Pierwsza część zawiera treści ćwiczeń i problemów dotyczących poszczególnych rozdziałów podręcznika, w drugiej znajdziemy rozwiązania ćwiczeń oznaczonych literą (a) i ponad poł...
W tomie 2 omówiono:- składniki wpływające na reologiczne cechy żywności;- rolę rodników, utleniaczy i przeciwutleniaczy;- nieodżywcze substancje prozdrowotne pochodz...
W podręczniku opisano najczęściej stosowane metody spektroskopowe i optyczne, ale również te rzadziej stosowane magnetyczny rezonans jądrowy i elektronowy rezonans paramagnetyczny. Podano r&...
Chromatografia na początku drugiego wieku swojego istnienia jest najważniejszą metodą analizy związków organicznych. Metoda ta nadal dynamicznie się rozwija i znajduje coraz szersze zastosow...
Publikacja przedstawia strukturę, właściwości i zastosowanie tworzyw sztucznych w sposób zrozumiały, a zarazem odwołujący się do gruntownej wiedzy naukowo-technicznej. Jest skierowana przede...
Nowoczesny podręcznik akademicki adresowany głównie do studentów chemii i ochrony środowiska uniwersytetów i wyższych szkół pedagogicznych. Może też zainteresować fizyk&...
W pierwszych rozdziałach książki zaprezentowano niezbędne podstawy do zrozumienia zagadnień toksykologicznych - informacje z zakresu chemii ogólnej i organicznej, chemii środowiska i biochem...
Jeden z najlepszych na świecie podręczników dotyczących identyfikacji związków organicznych za pomocą metod spektroskopowych.Zawiera bardzo gruntowne i rzetelne omówienie...
Wydawnictwo WNT przekazuje Czytelnikowi podręcznik, w którym przedstawiono najważniejsze metody spektroskopowe - spektroskopię atomową (emisyjną i absorpcyjną), spektroskopię molekularną, sp...
Książka jest zwięzłym a jednocześnie wszechstronnym przeglądem trucizn, ich działania i przeciwdziałania zatruciom związkami chemicznymi. Autor wyjaśnia, co powoduje że substancja chemiczna jest tr...
Matura z chemii wymaga znajomości wiedzy teoretycznej i umiejętności jej praktycznego wykorzystania. Tego wszystkiego nauczysz się korzystając z vademecum OPERONU. Tutaj znajdziesz kompletną wiedzę...
Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu molekularnych i biologicznych właściwości białek i peptydów, które decydują o ich najbardziej istotnym żywieniowym i profilaktycznym oraz t...
Przejrzysty podręcznik, który od pierwszych lekcji pomaga kształcić umiejętności potrzebne na egzaminie maturalnym. Umożliwia systematyczne przygotowania do egzaminu dzięk...
Nowe wydanie znanego i cenionego przez studentów oraz wykładowców podręcznika akademickiego. Autor uaktualnił i uzupełnił wiadomości, uwzględniając postępy chemii nieorganicznej i nau...
Jakub Barner – nadworny medyk króla Michała Korybuta Wiśniowieckiego, a później także jego następcy na tronie – Jana III Sobieskiego, napisał to dzieło po łacinie. Obecnie...
Autor uwzględnił najnowsze trendy rozwojowe w nauce dotyczące: zależności między strukturą chemiczną i aktywnością leków w najszerszym tego słowa znaczeniu, aktywacji enzymatycznej lek&oacut...
Celem publikacji jest usystematyzowanie wiedzy uzyskanej na lekcjach chemii oraz umożliwienie szybkiego znalezienia niezbędnych informacji bez konieczności kupowania wielu dodatkowych książek.
Książka jest cenionym przez wykładowców i studentów podręcznikiem chemii organicznej. Olbrzymią swą popularność zawdzięcza prostemu przedstawieniu trudnych zagadnień chemii organiczne...