarownic z Salem?Kiedy szklanka wody lub soku grejpfrutowego może być przyczyną śmierci?Na te i wiel...
W książce omówiono podstawowe zagadnienia związane ze spalaniem paliw gazowych oraz ich wykorzystaniem w energetyce i przemyśle, w tym:- właściwości gazów palnych- chemicz...