Ebooki: Nauki o zdrowiu
Pokaż listę kategorii
NAUKI O ZDROWIU
Biochemia, biofizyka, genetyka
(10)
Biologia, botanika, zoologia
(83)
Chemia
(22)
Żywienie, dietetyka
(3)
Zawężone wyniki
Filtry
WYDAWCA
-
Uniwersytet Śląski (55)
-
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie (42)
-
Wydawnictwo Naukowe PWN (220)
-
FNCE (82)
-
PZWL (78)
-
Ridero IT Solution (48)
-
Wiedza i Praktyka (47)
-
Copernicus Center Press (45)
-
Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego (38)
-
Aga Press (31)
-
Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej (29)
-
Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika (29)
-
Elamed (28)
-
Literat (26)
-
Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej (25)
Wybierz
AUTOR
Wybierz
FORMAT
ZABEZPIECZENIE
Znaleziono: 97 pozycji
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20
Węgiel. Natura i kultura
Wydawca:
Uniwersytet Śląski
Choć w ciągu ostatnich lat, wraz z narastaniem obaw dotyczących zmian klimatycznych, branża węglowa postrzegana jest negatywnie, to jako spadkobiercy rewolucji przemysłowej wszyscy skorzystaliśmy ...
Ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej i mikrobiologii żywności
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Podręcznik przeznaczony jest głównie dla studentów technologii żywności i żywienia człowieka, biotechnologii oraz dietetyki. Opracowanie służyć ma zdobyciu usystematyzowanej wiedzy o ...
Atomy. Od filozoficznej idei do fizycznej realności
Wydawca:
Uniwersytet Śląski
Książka "Atomy: od filozoficznej idei do fizycznej realności" omawia ewolucje postrzegania składowych elementów materii, począwszy od czasów antycznych aż do współcze...
Konspekt flory roślin naczyniowych Wyżyny Śląskiej
Wydawca:
Uniwersytet Śląski
Głównym celem opracowania było podsumowanie i weryfikacja danych dotyczących roślin naczyniowych występujących na terenie Wyżyny Śląskiej. Na podstawie literatury, zbiorów zielnikowyc...
Zielona inkluzja, czyli o relacji człowieka z przyrodą, outdoor education i leśnej bajce
Wydawca:
Uniwersytet Śląski
"Zielona inkluzja…" powstała z potrzeby zwrócenia uwagi na relację współczesnego człowieka ze światem natury. To książka o konieczności włączenia się do natury/ wyjś...
Dereń jadalny (Cornus mas L.)
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Owoce stanowią nieodzowny element ludzkiej diety. Mogą być spożywane przy każdym posiłku, dostarczając niezbędnych dla naszego organizmu węglowodanów, witamin, błonnika, makro- i mikroelemen...
Nietolerancje i alergie pokarmowe - przyczyny, diagnostyka i postępowanie żywieniowe
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Spożywanie pokarmów jest jedną z podstawowych codziennych czynności w ży-ciu człowieka. Coraz częściej jednak różne składniki pokarmowe, na ogół tolerowane przez większość społ...
Produkty pochodzenia roślinnego o zwiększonej wartości odżywczej i lepszej jakości zdrowotnej
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
W ostatnich latach przemysł żywnościowy dynamicznie się rozwija i dostosowuje do wy-magań i potrzeb coraz bardziej świadomego konsumenta. Oferuje nowe formy produktów żywnościowych jak żywno...
Epiderma liścia – metody analizy wzrostu i kształtu komórek
Wydawca:
Uniwersytet Śląski
Praca przedstawia wybrane współczesne metody wizualizacji i analizy kształtu komórek roślinnych na przykładzie komórek epidermy i kierowana jest do szerokiego grona student&oac...
Przewodnik do ćwiczeń z biotechnologii leśnej
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Nowoczesna biotechnologia powstała w latach 70. ub. w. Do jej powstania, a póź-niej dynamicznego rozwoju przyczynił się postęp wiedzy, jaki nastąpił w zakresie biolo-gii molekularnej. Osiągn...
Kultura bezpieczeństwa w produkcji żywności
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Według prognoz, do 2050 r. liczba ludności na naszym globie, którą trzeba będzie wyżywić, zapewniając bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościowym, wzrośnie do 9 miliardów [Godfray i in. 20...
Diversity of forest vegetation of the Silesian Foothills / Zróżnicowanie roślinności leśnej Pogórza Śląskiego
Wydawca:
Uniwersytet Śląski
Praca jest dwujęzyczną monografią naukową z zakresu fitosocjologii. Zostało w niej kompleksowo przedstawione zagadnienie zróżnicowania roślinności leśnej Pogórza Śląskiego – jed...
Teoria ciał uporządkowanych
Wydawca:
Uniwersytet Śląski
Podstawy teorii ciał uporządkowanych stworzone zostały przez Emila Artina i Ottona Schreiera w 1927 roku, w odpowiedzi na problem znany jako 17. problem Hilberta. Z biegiem czasu teoria ta stała si...
Plon oraz wartość biologiczna ziela tymianku pospolitego (Thymus vulgaris L.) i cząbru ogrodowego (Satureia hortensis L.) w zależności od żywienia azotem i potasem
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Tymianek i cząber należą do roślin zielarskich, których plonowanie i jakość surowca zależą od nawożenia mineralnego, przede wszystkim azotem i potasem. Celem przeprowadzonych badań było okre...
Optymalizacja oceny wartości użytkowej i hodowlanej lisów pospolitych (Vulpes vulpes L.) z uwzględnieniem charakterystyki genetycznej opartej na markerach molekularnych
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Rozbieżności między wykonywaną różnymi metodami oceną wielkości ciała hodowlanych lisów pospolitych a rozmiarem uzyskanej skóry, a także między barwą zwierzęcia i skóry,...
Zmienność ontogenetyczna mięty (Mentha species) czynnikiem warunkującym zawartość składników bioaktywnych w surowcu
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Różnorodność gatunkowa mięty, a także stosunkowo łatwa zdolność krzyżowania w obrębie gatunku, przyczyniły się do powstania wielu jej odmian botanicznych, regionalnych i uprawnych. W Polsce ...
Przydatność technologiczna i kulinarna mięsa mieszańców pochodzących z krzyżowania dzika (Sus scrofa scrofa) z wybranymi rasami hodowlanymi świń
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Współczesne rasy świń są poddawane intensywnej selekcji w kierunku przyspieszonego przyrostu tkanki mięśniowej. Wzmożona synteza białek mięśniowych może doprowadzać do zmian fizjologicznych,...
Stężenie kortyzolu w ślinie jako wskaźnik reakcji stresowej koni badanych podczas różnych sposobów użytkowania
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Oznaczanie w ślinie frakcji wolnego kortyzolu, której wartość jest wprost proporcjonalna do jego stężenia we krwi, umożliwia nieinwazyjną analizę stresu towarzyszącego koniom podczas start&o...
Wpływ kawitacji na właściwości składników żywności
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Kawitacja, polegająca na wytwarzaniu i gwałtownym zanikaniu pęcherzyków gazowo-parowych w cieczach, towarzyszy procesom hydrodynamicznym i jest wywoływana przez drgania mechaniczne. Zjawisko...
Występowanie grzybów rodzaju Fusarium
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Powierzchnia uprawy owsa w Polsce wynosi ok. 500 tys. ha, co stanowi 6,7% ogólnych zasiewów zbóż w naszym kraju i 10% produkcji światowej. Plon ziarna tego zboża z jednego hekt...
Znaleziono: 97 pozycji
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20